| | | |
| | عيون العرب :: الإنتساب :: المكتب :: البحث :: الأركيد :: مواقع :: العاب فلاش :: ترجمة مواقع:: إعجاز القرآن :: الموسوعة الإسلامية :: برامج :: الإعلانات :: القوانين :: خروج | |
| | | |
روابط مهمة: خلفيات | العاب للبنات فقط | mobile9 | صور حب | العاب | windows live messenger 9 | قسم جديد رسائل الجوال سعودي من عيون العرب |
 |  |
 |  |
توبكات| موقع باربي| العاب تلبيس باربي| العاب باربي| العاب طبخ | كوش | صور | العاب تلبيس | موقع اليوتيوب - YouTube | تلبيس باربي | دردشة | شات | صور تلوين | العاب ماريو | العاب فلاش | www.youtube.comm | العرب المسافرون| زهير مراد | فساتين سعوديه| لعبة ايكاريام |
| |||||||
| أطباق رئيسية الاطباق الدسمه والرئيسية في مائدتك |
| |
عالم حواء - مكياج - أزياء - عناية بالبشرة - عناية بالشعر - إكسسوارات
08-01-2007, 06:18 PM
| #1 |
| عضو مميـــز 
لم يعدل حالته
   | طريقة عمل المسقعة الطريقة اللبنانية: المقادير : كيلو من الباذنجان الأسود الكبير. كيلو من الطماطم الحمراء. كوب من الحمص المسلوق أو المعلب. ثلاثة رؤوس من البصل متوسطة الحجم. ملعقتان كبيرتان من النعناع الجاف . ستة فصوص من الثوم . نصف ملعقة ملح، أو حسب الذوق. زيت نباتي للقلي. الطريقة : يُقشر الباذنجان ويقطع قطعاً متوسطة الحجم ثم يوضع في مصفاة وينثر عليه الملح كي يفقد بعض مائه. تُغسل الطماطم وتقشر ثم تقطع قطعاً صغيرة. بعد ذلك يعصر الباذنجان جيداً بقطعة قماش ثم يقلى بالزيت حتى يتحول لونه إلى ذهبي، ثم يصفى بمناديل ورقية لإمتصاص الزيت. يُقشر البصل ويقطع إلى شرائح رقيقة ثم يقلى بالزيت النباتي مع الثوم المسحوق ورشة ملح حوالي عشر دقائق. تُضاف الطماطم المقطعة مع النعناع الجاف والمطحون والحمص المقشر. وأخيراً يضاف الباذنجان المقلي. وعندما تبلغ الصلصة درجة الغليان ترفع الطبخة عن النار وتترك جانباً ثم تقدم باردة. الطريقة المصرية المقادير : 1 كيلو باذنجان اسود رومي . 4/1 كيلو فلفل اخضر رومي . بصلتان متوسطتا الحجم. 2/1 كيلو لحمة مفرومة. ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة أبرزها الهيل ورؤوس المستكة . ملعقتان من معجون الطماطم . نصف كوب مرق الدجاج. الطريقة : تُقطع بصلة كبيرة الحجم إلى قطع صغيرة أو من الأفضل أن تكون مفرومة، وتقلى في الزيت حتى يصبح لونها أحمر. يُضاف نصف كيلو من اللحم المفروم ويخلط جيداً مع البصل. عندما يبدأ اللحم في تشرب الماء تخفض درجة حرارة النار، ونبدأ في صب نصف كوب ماء آخر حتى يتشربه اللحم. قبل أن ينضج اللحم نرفعه من على النار ونضيف بعض الملح والفلفل حسب الرغبة. في هذه الأثناء يقطع الباذنجان الأسود والفلفل الرومي إلى شرائح عريضة بالطول، ويتم قليهما في زيت غزير مع ملاحظة خفض درجة النار. يقطع البصل إلى شرائح بالعرض ويقلى إلى أن يكتسب لوناً ذهبياً. بعد ذلك ترص طبقتان من الباذنجان الأسود المقلي على شكل دوائر في صينية مستديرة وبينهما طبقة سميكة من اللحم، ثم ترص طبقة من الفلفل الأخضر المقلي على سطح الصينية. تُذوب ملعقتان من معجون الطماطم في نصف كوب من الماء أو مرقة الدجاج، ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود وتصب على صينية المسقعة وتترك على نار هادئة. بعد أن تتشرب الصينية معجون الطماطم يتم تسخين الفرن الكهربائي على درجة 180 درجة مئوية وتدخل فيه صينية المسقعة لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر وجهها. الطريقة السعودية المقادير : 1 كيلو باذنجان أسود . بصلتان متوسطتان الحجم. 