طريقة عمل حلوة المشكلة الجزائرية
قديم 12-18-2007, 11:37 PM   #1
مميزة عيون الاقتصاد المنزلي
لم يعدل حالته
 
الصورة الرمزية emy_fleur
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
العضوية : 80364
مكان الإقامة: maroc
المشاركات: 1,630
الجنس: أنثى
مرات الإعجاب: تلقى 13 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 0 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 10
emy_fleur is on a distinguished road
الأصدقاء:(0)
أضف emy_fleur كصديق؟
طريقة عمل حلوة المشكلة الجزائرية




طريقة عمل حلوة المشكلة الجزائرية






مقادير العجين

300غ طحين 100غ الزبدة الدائبة
1 ملعقة كبيرة فنيليا
رشة ملح
نصف كوب ماء الزهر

مقادير الحشو

400غ لوز مطحون
250غ من السكر بودرة
بياض بيض حسب الحاجة حوالي 2 او 3
1ملعقة برش الليمون

مقادير القطر

1كلغ من السكر عادي
1 لتر من الماء
ملعقة كبيرة ماء الزهر حسب الرغبة

طريقة التحضير

في وعاء نضع الطحين مع الملح و الزبدة و الفانيليا و امزجي الخليط جيدا و بعدها اضيفي ماء الزهر و الماء حتى تتماسك العجينة غطيها و اتركيها ترتاح مدة ساعة و في هذه الاثناء حضري الحشو اخلطي اللوز مع السكر و برش الليمون و اضيفي عليهم بياض البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط

ثم في وعاء اخر نضع مكونات القطر فوق نار هادئة حتى يصبح الخليط مركز
و بعدها ناخذ العجينة و نفردها فوق لوحة العمل مرشوشة بالطحين حوالي 2 مم ثم نقطع العجين المفرودة الي مربعين و ناخد الحشو و نضعه فوق واحد منهم و نغطيه بالمربع الثاني ثم نحاول تسوية الحشو جيدا داخل العجين باليد ثم نشكل الاشكال التي نريد و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى مثل شكل الصورة و نضع فوقها حبة جوز او بندق و نضعها في الفرن 180 درجة و مدة 20 دقيقة و بعد اخراجها نضعها في القطر البارد .


منقول لعيونكم بمناسبة العيد السعيد
اان شاء الله تعجبكم




التوقيع
هذا صوتي
اليوم (معاكم)
ويمكن بكره يغيب
عن (مسامعكم)
أعذروني لو في يوم
((كسرت خواطركم))
أو بكلمه
((جرحت مشاعركم))
إذا مت خلوا قبري يملاه (دفى حبكم)
ومثل ما سكنتوا " قلبي "
سكنوني نواظركم




emy_fleur غير متواجد حالياً  

رابط إعلاني
قديم 12-20-2007, 03:11 PM   #2
من كبار شخصيات عيون العرب
الحاله: (الوقت لا ينتظر احد)
 
الصورة الرمزية هيمو_العسل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
العضوية : 43101
مكان الإقامة: الاردن
المشاركات: 11,914
الجنس: أنثى
مرات الإعجاب: تلقى 72 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 0 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 41439
هيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond repute
رد: طريقة عمل حلوة المشكلة الجزائرية



يسلموووا ايمي على الوصفه روعه
التوقيع


هيمو_العسل غير متواجد حالياً  
قديم 12-23-2007, 08:51 PM   #3
من كبار شخصيات عيون العرب
الحاله: (الوقت لا ينتظر احد)
 
الصورة الرمزية ام محسن
 
تاريخ التسجيل: Mar 2007
العضوية : 36207
مكان الإقامة: المغرب
المشاركات: 4,513
الجنس: أنثى
مرات الإعجاب: تلقى 29 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 0 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 52
ام محسن will become famous soon enough
رد: طريقة عمل حلوة المشكلة الجزائرية

التوقيع


اللهم اني اعود بك من عمل يخزيني و هم يرديني و فقر ينسيني و غنى يطغيني اللهم اغفر لي دنوبي و اجمعني بمن احب في الدنيا و الاخرة و اجمعني معهم في جنات الفردوس و اطل عمري بصحتي و عافيتي في طاعتك و رضاك و عمل الخير و ارحم والدي عن النار و اجمعني معهم في جنات النعيم و ثبت قلبي على دينك و ازل همي و ابعدني الشرو المرض و سوء الخاتمة و اجمعني بمن احب انا و كل المسلمين .....اميييييييييييين
ام محسن غير متواجد حالياً  
قديم 12-26-2007, 11:21 AM   #4
عضو نشيط جداً
لم يعدل حالته
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
العضوية : 124662
مكان الإقامة: Hate you
المشاركات: 1,658
الجنس: أنثى
مرات الإعجاب: تلقى 6 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 0 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 11
destroyer is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى destroyer
الأصدقاء:(0)
أضف destroyer كصديق؟
رد: طريقة عمل حلوة المشكلة الجزائرية

يسلمو على الوصفات الجميله
التوقيع

destroyer غير متواجد حالياً  
قديم 12-26-2007, 06:39 PM   #5
مراقبة عامة و مشرفة عيون الشخصيات
الحاله: .............................
 
الصورة الرمزية عبير القدس
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
العضوية : 107334
مكان الإقامة: فلسطين
المشاركات: 11,534
الجنس: أنثى
مرات الإعجاب: تلقى 104 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 20 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 250
عبير القدس is a jewel in the roughعبير القدس is a jewel in the roughعبير القدس is a jewel in the rough

مشاهدة أوسمتي

رد: طريقة عمل حلوة المشكلة الجزائرية

سلمت يداك
التوقيع
عبير القدس غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 01:07 PM.


Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011