| | | |
| | عيون العرب :: الإنتساب :: المكتب :: البحث :: الأركيد :: مواقع :: العاب فلاش :: ترجمة مواقع:: إعجاز القرآن :: الموسوعة الإسلامية :: برامج :: الإعلانات :: القوانين :: خروج | |
| | | |
روابط مهمة: خلفيات | العاب للبنات فقط | mobile9 | صور حب | العاب | windows live messenger 9 | قسم جديد رسائل الجوال سعودي من عيون العرب |
 |  |
توبكات| موقع باربي| العاب تلبيس باربي| العاب باربي| العاب طبخ | كوش | صور | العاب تلبيس | موقع اليوتيوب - YouTube | تلبيس باربي | دردشة | شات | صور تلوين | العاب ماريو | العاب فلاش | www.youtube.comm | العرب المسافرون| زهير مراد | فساتين سعوديه| لعبة ايكاريام |
| |||||||
| أطباق رئيسية الاطباق الدسمه والرئيسية في مائدتك |
| |
عالم حواء - مكياج - أزياء - عناية بالبشرة - عناية بالشعر - إكسسوارات
03-10-2009, 12:46 AM
| #1 |
| مشرفة عيون الضحك والخنبقة 
الحاله: الحمدلله على كل حال ............
  |  اجزاء لحم العجل ومسمياته.......... اليك هذا الموضوع عن اجزاء لحم العجل وطريقه تقطيعه:   Cuts Round Steaks - Round, Top Round, Tip Roasts - Top & Bottom, Rump Eye, Tip Sirloin Steaks - Flat Bone, Round Bone, Top Short Loin Steaks - T-Bone, Top Loin, Porterhouse, New York Strip, Tenderloin Roasts - Tenderloin Rib Steaks - Rib, Rib Eye Roasts - Rib - Large End, Small End Chuck Steaks - Top Blade Steak, Medallions Roasts - Eye, Shoulder, Blade, 7-Bone Flank & Short Plate Steaks - Flank, Steak Rolls, Skirt Fore Shank & Brisket Shank, Brisket (point/flat half, whole) Other Cuts Ground Bison, Cubed Steak, Stew Meat, Cubes for Kabobs  Cooking Methods  Broiling - Best for steaks cut from the Round, Short Loin, Sirloin and Rib Start with a hot grill, cook hot and fast. Braising - Best for roasts cut from the Round, Fore shank, Chuck and Flank Moist heated cooking, browning meat in oil, then adding small amount of water. Roasting - Best for roasts cut from the round, Short Loin, Rib and Chuck Moist heated cooking, using larger amounts of liquid and low heat. Pan-frying - Best for cubed or marinated steaks Marinating - Best for steaks or roasts that are not from the Sirloin Cooking in Liquid - Best for cuts from the Fore Shank, Brisket, Chuck and Rib, especially for cuts with little meat and a lot of bone (Back Ribs, Short Ribs) Cooking Tips Bison meat is similar to beef and is cooked in much the same way. The taste is often indistinguishable from beef, although bison tends to have a fuller, richer (sweeter) flavor. It is not "gamy" or wild tasting. Bison is low in fat and cholesterol, and is high in protein, vitamins and minerals. Fresh cut bison meat tends to be darker red and richer in color than many of the other red meats. The lack of fat insures that bison meat will cook faster. Fat acts as an insulator - heat must first penetrate this insulation before the cooking process begins. Marbling (fat within the muscle) aids in slowing down the cooking process. Since bison meat lacks marbling, the meat has a tendency to cook more rapidly. Caution must be taken to insure that you do not overcook bison. Bison may be used with any of your favorite beef recipes if you remember a few basic tips: When oven broiling bison, move your broiler rack away from the heat about a notch lower from where you normally broil your beef steaks. Check your steaks a few minutes sooner than you normally would. If you normally cook your roast beef at 325ºF, turn your temperature down to around 275ºF for bison. Plan on the roast being done in about the same amount of time as with a comparable size beef roast. To insure the temperature you prefer, we recommend using a meat thermometer indicating the internal temperature. Ground bison or bison burger is also leaner (most ranging about 88-92% lean). It will also cook faster so precautions must be taken to not dry out the meat. There is very little (if any) shrinkage with bison burger - what you put in the pan raw will be close to the same amount after you cook it. Pre-formed patties tend to dry out faster when grilling. (Hint: the thicker the patty, the juicier the burger). Although ground bison is leaner, there is no need to add fat to keep it from sticking to the pan or falling apart. All meat, no matter the leanness, has enough available to cook properly. The great thing about ground bison, you don't need to drain off any grease from the pan. في هذه الصورة تلاحظون كل قطعه لحم والقدر الذي يناسبها ارجو ان ينال اعجابكم من مواضيع غادةالكاميل :  التعديل الأخير تم بواسطة غادةالكاميل ; 03-10-2009 الساعة 01:07 AM. |
|    |
| رابط إعلاني | |
| الان
اخر العروض التجارية والتخفيضات على السفر والسياحة والفنادق والهواتف
المحمولة والازياء والموضه والسيارات وغيرها الكثير على موقع لقطه | |
|
03-13-2009, 11:08 AM
| #3 |
| مشرفة عيون الضحك والخنبقة
الحاله: الحمدلله على كل حال ............
