هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك او انك لم تقم بتسجيل الدخول. للاشتراك الرجاء اضغط هنــا وإذا لم ترغب في الاشتراك فأهلا بك زائراً لعيون العرب
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك او انك لم تقم بتسجيل الدخول. للاشتراك الرجاء اضغط هنــا وإذا لم ترغب في الاشتراك فأهلا بك زائراً لعيون العرب
| |||||||||||||||
| منتديات::الإنتساب:: المكتب:: البحث :: الأركيد :: مواقع :: العاب :: ترجمة مواقع:: إعجاز القرآن :: الموسوعة الإسلامية :: أكواد جافا :: الإعلانات :: القوانين :: خروج | |||||||||||||||
 |
روابط مهمة: أزمة غزة | خلفيات | العاب للبنات فقط | mobile9 | صور حب | العاب | windows live messenger 9 | قسم جديد رسائل الجوال من عيون العرب |
| |
 |
 |
 |
|
توبكات| موقع باربي| العاب تلبيس باربي| العاب باربي| العاب طبخ | كوش | صور | العاب تلبيس | موقع اليوتيوب - YouTube | تلبيس باربي | دردشة | شات | صور تلوين | العاب ماريو | العاب فلاش | www.youtube.comm | العرب المسافرون| زهير مراد | فساتين| لعبة ايكاريام |
| |||||||
| أطباق رئيسية الاطباق الدسمه والرئيسية في مائدتك |
عالم حواء - مكياج - أزياء - عناية بالبشرة - عناية بالشعر - إكسسوارات
| |
| اعلانات تجارية |
|
|
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
08-01-2007, 01:43 PM
| #1 |
| مشرفة أقسام الأنيمي وقسم الفوتوشوب      | ملف كامل لوصفات الباستا (متجدد) ---------------- ----------------------------------------------- موضوعي اليوم عن الباستا و هي تستخدم بشكل مكثف في الأكل الإيطالي و الذي أدخلها مزاجي في يومٍ من الأيام أني كنت في مطعم من المطاعم الإيطالية محتار بين أنواع أطباق الباستا التي يمكن الطباخين إختراعه و إنتاجه من محتوى واحد وطبقي المفضل من الباستا هو” سي فود باستا ” عبارة عن معكرونة باستا مع مأكولات بحرية, أحبه جداا الباستا بالصلصة البيضاء المقادير باكيت باستا (معكرونه ) أي نوع (500 جرام ) مقدار لابأس به من حبات مشروم حسب الرغبة ملعقة طعام زعتر بري (اوريجانو) ثلاث حبات بصل متوسطة جزرة مبشورة فليفلة خضراء و صفراء و حمراء أو اللي تحبين مقطع شرائح دقيقة متوسطة الطول فص ثوم مدقوق خمس ملاعق اكل صلصة المعكرونه توجد بالبرادات الكبيرة مثل برادات جواد باكيت متوسط جبن موزيريلا (حوالي 200 جرام) ست ملاعق شاي جبن قلاصات Cream cheese أي نوع تفضلين علبتين صغيرتين كريمة حامضة (تحصلينها في برادات جواد) كوب حليب طازج ربع كوب زيت زيتون ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون ملح حسب الرغبة الطريقة نغلي ماء ونضع المعكرونه حتى تلين مع الملح ومقدار ملعقة طعام زيت زيتون في هذا الأثناء يقطع البصل إلي جوانح ويحمر في قليل من زيت زيتون ثم نضيف الفليفلة يخلط الثوم المدقوق مع الكريمه الحامضة والجبن الكريمة والإوريجانو والفلفل الأسود والملح ثم نضيف الحليب في إناء ونتركهم على جنب نصفي المعكرونه من الماء ونضعها في بايركس