مين بيعرف (النمورة) ؟؟؟ طريقة عمل النمورة ادخل واتحلى واعطيني ردك


حلويات و كعك حلويات, حلى, كعك

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-27-2007, 02:01 AM   #1
عضو مشارك
لم يعدل حالته
 
الصورة الرمزية بائع السعادة
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
العضوية : 56011
مكان الإقامة: الامارات
المشاركات: 16
الجنس: ذكر
مرات الإعجاب: تلقى 0 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 0 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 10
بائع السعادة is on a distinguished road
Talking مين بيعرف (النمورة) ؟؟؟ طريقة عمل النمورة ادخل واتحلى واعطيني ردك

طريقة عمل النمورة
المقادير :- لكل طبقة نفس المقادير ولكن باختلاف الصبغة .
لكل طبقة كاس سميد / كاس سكر / 4كاسات ماء
طريقة العمل :- نقوم بتحضير الطبقات على التوالي
نضع 4 كاسات ماء في وعاء على النار ونضيف قليلاً من الصبغة ونقوم بالتحريك حتى يغلي .
في نفس الوقت نقوم بخلط السميد مع السكر وهو ما زال ناشفاً في وعاء أخر
عندما يغلي الماء نضع مخلوط السميد مع السكر فيه ونستمر في عملية التحريك حتى يغلي ويتطبخ وتظهر فقاعات ويصبح لزجاً .
يجب الانتباه بعدم ترك المخلوط مدة طويلة على النار لكي لا يحترق ويلصق في الوعاء .
نقوم بعدها بصب المخلوط بسرعة في وعاء آخر بشكل دائري أو مربع بحسب الرغبة , وهذه تعتبر الطبقة الأولى .
يجب أن نختار للصب وعاء بحيث نتمكن من صب طبقات فيه فوق بعضها .
ثم نعيد العملية للطبقة الثانية بنفس الطريقة مع تغيير اللون ( الصبغة )
ونصب المخلوط الثاني فوق المخلوط الأول الذي أصبح جامداً بحيث لا تتداخل الألوان .
ومن ثم نعيد العملية مرة ثالثة ورابعة بحسب عدد الطبقات التي نريدها وبالألوان التي نرغبها.
عند الانتهاء نترك الوعاء جانباً حتى يبرد ومن ثم نضعه في البراد لمدة ساعة وأكثر .
- يمكن إضافة ماء الزهر مع الماء للرائحة والنكهة .
- يمكن إضافة مبروش جوز الهند عل الوجه مع السكر بعد صب الطبقة الأخيرة مباشرة .
- يمكن إضافة الحبوب الملونة الصغيرة عل الوجه للزينة أو الكتابة بالكريم.
- يمكن إضافة مكسرات داخل المخلوط بحسب الرغبة .
- عند رغبتنا في عمل طبقة باللون الأبيض لا نضيف أي صبغة للماء .
- عند رغبتنا في أن يكون الناتج أكثر جفافاً نقلل كمية الماء ولكن ننتبه إلى أنه يجب
الإسراع في صب المخلوط في الوعاء كي لا يجمد ولا ينفرش على كل الطبقة .
صحتين وعافية
مع تحيات بائع السعادة
بائع السعادة غير متواجد حالياً  

رابط إعلاني
قديم 07-27-2007, 03:55 AM   #2
عضو مميـــز
لم يعدل حالته
 
الصورة الرمزية ام ياسمين
 
تاريخ التسجيل: Mar 2007
العضوية : 38478
المشاركات: 2,399
الجنس: أنثى
مرات الإعجاب: تلقى 14 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 0 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 12
ام ياسمين is on a distinguished road
رد: مين بيعرف (النمورة) ؟؟؟ طريقة عمل النمورة ادخل واتحلى واعطيني ردك

التوقيع
ام ياسمين غير متواجد حالياً  
قديم 07-27-2007, 05:36 PM   #3
عضو مشارك
لم يعدل حالته
 
الصورة الرمزية بائع السعادة
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
العضوية : 56011
مكان الإقامة: الامارات
المشاركات: 16
الجنس: ذكر
مرات الإعجاب: تلقى 0 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 0 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 10
بائع السعادة is on a distinguished road
شكرا يا ام ياسمي عاى الرد
بائع السعادة غير متواجد حالياً  
قديم 07-27-2007, 08:27 PM   #4
عضو مميـــز
الحاله: hvlg,
 
الصورة الرمزية مغربية
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
العضوية : 43399
المشاركات: 4,069
الجنس: أنثى
مرات الإعجاب: تلقى 7 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 0 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 303
مغربية is a jewel in the roughمغربية is a jewel in the roughمغربية is a jewel in the roughمغربية is a jewel in the rough
الأصدقاء:(0)
أضف مغربية كصديق؟
رد: مين بيعرف (النمورة) ؟؟؟ طريقة عمل النمورة ادخل واتحلى واعطيني ردك

شكرا اخي
التوقيع
النقاب هو دين الله !!!!
النقاب هو أمر الله !!!!
النقاب هو عنوان الحياء و رمز العفة !!!
النقاب هو إعلان لكل من يراك أنك الطاهرة صاحبة العزة و الكرامة !!!
النقاب هو عين الإتباع لخير القرون و خير البشر !!!
مغربية غير متواجد حالياً  
قديم 07-28-2007, 03:38 PM   #5
عضو مشارك
لم يعدل حالته
 
الصورة الرمزية بائع السعادة
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
العضوية : 56011
مكان الإقامة: الامارات
المشاركات: 16
الجنس: ذكر
مرات الإعجاب: تلقى 0 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 0 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 10
بائع السعادة is on a distinguished road
رد: مين بيعرف (النمورة) ؟؟؟ طريقة عمل النمورة ادخل واتحلى واعطيني ردك

شكرا مغربية على الرد
بائع السعادة غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 09:16 PM.


Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011