طاجين الزيتون الجزائري

مريم النجمة · 08-03-2008, 10:55 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طاجين الزيتون:
وصفة دزيرية=جزائرية
أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة ... الأفضل تبليله في ماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة الملوحة
الطريقة
نضع قطع لحم او دجاج +بصل مفروم+ملح+فلفل اسود+سمن قدر حبة الجوز الكبيرة
نضع ما سبق في طاجين ونتركه يتقلى حوالي 10دقائق ،بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي الدجاج
بعد ان يصير اللحم او الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون وجزر مقطع دوائر
لما يصير الزيتون والجزر مستوي نأخذ قدر3ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس ونضيف له ملعقة طحين ( مليئة جيدا) ملعقة صغيرة خل .. نخلط جيدا ونضيف الخليط بسرعة الى الطاجين وهو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا
بالهناء و الشفاء

**اياكو** · 08-03-2008, 10:57 PM

واواااااااااااااااااااا الاكلة كتير حلوة

**هيمو_العسل** · 08-04-2008, 02:32 AM

mous_tapha · 08-04-2008, 05:08 PM

تسلمىعلى هاد الاكل الطيبة

شهيتنى فيها سار لي زمان ماكلت طاجين ولا فكرتنى فيه مرسىاختى حتى الزيتون الى بنواة بيجى حلو

08-03-2008, 10:55 PM	#1
مريم النجمة مستجد لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: Jul 2008 العضوية : 246397 مكان الإقامة: الجزائر المشاركات: 25 الجنس: أنثى مرات الإعجاب: تلقى 0 أعطى 0 نقاط التقييم: 10 الأصدقاء:(0) أضف مريم النجمة كصديق؟	طاجين الزيتون الجزائري السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طاجين الزيتون: وصفة دزيرية=جزائرية أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة ... الأفضل تبليله في ماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة الملوحة الطريقة نضع قطع لحم او دجاج +بصل مفروم+ملح+فلفل اسود+سمن قدر حبة الجوز الكبيرة نضع ما سبق في طاجين ونتركه يتقلى حوالي 10دقائق ،بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي الدجاج بعد ان يصير اللحم او الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون وجزر مقطع دوائر لما يصير الزيتون والجزر مستوي نأخذ قدر3ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس ونضيف له ملعقة طحين ( مليئة جيدا) ملعقة صغيرة خل .. نخلط جيدا ونضيف الخليط بسرعة الى الطاجين وهو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا بالهناء و الشفاء

08-03-2008, 10:57 PM	#2
اياكو عضو نشيط جداً لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: May 2008 العضوية : 192441 مكان الإقامة: مصر المشاركات: 7,281 الجنس: أنثى مرات الإعجاب: تلقى 2 أعطى 0 نقاط التقييم: 27 الأصدقاء:(32) أضف اياكو كصديق؟	رد: طاجين الزيتون الجزائري واواااااااااااااااااااا الاكلة كتير حلوة التوقيع (عضوة فى شلة الفتيات الخارقات) عضوة في شلة* putterflys * <img style="visibility:hidden;width:0px;height:0px;" border=0 width=0 height=0 src="http://counters.gigya.com/wildfire/I...M3ZCZvZj*w.gif" /><embed src="http://www.xatech.com/web_gear/chat/chat.swf" quality="high" bgcolor="#000000" width="540" height="405" name="chat" FlashVars="id=70940720" align="middle" allowScriptAccess="sameDomain" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://xat.com/update_flash.shtml" /><br><small><a target="_BLANK" href="http://xat.com/web_gear/?cb">Get your own Chat Box!</a> <a target="_BLANK" href="http://xat.com/web_gear/chat/go_larg...d=70940720">Go Large!</a></small><br>

08-04-2008, 02:32 AM	#3
هيمو_العسل من كبار شخصيات عيون العرب لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 43101 مكان الإقامة: الاردن المشاركات: 12,898 الجنس: أنثى مرات الإعجاب: تلقى 42 أعطى 0 نقاط التقييم: 117 الأصدقاء:(0) أضف هيمو_العسل كصديق؟	رد: طاجين الزيتون الجزائري التوقيع

08-04-2008, 05:08 PM	#4
mous_tapha عضو نشيط لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: Jul 2008 العضوية : 236762 مكان الإقامة: المغرب المشاركات: 689 الجنس: ذكر مرات الإعجاب: تلقى 0 أعطى 0 نقاط التقييم: 10 الأصدقاء:(1) أضف mous_tapha كصديق؟	رد: طاجين الزيتون الجزائري تسلمىعلى هاد الاكل الطيبة شهيتنى فيها سار لي زمان ماكلت طاجين ولا فكرتنى فيه مرسىاختى حتى الزيتون الى بنواة بيجى حلو

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

رابط إعلاني