و نضيف لها صلصة المعكرونه والجزرة المبشورة وشرائح المشروم ونقلبها ثم نضيف قليل من خلطة الثوم ونقلبها ثم نضيف نصب باقي خلطة الثوم والكريمة الحامضة على الخليط دون التقليب ثم نرش جبن موزيريلا فوقه ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة أو ثلث ساعة (حتى تنشف الكريمة ويذوب الجبن ) ويقدم ملاحظة تقدرين تضيفين اللحم المفروم للبصل وتتركينه حتى يستوي لمدة ربع ساعة وتسوين نفس الخطوات السابقة وبالهناء والعافية تابع<<< من مواضيع fafa11 : التعديل الأخير تم بواسطة : fafa11 بتاريخ 08-01-2007 الساعة 01:54 PM. |
|     |
|
08-01-2007, 01:56 PM
| #2 |
| مشرفة أقسام الأنيمي وقسم الفوتوشوب | رد: ملف كامل لوصفات الباستا (متجدد) باستا الدجاج مع البارميزان : المقادير : باكيت معكرونة باستا ثلث كوب بقسماط مخلوط مع ابهارات ايطالية ربع كوب برميجان شيز 4 صدوردجاج بدون عظم 2 بيض 2ملعقة صغيرة زيت زيتون نصف كوب جبنة موتزاريلا 3 كوب صلصة اسباجيتي الطريقة: نسخن الفرن على درجة375 F ثم نخلط البقسماط وجبنة البرميجان مع بعض ثم نغمس الدجاج بالبيض بعدها بالبقسماط ثم نضعهم في صينية ويدهن قاعها بالزيت ونضع قطرات زيت الزيتون ومن ثم تزج في الفرن لمدة نصف ساعة او اكثر الى ان ينضج الدجاج ويحمر ثم نرش عليه جبنة الموتزاريلا ونعيده داخل الفرن الى سيحان الجبنه ثم نكون خلالها سلقنا الباستا وسخنا صلصة الاسباجيتي من قبل ثم بعد تصفية الباستا من الماء نضع عليها الصلصة ونحركهم ثم نضع على وجهها شرائح الدجاج ونزينها ان احببتم بورق الريحان الاخضر او حسب الرغبة 4- قومي بتحمير البصل لمدة 6 دقائق حتى يتلون ويصير ذهبيا بعد التحمير. 5- بعد أن يلين البصل أضيفي الثوم والكوساء حتى تلين بدورها. 6- أضيفي الطماطم والسكر والفلفل المطهي والمقطع ثم تبلي المقدار بما يلزم من الملح والفلفل. 7- ضعي شرائح الدجاج في الخليط السابق. 8- ضعى الفطر على الخليط السابق. 9- استمري في طهي الخليط دون تغطية الوعاء لثلث الساعة على حرارة هادئة. 10- قدمي الوجبة مع الأرز أو المعكرونة. 11- يمكن التجميل بالريحان المقطع. من مواضيع fafa11 : |
|
| |
|
08-01-2007, 01:59 PM
| #3 |
| مشرفة أقسام الأنيمي وقسم الفوتوشوب | رد: ملف كامل لوصفات الباستا (متجدد) الباستا الايطاليه المقادير: 1 كلغ طماطم (مقطعة لمكعبات) 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم (مسحوقة) 4 حبات تشيلي أخضر حار (مقطع) 2/1 كوب ما 1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع) 2 لتر ماء (مملح) 500غ باستا بيني (على شكل أنابيب) 2/1 ملعقة صغيرة ملح 50غ جبنة بارميزان (مبشورة) طريقة التحضير: . تطحن الطماطم على شكل بوريه في خلاط للطعام. . يسخن الزيت في وعاء كبير ويقلى فيه الثوم والفلفل بسرعة، ثم تضاف بوريه الطماطم، الماء، السكر، ماجي أسرار خلطة البشاميل، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود. . تطهى جميعاً على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة، ثم يضاف البقدونس بعد أن يتكاثف الخليط. . في هذه الأثناء، يغلى الماء المملح وتطهى الباستا فيه لمدة 10 - 12 دقيقة. . تصفى الباستا وتوضع في طبق ساخن. . تسكب صلصة الطماطم فوق الباستا وترش بجبنة البارميزان. وبالعافيه من مواضيع fafa11 : |
