| | | |
| | عيون العرب :: الإنتساب :: المكتب :: البحث :: الأركيد :: مواقع :: العاب فلاش :: ترجمة مواقع:: إعجاز القرآن :: الموسوعة الإسلامية :: برامج :: الإعلانات :: القوانين :: خروج | |
| | | |
روابط مهمة: خلفيات | العاب للبنات فقط | mobile9 | صور حب | العاب | windows live messenger 9 | قسم جديد رسائل الجوال سعودي من عيون العرب |
 |  |
 |  |
توبكات| موقع باربي| العاب تلبيس باربي| العاب باربي| العاب طبخ | كوش | صور | العاب تلبيس | موقع اليوتيوب - YouTube | تلبيس باربي | دردشة | شات | صور تلوين | العاب ماريو | العاب فلاش | www.youtube.comm | العرب المسافرون| زهير مراد | فساتين سعوديه| لعبة ايكاريام |
| |||||||
| معجنات معجنات , فطائر بانواعها |
| |
عالم حواء - مكياج - أزياء - عناية بالبشرة - عناية بالشعر - إكسسوارات
11-15-2007, 03:19 AM
| #1 |
| مشرفة عيون الإقتصاد المنزلي 
لم يعدل حالته
  | نصائح لنجاح المعجنات  نصائح لنجاح المعجنات 1 )نخلي الدقيق مرتين قبل استعماله في تحضير الكيكات والبسكويتات، ومرة واحدة عند استعماله في عمل المعجنات 2) يجب تغطية العجينة بعد العجن، حتى لا تجف عند تعرضها للهواء 3)عند فرد العجينة يجب رش الطاولة بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق ويسهل رفعها من الطاولة عند تحضير حبات العجين 4) لا تقلي المعجبنات في زيت بارد أو دافئ حتى لا تتشرب العجينة الزيت، ولا تقليها في زيت ساخن جدا حتى لا تتحمر من الخارج دون نضج الداخل 5) عند قلي الكبة يجب وضع ملعقة طعام من النشا أو الكسترد في الزيت حتى لا تفكك 6) يستحسن استخدام الماء الدافئ وليس المغلي في عجن العجينة ذات الخميرة حتى تتخمر بسرعة و في ذلك اختصار للوقت 7) يمكن وضع العجينة ذات الخميرة في كيس بلاستيك حتى تتخمر بسرعة 8 يستحسن تسخين الفرن قبل خبز الكيكات و العجنات قليلا ويجب تسخين الفرن جيدا قبل خبز المعمول حتى لا يستغرق خبز المعمول وقت طويل في عملية الخبزمما يؤدي الى احتراق التمر 9) اخبزي الغريبة في فرن دافئ لانها سريعة الاحتراق، ولا داعي لتسخين الفرن قبل عملية الخبز .10) اخبزي جميع الكيكات في الفرن العلوي من الفرن، أي مركز الفرن لإعطاء الكيكة فرصة للنضج و تضاعف الحجم ا11) ذا كان خليط الكيكي سائل يجب اضافة ملعقة دقيق حتى يثخن القوام 12) يجب اختيار الصينية المناسبة حسب المقدار المخصص في تحضير المعجنات وبالذات في عمل الكيكات 13) يوقد الفرن قبل وضع الصينيه فيه بحوالي ربع ساعه 14) خفق البيض بسرعه 15) إذا كان البيض في الثلاجه يحضرقبل البدء بالعمل بساعتين لان البيض عندما يكون بارداً يفسد عجيينه الكيكه وكذلك بالنسبه للدقيق والمواد الاخرى 16) يجب خفق البيض والسكر حتى يتكون الشريط (عند ضرب المضرب في الكيكة يخرج منه الخليط على شكل شريط يبقى على السطح مدة ثواني ثم يختفي 17) يجب التقليب بخفه متناهيه عند إضافه الدقيق إلى البيض والسكر 1 يجب خبز العجينه بسرعه ولا نتركها مده طويله بدون خبز 19) يخبز الكيكات في الفرن متوسط الحراره أما البسكويت فيخبز في فرن حار 20) يجب عدم فتح الفرن أثناء الخبز وخاصة قبل الثلث الساعة الأ ولى من مرحلة الخبز 21) يجب عدم قفل الباب بشدةحتى لايدخل الهواء البارد فيفسد العجينة . 22) يجب عدم تعريضها لتيار الهواء عقب خروجها من الفرن 23) يجب تركها إلى أن تبرد تم تقطع حسب الرغبة  منقول للفائدة من مواضيع ام محسن :  |
