| | | |
| | عيون العرب :: الإنتساب :: المكتب :: البحث :: الأركيد :: مواقع :: العاب فلاش :: ترجمة مواقع:: إعجاز القرآن :: الموسوعة الإسلامية :: برامج :: الإعلانات :: القوانين :: خروج | |
| | | |
روابط مهمة: خلفيات | العاب للبنات فقط | mobile9 | صور حب | العاب | windows live messenger 9 | قسم جديد رسائل الجوال سعودي من عيون العرب |
 |  |
 |  |
توبكات| موقع باربي| العاب تلبيس باربي| العاب باربي| العاب طبخ | كوش | صور | العاب تلبيس | موقع اليوتيوب - YouTube | تلبيس باربي | دردشة | شات | صور تلوين | العاب ماريو | العاب فلاش | www.youtube.comm | العرب المسافرون| زهير مراد | فساتين سعوديه| لعبة ايكاريام |
| |||||||
| أطباق رئيسية الاطباق الدسمه والرئيسية في مائدتك |
| |
عالم حواء - مكياج - أزياء - عناية بالبشرة - عناية بالشعر - إكسسوارات
02-10-2008, 03:23 AM
| #1 |
| مشرفة عيون المها وعيون الاطباق الشهية 
لم يعدل حالته
  |  طريقة تحضير الشرحات مع الفطر والبطاطا البيوريه   الشرحات مع الفطر والبطاطا البيريه  طبق مميز لعشاء فاخر  المقادير :- كيلو لحم شرحات غنم أو بقر - علبتان من الفطر الأبيض الطبيعي - ست ملاعق كبيرة من الصويا صوص - ملعقة بهار حلو ورشة فلفل أسود وقليل من الملح - ملعقة كبيرة من الزبدة - كيلو بطاطا - نصف فنجان صغير من الحليب طبيعي ، أوالبودرة المخلوط بالماء. - كوبان من الماء - نصف كوب زيت كانولا - أو مازولا - ملعقة كبيرة من النشاء من الضروري في هذه الوجبة إستخدام الفطر الطبيعي وليس المعلب ، وذلك لأن المذاق له علاقة بالفطر الطبيعي .  الطريقة :1- طريقة تحضير البطاطا البيريه : - تقشر البطاطا وتقطع إلى قطع مربعة كبيرة وتغسل. - توضع البطاطا في قدر كبير على النار لتسلق مع الماء ، وذلك بغمرها بالماء ، مع إغلاق القدر ، وتترك لمدة نصف ساعة. - بعد نضجها ، تصفى البطاطا من الماء ، وتخلط بالمضرب الكهربائي الخاص بخلط الكيك أو البيض، حتى تصبح لينة وطرية ومتجانسة ونضيف إليها أثناء الخلط نصف فنجان من الحليب ورشة ملح ملعقة صغيرة ، من زيت الكانولا ( المازولا) أو زبدة ، حتى يصبح شكلها كالكريمة. ملاحظة : إذا لم يتوفر لديكم المضرب الكهربائي ، من الممكن أن نقوم بهرسها بواسطة مدق الثوم اليدوي ، مع الحرص على عدم إبقاء أي كتل فيها ، ونضيف الحليب بالتدريج بالملعقة حتى تتجانس ورشة ملح حسب الرغبة ، ونحركها ونتركها على جنب ، لحين تقديمها مع الصوص الخاص.  2- طريقة تحضير الستيك :  - نضع في مقلاة ملعقة الزبدة وربع كوب من زيت الكانولا ( المازولا) ونحميها قليلا" . - نصفي الستيك بعد غسلها من الماء جيدا" ، ونبدأ بإضافتها إلى الزيت بالتدريج واحدة تلو الأخرى مع تخفيف النار، ونقلب كل قطعة بواسطة الشوكة حتى تحمر وتنضج قليلا" ، وكلما نضجت كمية نرفعها ونضيف الأخرى حتى ننتهي منها جميعا" . - بعد ذلك نعيد كمية اللحم كلها إلى المقلاة ، أو إلى صينية تتسع لها جميعا"، ونضيف إليها ملعقة صغيرة من البهار الحلو ورشة فلفل ورشة ملح ، وأربع ملاعق كبيرة من الصويا صوص وكوب من الماء ، ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة على نار خفيفة جدا" . - يغسل الفطر ويقطع إلى قطع صغيرة ويصفى من الماء، ونضيف نصف الكمية منه إلى اللحم بعد مضي نصف ساعة من الطهي عليها ، ويترك الفطر فوقها لمدة عشر دقائق مع إحكام الغلق . 