|
| |
|
08-01-2007, 02:00 PM
| #4 |
| مشرفة أقسام الأنيمي وقسم الفوتوشوب | رد: ملف كامل لوصفات الباستا (متجدد) طبق خاص جدا طبق خاص لمحبي الباستا بالجبن ، خاصة لاحتواءه على 4 انواع من الجبنة (من هنا جاء اسم الطبق Quattro Formaggio) و هي : البارميزان ، ريكوتا، روكفورت و جبنة Gouda الصفراء. المكونات: 500 جرام باستا (اي نوع) 100 جرام جبنة روكفورت 1 كوب بجنة Gouda مبشورة 125 جرام جبنة ريكوتا 1/3 كوب جبنة بارميزان 1 كوب دابل كريم ملح و فلفل طريقة الاعداد: 1- اسلقي الباستا و صفيها 2- في اثناء سلق الباستا ، قطعي جبنة الروكفورت إلى مكعبات صغيرة (1 × 1 × 1) 3- حركي الدابل كريم في قدر متوسط الحجم على نار هادئة. 4- اضيفي جميع انواع الجبنة للكريم و حركيها ببطء حتى تذوب و تصبح الصلصة ناعمة ( 2 – 4 ) دقائق. أضيفي الملح و الفلفل. تذكري ان الجبن مالح ، فلاتكثري من إضافة الملح للصلصة. 5- ضعي الباستا في صحن التقديم و غطيها بالصلصة. قلبي جيداً و قدميها فوراً. بإمكانك إضافة رشة من جبنة البارميزان او الفلفل الأسود على الوجه. ملاحظة مهمة لا تغلي الباستا و تتركيها جانباً فترة طويلة لإعداد الصلصة. أثناء السلق ابدئي بتحضير الصلصة فبذلك إذا انهيتي تحضير الصلصة و سلق الباستا لا يبقى سوى تصفية الباستا و إضافة الصلصة عليها فوراً للحصول على شكل و طعم رائعين. من مواضيع fafa11 : |
|
| |
|
08-01-2007, 02:04 PM
| #5 |
| مشرفة أقسام الأنيمي وقسم الفوتوشوب | رد: ملف كامل لوصفات الباستا (متجدد) سلطة الباستا نبدأ سوف تحتاجين إلى: · ¾ كوب باستا غير مطبوخة · 1 ½ كوب طماطم تشيري · ½ كوب كرفس مفروم · ½ كوب جزر مفروم · ¼ كوب فليفلة خضراء مفرومة · 3 ملاعق طعام بصل أخضر شرائح · 1 ½ كوب صلصة السلطة الإيطالية · ¾ كوب مايونيز · ½ كوب جبن بارميزان مبشور · 1/3 كوب جبن مازرولا مبشور · علبة زيتون أسود سوف تقومين ب: · اسلقي الباستا ثم صفيها ورشي عليها الماء البارد. · ضعيها في وعاء التقديم. أضيفي الطماطم والكرفس والجزروالفليفلة والبصل والصلصة الإيطالية. · غطيها واتركيها مدة 4 ساعات أو طوال الليل. · صفيها. وقبل التقديم اخلطي المايونيز والجبن بنوعيه والزيتون. · اخلطيه برفق مع الباستا من مواضيع fafa11 : |
|
| |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
| |
أخترنا لك | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ملف كامل عن كيفية وضع ميكياج وشرح بالصور ادخلواااااا | بيكي | مكياج | 11 | 08-23-2007 11:19 PM |
| ملف كامل لعلاج وتغذية البشره | عاشقة فلسطين | عناية بالبشرة | 4 | 05-23-2007 11:02 PM |
| حلم الشهيد كامل سلطان الخفاجي | basman | الكتاب والسنة - على مذاهب أهل السنة والجماعة | 0 | 08-12-2006 10:48 PM |
|
العرض العادي