2/1 كيلو لحمة مفرومة . ملح و فلفل وكمون. كأسان من عصير طماطم طازج . نصف كأس حمص مسلوق. الطريقة : يوضع اللحم على نار هادئة مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والكمون حسب الرغبة، حتى ينضج ويوضع جانباً. في هذه الأثناء يُقطع الباذنجان إلى شرائح مستديرة، ويرش بالملح ويوضع في مصفاة ويترك جانبا لمدة عشر دقائق تقريباً، بعدها يغسل ويصفى جيداً، ويقلى في زيت ساخن. عندما تصبح كل المقادير جاهزة، يخلط اللحم مع عصير الطماطم ويرص على صينية الفرن . توضع فوق اللحم طبقة من الباذنجان والحمص . ثم ترص طبقة أخرى من اللحم وتغطى بطبقة أخرى من الباذنجان وهكذا، ثم تدخل إلى الفرن، أو تطهى على النار. من مواضيع مغربية :  |
|   |
| رابط إعلاني | |
| معنا ما راح يفوتك أي تخفيض بعد اليوم | |
|
08-02-2007, 12:59 PM
| #2 |
| مشرفة أقسام الأنيمي 
الحاله: حسبنا الله ونعم الوكيل
 | رد: طريقة عمل المسقعة من مواضيع fafa11 : |
|
| |
|
08-02-2007, 12:59 PM
| #3 |
| مشرفة أقسام الأنيمي
الحاله: حسبنا الله ونعم الوكيل
| رد: طريقة عمل المسقعة من مواضيع fafa11 : |
|
| |
|
08-02-2007, 01:00 PM
| #4 |
| مشرفة أقسام الأنيمي
الحاله: حسبنا الله ونعم الوكيل
| رد: طريقة عمل المسقعة  .gif "flowr") .gif "thanks") من مواضيع fafa11 : |
|
| |
|
08-02-2007, 01:00 PM
| #5 |
| مشرفة أقسام الأنيمي
الحاله: حسبنا الله ونعم الوكيل
| رد: طريقة عمل المسقعة من مواضيع fafa11 : |
|
| |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| عشرون طريقة لإنقاص وزنك! هل تعرف طريقة منها؟ | قلب فلسطين النابض | صحة و صيدلة | 2 | 07-31-2007 11:10 PM |
| 13 طريقة لمشروبات ساخنة ....لمحبي القهوة والشوكولا | قمرمصر | مشروبات و مقبلات | 11 | 05-19-2007 11:51 AM |
| طريقة عمل اشكال من الجاتوه والتحضير | سنيورة أمواج | حلويات و كعك | 6 | 05-04-2007 03:09 AM |
| طريقة إبداعية لحفظ القرآن الحفظ أثناء النوم | بــو راكـــــان | الكتاب والسنة - على مذاهب أهل السنة والجماعة | 24 | 03-21-2007 10:13 PM |
| طريقة مسح الصور وكل شي من الجوال نهائيا | اسيرها والاسيره | برامج جوال, موبايل, محمول | 3 | 12-21-2006 11:10 AM |
|
مدونة شعر حامد زيد مسلسل نور توبيكات ملونة توبيكات توبيكات للماسن توبيكات ملونة قصة مسلسل نور قصة مسلسل سنوات الضياع مسلسل سنوات الضياع سنوات الضياع اناشيد يوتيوب يو تيوب مركز تحميل صور مقاطع فيديو مركز تحميل الصور تحميل صور صور رومانسية رسائل حب موقع باربي صور عيون منتديات صور بنات تحميل الماسنجر مسجات حب مسجات ثيمات العاب للبنات فقط mobile9 برامج الماسنجر مكياج خلفيات تحميل العاب صور أنمي ترجمة نصوص صور حب العاب تلبيس تلبيس باربي العاب ماريو sitemap صور سيارات برامج جوال رسائل الجوال موقع باربي اكواد جافا العاب بنات فساتين صور تلوين اليوتيوب صور نكت 2008 نكت 2009 مقاطع صوتية مقاطع فيديو للتحميل صور حلوه دليل مواقع صور قلوب تحميل برامج عيون العاب فلاش برامج برامج جوال وموبايل Drivers برامج صوت وفيديو تحميل العاب جديدة برامج شبكات برامج حماية برامج إدارة النظام برامج تصميم وفوتوشوب نسخ اقراص و DVD برامج كمبيوتر الكمبيوتر كتب عربية تحميل كتب عربية برامج اطفال برامج بورتابل portable برامج عربية ومعربة برنامج هندسة معمارية برنامج ضغط وفك ضغط تعاريف الأجهزة وخدمات أخرى برامج المكتبة برامج منوعة موقع برامج العاب بنات العاب مسجات مرض منتديات صور صدام حسين العاب تلبيس العاب باربي العاب ترتيب غرف العاب طبخ العاب مغامرات العاب اكشن العاب ميك اب العاب مكياج العاب بنات منوعة hguhf hguhf fkhj tr'
العرض العادي
