هبوب رياح التغيير على تصميم المطابخ

**مغربية** · 09-07-2007, 08:18 PM

في الماضي القريب كان يوجد فصل تام بين مكان إعداد الطعام (المطبخ) و مكان تناول الطعام

،ومع هبوب رياح التغيير و التأثر بالحضارة الغربية ظهرت فكرة المطبخ المفتوح و معها تم دمج رطن تناول الطعام مع مكان المطبخ ن و تطور الأمر وفقا لمتطلبات بيئتنا الخاصة بحيث أصبح من الضروري وجود مطبخين في مسكن واحد ، الأول رئيسي و تتم فيه عملية الطبخ و الغسيل ، و الأخر تحضيري و يوجد فيه جميع الأجهزة التي يحتاجها المطبخ العادي ، و رغم التكلفة الإضافية لهذا الاتجاه إلا أن أيجابياته طغت على سلبياته ،فوجود المطبخ المفتوح يساعد على تواصل و تجمع العائلة الواحدة و امتداد الود و المحبة بين أفراد العائلة ، إضافة إلى أن وجود المطبخ الرئيسي بصورة منعزلة عن باقي أجزاء المسكن سيخفف من مستوى الضجيج الناتج عن استخدام المطبخ

و بالنسبة للمطبخ المفتوح فإنه لا يوجد قاعدة أساسية تحدد شكل تصميمه، فالتوزيع المعماري لأجزاء المسكن هو الذي يحدد الشكل المناسب ، إلا انه يوجد أشكال شائعة قد تناسب التوزيع المعماري لمسكنك و نستعرضها هنا مع إيضاحها بالرسوم

مطبخ السفينة ( الممر أو الدهليز )
و هو تصميم مثالي للمساحات الضيقة التي تكون على شكل ممر أو دهليز نو هو عبارة عن جدارين متقابلين يتم توزيع وحدات و عناصر المطبخ عليهما ، و نلجأ له في حالة كون المساحة المتوفرة لدينا للمطبخ محدودة و ضيقة ، وضعية الأبواب فيه تكون حرجة ، فيجب أن تحدد بعناية بحيث لا تؤثر على الشخص الذي يعمل فيه و يفضل أن يكون أحد طرفي فضاء المطبخ ذو نهاية مغلقة ،يجب عند اختيار هذا الشكل أن لا توضع جميع وحدات المطبخ الأساسية (الموقد و حوض الغسيل و الثلاجة ) في جهة واحدة و إنما توزع على الجدارين ، و يجب ان تكون حريصا عند إختيار أجهزة هذا النوع من المطابخ ن بحيث تكون من النوعيات التي لا تأخذ حيزا كبيرا ويمكن استعمالها بيسر و سهولة ، و تأكد من تأمين الفضاء اللازم لأنفتاح الأبواب بيسر.

المطبخ المصمم على شكل ((L

عبارة عن جدارين متجاورين ، يتم توزيع أجهزة المطبخ عليهما ، و يتميز هذا التصميم انه يمكن تنفيذه في داخل جميع أشكال الغرف المختلفة ، و نلجأ إلى هذا التصميم في حالة كون المساحة المتوفرة محدودة و في نفس الوقت نرغب بإضافة ركن إفطار أو تناول الغداء على المساحة المتوفرة بجانب المطبخ ن و يفضل أن يكون طول ضلعي المطبخ متقاربين في الطول و يجب العناية بالأركان و الزوايا و توفير خزانات تناسب أوضاعها ، عادة ما يتم وضع طاولة كاونتر أو طاولة عادية في المنطقة بجانبي الجدار ، و عندها يجب التأكد من توفر مسافة كافية بين حافة الطاولة و أجهزة و وحدات المطبخ لجعل الحركة داخل المطبخ سهلة و مريحة ، كذلك يفضل أن تصمم طاولة الكاونتر في داخل المطبخ بحيث تكون هناك إمكانية لوضع المقاعد خارج المطبخ أي خلف الكاونتر .

المطبخ المصمم على شكل (U)

يوفر هذا الشكل أقصى مساحة ممكنة لفضاء العمل و التخزين للمطبخ ، و يناسب تصميمه المطابخ الكبيرة الحجم ومع ذلك يجب العناية الشديدة في اختيار مواقع الأبواب و المداخل المحيطة به ، حيث أنها تؤثر على حركة الشخص العامل به بصورة كبيرةغذا كانت غير مدروسة و يستوعب هذا النوع من التصميم أكثر من عامل داخل المطبخ ، و يفضل أن لا تقل المسافة الصافية بين واحدات و عناصر المطبخ عند فتح ابوابها (2م) و بالطبع فإن إختيار مواقع عناصر المطبخ الأساسية سيكون وفقا لنظرية مثلث العمل إلا أن موقع الثلاجة لا يجب ان يكون في الضلع المحصور و إنما على أحد جانبي الضلعين الأخرين و كذلك من الممكن إغلاق الضلع المتبقي بصورة جزئية بطاولة كاونتر بحيث تستخدم لتناول الطعام أو الجلوس لتبادل الحديث مع الشخص العامل داخل المطبخ