|    |
| رابط إعلاني | |
| معنا ما راح يفوتك أي تخفيض بعد اليوم | |
|
11-17-2007, 05:43 AM
| #2 |
| موقوف نهائياً 
لم يعدل حالته
| رد: نصائح لنجاح المعجنات الله يعطيك الف عافيه تحياتي شذا من مواضيع |
|
| |
|
11-17-2007, 08:03 PM
| #3 | |
| مشرفة عيون الإقتصاد المنزلي
لم يعدل حالته
| رد: نصائح لنجاح المعجنات اقتباس:
 من مواضيع ام محسن : | |
|
| |
|
11-18-2007, 12:33 PM
| #4 |
| مشرفة عيون المها وعيون الاطباق الشهية
لم يعدل حالته
 | رد: نصائح لنجاح المعجنات شكرا لك أم محسن على المشاركه المميزه مشاركه تستحق التميز يعطيك العافيه .gif "thanks") من مواضيع هيمو_العسل : |
|
| |
|
11-18-2007, 04:30 PM
| #5 | |
| مشرفة عيون الإقتصاد المنزلي
لم يعدل حالته
| رد: نصائح لنجاح المعجنات اقتباس:
شكرا لمرورك عزيزتي بالموضوع واعطائه ما يستحقه  من مواضيع ام محسن : | |
|
| |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| نصائح عند شرائك للعطر .... | قطرية كيووت | عالم حواء زينة و موضة .. عيون المها - للنساء فقط- | 11 | 09-12-2008 04:12 AM |
| نصائح 10 لجمال و صحة البشرة | نبض فلسطين | عناية بالبشرة | 8 | 08-16-2007 05:13 PM |
| 8 نصائح للبشرة أيام الصيف | ام ياسمين | عناية بالبشرة | 8 | 05-22-2007 08:25 PM |
| 6 نصائح صينية لتتحكمي بغضبك | دهوكى | مواضيع عامة | 1 | 02-20-2007 11:29 PM |
| نصائح قبل البدء بنظام الرجيم | بيلا | صحة و صيدلة | 3 | 06-05-2006 07:02 AM |
|
مدونة شعر حامد زيد مسلسل نور توبيكات ملونة توبيكات توبيكات للماسن توبيكات ملونة قصة مسلسل نور قصة مسلسل سنوات الضياع مسلسل سنوات الضياع سنوات الضياع اناشيد يوتيوب يو تيوب مركز تحميل صور مقاطع فيديو مركز تحميل الصور تحميل صور صور رومانسية رسائل حب موقع باربي صور عيون منتديات صور بنات تحميل الماسنجر مسجات حب مسجات ثيمات العاب للبنات فقط mobile9 برامج الماسنجر مكياج خلفيات تحميل العاب صور أنمي ترجمة نصوص صور حب العاب تلبيس تلبيس باربي العاب ماريو sitemap صور سيارات برامج جوال رسائل الجوال موقع باربي اكواد جافا العاب بنات فساتين صور تلوين اليوتيوب صور نكت 2008 نكت 2009 مقاطع صوتية مقاطع فيديو للتحميل صور حلوه دليل مواقع صور قلوب تحميل برامج عيون العاب فلاش برامج برامج جوال وموبايل Drivers برامج صوت وفيديو تحميل العاب جديدة برامج شبكات برامج حماية برامج إدارة النظام برامج تصميم وفوتوشوب نسخ اقراص و DVD برامج كمبيوتر الكمبيوتر كتب عربية تحميل كتب عربية برامج اطفال برامج بورتابل portable برامج عربية ومعربة برنامج هندسة معمارية برنامج ضغط وفك ضغط تعاريف الأجهزة وخدمات أخرى برامج المكتبة برامج منوعة موقع برامج العاب بنات العاب مسجات مرض منتديات صور صدام حسين العاب تلبيس العاب باربي العاب ترتيب غرف العاب طبخ العاب مغامرات العاب اكشن العاب ميك اب العاب مكياج العاب بنات منوعة hguhf hguhf fkhj tr'
العرض العادي
