طريقة عمل فاهيتا الدجاج من المطبخ المكسيكي ..

**سيـــــــرين** · 09-26-2005, 01:44 PM

المقــادير:

2 حبة فلفل تشيليز (مقطع)

2 فص ثوم (مقطع)

2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مقطعة)

عصير 1 حبة ليمون

1 ملعقة صغيرة حبق مجفف

ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف

ملعقة صغيرة سكر

1 كوب ماء

2 مكعب مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل

3 حبات فلفل، بعدة ألوان حسب الرغبة (مقطعة لشرائح كبيرة)

4 صدور دجاج (مقطعة لشرائح)

4 ملاعق كبيرة زيت

3 حبات بصل (مقطعة لشرائح نحيفة)

1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير

فلفل (حسب الرغبة)

8 قطع تورتيلا

صلصة مكسيكية

كريمة حامضة

طريقة التحضير:

. في وعاء قليل العمق، توضع حبات التشيليز والثوم والكزبرة وعصير الليمون والحبق والأوريغانو والسكر والماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل والفلفل، وتخلط جيداًً.

. تضاف قطع الدجاج وتحرك وتغطى وتترك لتنتقع لمدة ساعة أو طيلة الليل في البراد.

. يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج (مع الاحتفاظ بماء النقع)، ويقلى حتى يكتسب لوناً بيناً. يرفع من الوعاء ويترك جانباً.

. باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل، ثم توضع جانباً، ويقلى الفلفل في نفس الوعاء لبضع دقائق، مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر.

. يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة ورسسترشاير إلى الوعاء. تطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج.

. يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا والصلصة والكريمة الحامضة.

وصحتين والف الف عاااافية

**© بندر ©** · 09-26-2005, 02:40 PM

وينها هالبنت الي بتطبخ لك كل هذا لي ,,,,

يعطيك العافية صديقة العمر على الطبخة ,,, ان شاء الله عقبال مانذوقها من ايدج

**سيـــــــرين** · 09-26-2005, 03:26 PM

هــــــلا بنــــــــــــدر ..

باااين انك تحب الاكل المكسيكي

والله يرزقكك ببنت الحلال اللي تسويلك أحلى من هيك كمااان

سعدت بتواااجدك

بس على فكرة *

صديقة القمر مو العمر

**© بندر ©** · 09-26-2005, 04:30 PM

امين يا صريحة العمر

**اثير الورد** · 09-26-2005, 05:59 PM

هلا وغلا ياعسووووله

تسلم ايدينك على هالاكله شكلها مشهيه

يعطيك العافيه وان شاء الله هاليومين اجربها

<< تحب هالشغلات :D

الله لايحرمنا منك ياعسل

تقبلي تحياتي ..

09-26-2005, 01:44 PM	#1
سيـــــــرين من كبار شخصيات عيون العرب لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: May 2005 العضوية : 699 مكان الإقامة: U S A المشاركات: 4,273 الجنس: أنثى مرات الإعجاب: تلقى 2 أعطى 0 نقاط التقييم: 10 الأصدقاء:(5) أضف سيـــــــرين كصديق؟	طريقة عمل فاهيتا الدجاج من المطبخ المكسيكي .. المقــادير: 2 حبة فلفل تشيليز (مقطع) 2 فص ثوم (مقطع) 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مقطعة) عصير 1 حبة ليمون 1 ملعقة صغيرة حبق مجفف ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف ملعقة صغيرة سكر 1 كوب ماء 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل 3 حبات فلفل، بعدة ألوان حسب الرغبة (مقطعة لشرائح كبيرة) 4 صدور دجاج (مقطعة لشرائح) 4 ملاعق كبيرة زيت 3 حبات بصل (مقطعة لشرائح نحيفة) 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير فلفل (حسب الرغبة) 8 قطع تورتيلا صلصة مكسيكية كريمة حامضة طريقة التحضير: . في وعاء قليل العمق، توضع حبات التشيليز والثوم والكزبرة وعصير الليمون والحبق والأوريغانو والسكر والماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل والفلفل، وتخلط جيداًً. . تضاف قطع الدجاج وتحرك وتغطى وتترك لتنتقع لمدة ساعة أو طيلة الليل في البراد. . يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج (مع الاحتفاظ بماء النقع)، ويقلى حتى يكتسب لوناً بيناً. يرفع من الوعاء ويترك جانباً. . باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل، ثم توضع جانباً، ويقلى الفلفل في نفس الوعاء لبضع دقائق، مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر. . يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة ورسسترشاير إلى الوعاء. تطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج. . يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا والصلصة والكريمة الحامضة. وصحتين والف الف عاااافية التوقيع ساظل اذكركم أذا جن الدجى .. او أشرقت شمس على الازمان سأظل أذكر احبة هم في الفؤاد مشاعل الايمان .. ساظل اذكركم بحجم محبتي .. فمحبتي فيض من الوجدان