مطبخ على شكل جزيرة:

الشكل التصميمي له هو نفس تصميم المطابخ اللتي على شكل (L) و(U)،
مع إضافة وحدة في الوسط ، و تكون عبارة عن طاولة كبيرة ثابتة يوجد عليها أحيانا حوض الغسيل أو الموقد أو الأثنين معا.
يفضل لتصميم هذا الشكل من المطابخ توفر مساحة كبيرة و ينبغي التخطيط المبكر له لأنه يجب توفر خدمات (الغاز و الكهرباء و الماء ) لمنطقة وسط المطبخ ، وحدة الوسط يفضل ألا تقل أطوالها عن 70 سم * 100سم ، و في حالة وجود الموقد على وحدة الوسط فيجب توفير غطاء شفاط لسحب الأبخرة و الروائح و طردها إلى الخارج و يجب التخطيط له مبكرا أثناء تشييد المسكن ن وحدة الوسط من الممكن تشكيلها بحيث تكون لها جوانب ذات مساحات كافية لإستغلالها كمناطق جلوس و تبادل الطعام .

**مغربية** · 09-10-2007, 11:45 PM

**مغربية** · 09-18-2007, 01:49 AM

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
تصميم بطاقه عمل	غرور انثى	تحميل برامج	18	10-11-2007 08:24 PM
كيفية تصميم الاستايل بالفوتوشوب	نبيل المجهول	دروس تصاميم متنوعة ( فوتوشوب )	10	09-03-2007 04:30 PM
رحلة الى اشهر المطابخ بالعالم	مغربية	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	0	06-29-2007 08:34 PM
تصميم موقع جنسي جديد..............?	alfa_zoof_mh	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	7	06-22-2007 05:11 PM
اطفال يأكلون أمهم ... وأخرى تتقيأ الطعام الذي أكلته حفاظاً على رشاقتها..!!	ابوهايل	حوارات و نقاشات جاده	16	02-11-2006 08:48 AM

قائمة الانتقال السريع بين اقسام عيون العرب
أنظمة التشغيل	سكربتات هاكات	تحميل كراكات و سيريالات	شرح برنامج	تحميل برنامج
احكام رمضان	سيرة نبوية	تحميل محاضرات اناشيد	اعجاز الكتاب و السنة	فتاوى
حوارات	منوعات	عملات و اسهم	اخبار و اسرار	شعر نبطي
خواطر	قصص	كتب مجانية	تحضير مواد	شاهادات اونلاين
تعلم اللغات الاجنبية	أزياء	اكلات	ادارة المنزل	ازياء رجال
اجتماعيات	برمجة عصبية	صحة	الاسره	دروس فوتوشوب
دروس خط عربي	مواضيع ترحيب	نكت 2008	مواضيع العاب	صور
مقاطع للتحميل	الغاز	غرائب و عجائب	العاب كاملة	انيمي
صور انيمي	اخبار رياضية 2008	سيارات	مناطق سياحية	برامج جوال
(SMS) و (MMS)	ثيمات و خلفيات	شاعر المليون	أرشيف المواضيع المكرره	العاب فلاش
ثيمات و خلفيات للجوال	نغمات وصوتيات جوالات الجيل الثالث	العاب جوالات الجيل الثالث	موقع تحميل صور	مركز تحميل صور

برامج	برامج جوالات الجيل الثالث	دليل إشهار المواقع	ترجمة نصوص	العاب اطفال
دروس فوتوشوب	صور	ثيمات جوالات الجيل الثالث	تحميل افلام عربية	صور قلوب

::أسرة عيون العرب تبارك لجميع الاعضاء والزوار الكرام بعيد الاضحى المبارك وكل عام وانتم بخير::

الآن !! احصل على مدونتك مجانا من عيون العرب

هبوب رياح التغيير على تصميم المطابخ

مطبخ


	عيون العرب :: الإنتساب :: المكتب :: البحث :: الأركيد :: مواقع :: العاب فلاش :: ترجمة مواقع:: إعجاز القرآن :: الموسوعة الإسلامية :: برامج :: الإعلانات :: القوانين :: خروج

رابط إعلاني
معنا ما راح يفوتك أي تخفيض بعد اليوم www.logta.com لقطه، نجمع لك العروض والتخفيضات في مكان واحد