فطيرة هشة بالشيكولاتة

6 م /ك زبدة لينة- 3/2 1 ك سكر – 3 بيض – 1 ك حليب – 2/1 2 ك دقيق - 1 م/ك بيكينج بودر –

ملح – فانيليا

المقادير للشيكولاتة

2/1 1 ك كريمة لباني - 1 ك شيكولاتة قطع {خاصة بالطهي}

الطريقة للفطيرة :

يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

- تُخفق الزبدة والسكر حتى تصبح كالكريمة.

- يُضاف البيض لخليط الزبدة ويُخفق الخليط حتى تندمج كل المكونات.

- يُنخل الدقيق والبيكينج بودر والملح والفانيليا ويُضاف للخيط ويُقلب حتى تندمج المكونات.

- يُضاف الحليب ويُقلب الخليط حتى تتداخل المكونات.

- يُصب العجين في قالب فرن مدهون بقليل من الزبدة.

- تُخبز الفطيرة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.

الطريقة للشيكولاتة

- توضع الكريمة اللباني في وعاء وتوضع في حمام ماء على نار متوسطة وتُترك حتى الغليان.

- تضاف قطع الشيكولاتة إلى الكريمة اللباني وتُقلب حتى تسيح السيكولاتة ويندمج الخليط.


- ترفع عن النار وتُصب فوق الفطيرة.