09-26-2005, 02:40 PM	#2
© بندر © المدير الاستشاري للموقع لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: Jan 2005 العضوية : 81 مكان الإقامة: السعودية المشاركات: 2,024 الجنس: ذكر مرات الإعجاب: تلقى 18 أعطى 0 نقاط التقييم: 62 الأصدقاء:(0) أضف © بندر © كصديق؟	مشاركة: فاهيتا الدجاج من المطبخ المكسيكي .. وينها هالبنت الي بتطبخ لك كل هذا لي ,,,, يعطيك العافية صديقة العمر على الطبخة ,,, ان شاء الله عقبال مانذوقها من ايدج التوقيع قل خيراً ... أو اصمت !

09-26-2005, 03:26 PM	#3
سيـــــــرين من كبار شخصيات عيون العرب لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: May 2005 العضوية : 699 مكان الإقامة: U S A المشاركات: 4,273 الجنس: أنثى مرات الإعجاب: تلقى 2 أعطى 0 نقاط التقييم: 10 الأصدقاء:(5) أضف سيـــــــرين كصديق؟	مشاركة: فاهيتا الدجاج من المطبخ المكسيكي .. هــــــلا بنــــــــــــدر .. باااين انك تحب الاكل المكسيكي والله يرزقكك ببنت الحلال اللي تسويلك أحلى من هيك كمااان سعدت بتواااجدك بس على فكرة * صديقة القمر مو العمر التوقيع ساظل اذكركم أذا جن الدجى .. او أشرقت شمس على الازمان سأظل أذكر احبة هم في الفؤاد مشاعل الايمان .. ساظل اذكركم بحجم محبتي .. فمحبتي فيض من الوجدان

09-26-2005, 04:30 PM	#4
© بندر © المدير الاستشاري للموقع لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: Jan 2005 العضوية : 81 مكان الإقامة: السعودية المشاركات: 2,024 الجنس: ذكر مرات الإعجاب: تلقى 18 أعطى 0 نقاط التقييم: 62 الأصدقاء:(0) أضف © بندر © كصديق؟	مشاركة: فاهيتا الدجاج من المطبخ المكسيكي .. امين يا صريحة العمر التوقيع قل خيراً ... أو اصمت !

09-26-2005, 05:59 PM	#5
اثير الورد " إشراف عام " لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: Jan 2005 العضوية : 10 مكان الإقامة: السعودية المشاركات: 15,403 الجنس: أنثى مرات الإعجاب: تلقى 106 أعطى 0 نقاط التقييم: 297 الأصدقاء:(7) أضف اثير الورد كصديق؟	مشاركة: فاهيتا الدجاج من المطبخ المكسيكي .. هلا وغلا ياعسووووله تسلم ايدينك على هالاكله شكلها مشهيه يعطيك العافيه وان شاء الله هاليومين اجربها << تحب هالشغلات :D الله لايحرمنا منك ياعسل تقبلي تحياتي .. التوقيع

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

رابط إعلاني