| رد: اجزاء لحم العجل ومسمياته.......... على العموم شكرا للزوار بلا تعليق من مواضيع غادةالكاميل : |
|
| |
|
03-18-2009, 05:56 PM
| #4 |
| مشرفة عيون المها وأزياء آدم
لم يعدل حالته
 | رد: اجزاء لحم العجل ومسمياته.......... .gif "thanks") من مواضيع سنيورة أمواج : |
| |
|
03-18-2009, 09:43 PM
| #5 | |
| مشرفة عيون الضحك والخنبقة
الحاله: الحمدلله على كل حال ............
| رد: اجزاء لحم العجل ومسمياته.......... اقتباس:
شكرا عزيزتي سنيورة .gif "flowr") نورتي الموضوعمن مواضيع غادةالكاميل : | |
|
| |
 |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| افلام بث مباشر (اجزاء جديدة حصرية) | nr20092010 | أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه | 2 | 01-24-2009 04:31 PM |
| مفهوم العدل | تئلمت بس تعلمت | الكتاب والسنة - على مذاهب أهل السنة والجماعة | 1 | 04-06-2008 11:30 PM |
| العدل في الاسلام | تئلمت بس تعلمت | الكتاب والسنة - على مذاهب أهل السنة والجماعة | 1 | 04-06-2008 11:27 PM |
| جماعة بحرينية تكفّر "شيخ السلفيين" وتتهمه ب"عبادة العجل | المشتاق لله | الكتاب والسنة - على مذاهب أهل السنة والجماعة | 2 | 06-18-2007 10:17 PM |
| محكمة العدل الدولية... | manouella | حوارات و نقاشات جاده | 5 | 09-26-2006 08:43 AM |
|
مدونة شعر حامد زيد مسلسل نور توبيكات ملونة توبيكات توبيكات للماسن توبيكات ملونة قصة مسلسل نور قصة مسلسل سنوات الضياع مسلسل سنوات الضياع سنوات الضياع اناشيد يوتيوب يو تيوب مركز تحميل صور مقاطع فيديو مركز تحميل الصور تحميل صور صور رومانسية رسائل حب موقع باربي صور عيون منتديات صور بنات تحميل الماسنجر مسجات حب مسجات ثيمات العاب للبنات فقط mobile9 برامج الماسنجر مكياج خلفيات تحميل العاب صور أنمي ترجمة نصوص صور حب العاب تلبيس تلبيس باربي العاب ماريو sitemap صور سيارات برامج جوال رسائل الجوال موقع باربي اكواد جافا العاب بنات فساتين صور تلوين اليوتيوب صور نكت 2008 نكت 2009 مقاطع صوتية مقاطع فيديو للتحميل صور حلوه دليل مواقع صور قلوب تحميل برامج عيون العاب فلاش برامج برامج جوال وموبايل Drivers برامج صوت وفيديو تحميل العاب جديدة برامج شبكات برامج حماية برامج إدارة النظام برامج تصميم وفوتوشوب نسخ اقراص و DVD برامج كمبيوتر الكمبيوتر كتب عربية تحميل كتب عربية برامج اطفال برامج بورتابل portable برامج عربية ومعربة برنامج هندسة معمارية برنامج ضغط وفك ضغط تعاريف الأجهزة وخدمات أخرى برامج المكتبة برامج منوعة موقع برامج العاب بنات العاب مسجات مرض منتديات صور صدام حسين العاب تلبيس العاب باربي العاب ترتيب غرف العاب طبخ العاب مغامرات العاب اكشن العاب ميك اب العاب مكياج العاب بنات منوعة hguhf hguhf fkhj tr'
العرض العادي