3- طريقة تحضير الصوص الخاص بالبطاطا البيريه :  - نأخذ من مرق اللحم المطهي قليلا" من المرق بمقدار ثلاث ملاعق ، وذلك لإضافة النكهة منه إلى الصوص ، ونضعها في قدر صغير ، ونضيف إليها ملعقتان من الصويا صوص ورشة ملح ، ورشة فلفل أسود ، وبقية الكمية المتبقية من الفطرالطبيعي وكوب من الماء ، ونتركها على النار لتغلي لمدة ربع ساعة . - نضيف ملعقة النشاء إلى ربع كوب من الماء البارد ونحركها جيدا" ، ثم نضيفها إلى مرق الصوص مع إستمرار التحريك ، حتى تسمك قليلا" وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. للتقديم :- نضع في طبق مستدير ومسطح بعض القطع من الستيك والفطر ، ونضيف البطاطا بشكل جميل إلى الأطراف . - من الممكن إستخدام أداة تزيين الكريمة لعمل شكل فني كزهرات من البطاطا وذلك للمناسبات الخاصة ، - يوضع الصوص بإضافته بالملعقة فوق البطاطا البيريه ، وقليلا" منه فوق الستيك ، وتقدم ساخنة. من الممكن أيضا" ، إضافة بعض الخضروات المسلوقة بالبخار إلى الوجبة ويزين بها الطبق ، وذلك لتعزيز الناحية الغذائية في الوجبة . مثل الجزر والبروكلي والفاصولياء الخضراء المقطعة وحبات البازلاء و الذرة ، وذلك بسلقها عن طريق البخار ، أي توضع في مصفاة معدنية ، فوق قدر مملوء بقليل من الماء ، وتغطى لتنضج على بخار الماء لمدة نصف ساعة.   وبالصحة والعافية  تم النقل من مواضيع هيمو_العسل :  |
|   |
| رابط إعلاني | |
| معنا ما راح يفوتك أي تخفيض بعد اليوم | |
|
02-10-2008, 10:08 PM
| #2 |
| مشرفة عيون المها
الحاله: إحذر عدوك مرة وإحذر صديقك
ألف مرة
 | رد: طريقة تحضير الشرحات مع الفطر والبطاطا البيوريه  من مواضيع زهرة اليقين : |
|
| |
|
02-12-2008, 04:05 PM
| #3 |
| مشرفة عيون المها وعيون الاطباق الشهية
لم يعدل حالته
| رد: طريقة تحضير الشرحات مع الفطر والبطاطا البيوريه شكرا لك زهرة اليقين على المرور .gif "thanks") من مواضيع هيمو_العسل : |
|
| |
|
02-20-2008, 03:49 PM
| #4 |
| عضو نشيط 
لم يعدل حالته
 | رد: طريقة تحضير الشرحات مع الفطر والبطاطا البيوريه  من مواضيع نهى المروج : |
|
| |
|
02-20-2008, 06:26 PM
| #5 |
| مشرفة عيون المها وعيون الاطباق الشهية
لم يعدل حالته
| رد: طريقة تحضير الشرحات مع الفطر والبطاطا البيوريه من مواضيع هيمو_العسل : |
|
| |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مرشدك لاكتشاف جميع خبايا عالم ويندوز Xp | abdelwadoude | نظام مايكروسفت ويندوز windows | 26 | 10-06-2009 10:45 PM |
| طريقة تحضير الارز بالقرفة | ام محسن | أطباق رئيسية | 26 | 10-24-2008 05:48 PM |
| طريقة تحضير غريبة الفستق | مغربية | حلويات و كعك | 9 | 08-01-2007 06:46 PM |
| طريقة تحضير رغايف التونة و الزيتون | مغربية | معجنات | 2 | 07-17-2007 07:35 PM |
| فتاوى زكاة الفطر [ مختارات ] مهم جدا والله ادخل وتفقه في ذلك | المشتاق لله | ارشيف عام 1427 - 2006 | 4 | 10-21-2006 08:35 PM |
|
مدونة شعر حامد زيد مسلسل نور توبيكات ملونة توبيكات توبيكات للماسن توبيكات ملونة قصة مسلسل نور قصة مسلسل سنوات الضياع مسلسل سنوات الضياع سنوات الضياع اناشيد يوتيوب يو تيوب مركز تحميل صور مقاطع فيديو مركز تحميل الصور تحميل صور صور رومانسية رسائل حب موقع باربي صور عيون منتديات صور بنات تحميل الماسنجر مسجات حب مسجات ثيمات العاب للبنات فقط mobile9 برامج الماسنجر مكياج خلفيات تحميل العاب صور أنمي ترجمة نصوص صور حب العاب تلبيس تلبيس باربي العاب ماريو sitemap صور سيارات برامج جوال رسائل الجوال موقع باربي اكواد جافا العاب بنات فساتين صور تلوين اليوتيوب صور نكت 2008 نكت 2009 مقاطع صوتية مقاطع فيديو للتحميل صور حلوه دليل مواقع صور قلوب تحميل برامج عيون العاب فلاش برامج برامج جوال وموبايل Drivers برامج صوت وفيديو تحميل العاب جديدة برامج شبكات برامج حماية برامج إدارة النظام برامج تصميم وفوتوشوب نسخ اقراص و DVD برامج كمبيوتر الكمبيوتر كتب عربية تحميل كتب عربية برامج اطفال برامج بورتابل portable برامج عربية ومعربة برنامج هندسة معمارية برنامج ضغط وفك ضغط تعاريف الأجهزة وخدمات أخرى برامج المكتبة برامج منوعة موقع برامج العاب بنات العاب مسجات مرض منتديات صور صدام حسين العاب تلبيس العاب باربي العاب ترتيب غرف العاب طبخ العاب مغامرات العاب اكشن العاب ميك اب العاب مكياج العاب بنات منوعة hguhf hguhf fkhj tr'
العرض العادي
