| |||||||
| أطباق رئيسية الاطباق الدسمه والرئيسية في مائدتك |
 |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-11-2008, 03:23 PM
| #1 |
| من كبار شخصيات عيون العرب  لم يعدل حالته  تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 43101 مكان الإقامة: الاردن
المشاركات: 12,898
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 41  أعطى 0 نقاط التقييم: 117  أضف هيمو_العسل كصديق؟  | طريقة تحضير الستيك اللحم الشهي - طريقة تحضير الستيك :  - نضع في مقلاة ملعقة الزبدة وربع كوب من زيت الكانولا ( المازولا) ونحميها قليلا" . - نصفي الستيك بعد غسلها من الماء جيدا" ، ونبدأ بإضافتها إلى الزيت بالتدريج واحدة تلو الأخرى مع تخفيف النار، ونقلب كل قطعة بواسطة الشوكة حتى تحمر وتنضج قليلا" ، وكلما نضجت كمية نرفعها ونضيف الأخرى حتى ننتهي منها جميعا" . - بعد ذلك نعيد كمية اللحم كلها إلى المقلاة ، أو إلى صينية تتسع لها جميعا"، ونضيف إليها ملعقة صغيرة من البهار الحلو ورشة فلفل ورشة ملح ، وأربع ملاعق كبيرة من الصويا صوص وكوب من الماء ، ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة على نار خفيفة جدا" . - يغسل الفطر ويقطع إلى قطع صغيرة ويصفى من الماء، ونضيف نصف الكمية منه إلى اللحم بعد مضي نصف ساعة من الطهي عليها ، ويترك الفطر فوقها لمدة عشر دقائق مع إحكام الغلق .  3- طريقة تحضير الصوص الخاص بالبطاطا البيريه :  - نأخذ من مرق اللحم المطهي قليلا" من المرق بمقدار ثلاث ملاعق ، وذلك لإضافة النكهة منه إلى الصوص ، ونضعها في قدر صغير ، ونضيف إليها ملعقتان من الصويا صوص ورشة ملح ، ورشة فلفل أسود ، وبقية الكمية المتبقية من الفطرالطبيعي وكوب من الماء ، ونتركها على النار لتغلي لمدة ربع ساعة . - نضيف ملعقة النشاء إلى ربع كوب من الماء البارد ونحركها جيدا" ، ثم نضيفها إلى مرق الصوص مع إستمرار التحريك ، حتى تسمك قليلا" وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.  للتقديم :- نضع في طبق مستدير ومسطح بعض القطع من الستيك والفطر ، ونضيف البطاطا بشكل جميل إلى الأطراف . - من الممكن إستخدام أداة تزيين الكريمة لعمل شكل فني كزهرات من البطاطا وذلك للمناسبات الخاصة ، - يوضع الصوص بإضافته بالملعقة فوق البطاطا البيريه ، وقليلا" منه فوق الستيك ، وتقدم ساخنة. من الممكن أيضا" ، إضافة بعض الخضروات المسلوقة بالبخار إلى الوجبة ويزين بها الطبق ، وذلك لتعزيز الناحية الغذائية في الوجبة . مثل الجزر والبروكلي والفاصولياء الخضراء المقطعة وحبات البازلاء و الذرة ، وذلك بسلقها عن طريق البخار ، أي توضع في مصفاة معدنية ، فوق قدر مملوء بقليل من الماء ، وتغطى لتنضج على بخار الماء لمدة نصف ساعة.   وبالصحة والعافية  __________________
|
|
| رابط إعلاني | |
| | |
|
03-11-2008, 11:26 PM
| #2 |
| من كبار شخصيات عيون العرب لم يعدل حالته  تاريخ التسجيل: Oct 2007 العضوية : 101830 مكان الإقامة: لبنان
المشاركات: 4,695
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 19 أعطى 0 نقاط التقييم: 419 أضف زهرة اليقين كصديق؟ | رد: طريقة تحضير الستيك اللحم الشهي  |
|
|
|
03-12-2008, 12:53 AM
| #3 |
| من كبار شخصيات عيون العرب لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 43101 مكان الإقامة: الاردن
المشاركات: 12,898
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 41 أعطى 0 نقاط التقييم: 117 أضف هيمو_العسل كصديق؟ | رد: طريقة تحضير الستيك اللحم الشهي الله يعافيك زهرة اليقين شكرا لك على المرور .gif "thanks") |
|
|
|
04-02-2008, 09:11 PM
| #4 |
| مميزة في قسم صور الانيمي  الحاله: Don't try  تاريخ التسجيل: Jan 2008 العضوية : 131723 مكان الإقامة: [ ^_^ ]
المشاركات: 9,321
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 15 أعطى 0 نقاط التقييم: 740  أضف البؤساء كصديق؟ | رد: طريقة تحضير الستيك اللحم الشهي
يعطيك الف الف الف الف صحة
|
|
|
|
04-02-2008, 09:11 PM
| #5 |
| مميزة في قسم صور الانيمي الحاله: Don't try تاريخ التسجيل: Jan 2008 العضوية : 131723 مكان الإقامة: [ ^_^ ]
المشاركات: 9,321
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 15 أعطى 0 نقاط التقييم: 740 أضف البؤساء كصديق؟ | رد: طريقة تحضير الستيك اللحم الشهي  |
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 08:09 PM.
