فوائد شجرة المارنجا

sasuke my love · 06-03-2012, 11:05 PM

نبات المورينجا أو المورنغا أو المورينقا Moringa تسمى بأسماء كثيرة لفائدتها، واعتماد فئات كثيرة من الشعوب عليها، فهي تسمى شجرة الرحمو، وشجرة اليسر، وغصن البان، والحبة الغالية، وشجرة الرواق؛ فهي تتكيف مع أية بيئة، ولا تحتاج إلى مياه كثيرة سوى مياه الأمطار، بحيث تزرع في الجبال والصحاري؛ إذ تتميز بقدرتها العالية على تحمل الجفاف؛ ولذا فهي تنمو في الأراضي القاحلة، والحارة، ونصف الجافة، والجافة، وفي المناطق المعتدلة والدافئة أيضاً، وتعتبر من أسرع الأشجار نمواً في العالم؛ حيث يصل ارتفاعها إلى أكثر من مترين في أقل من شهرين، وأكثر من ثلاثة أمتار في أقل من عشرة أشهر، وهذه الشجرة يستخدم منها كل أجزائها تقريبا:

1- إن أوراقها غنية المحتوى من (البيتاكاروتين) و (فيتامين أ و ج) والحديد والبروتين والبوتاسيوم والفسفور، وهي تشكل غذاء متكاملا في بعض مناطق أفريقيا، وتستخدم الأوراق أيضا كمكمل غذائي لمصابي مرض نقص المناعة في بعض بلدان أفريقيا؛ وذلك لما تحويه من نسبة عالية من الفيتامينات.

2- يستخدم مسحوق الأوراق بعد تجفيفها كتوابل تضاف للوجبات الغذائية.

3- كما أثبتت التجارب أن إضافة أوراق المورينجا إلى غذاء النساء المرضعات أدى إلى زيادة إدرار الحليب لديهن، وعصير الأوراق يخفض ضغط الدم العالي، وهو فعّال في إدرار البول.

4- وتحتوي الأوراق على سبعة أضعاف فيتامين (ج) الموجود في البرتقال، وثلاثة أضعاف محتوى الموز من البوتاسيوم، وأربعة أضعاف ما يحتوية الحليب من الكالسيوم، وأربعة أضعاف محتوى الجزر من فيتامين (أ) وضعفا محتوى الحليب من البروتين.

5- أما السيقان فتستخدم كحطب وقود في المجتمعات الريفية.

6- وينتج اللحاء مادة صمغية تستخدم في بعض الصناعات الدوائية، وتستخدم أيضا في علاج الإسهال.

7- أما جذور المورينجا، فهي علاج للروماتيزم في بعض المناطق.

8- وأما البذور، فهي تعتبر الجزء الأهم في هذه الشجرة؛ حيث تتعدد استخداماتها، ومنها في مقاومة البكتيريا المسببة للأمراض الجلدية، كما تستخدم كمنشط جنسي، وتحتوي البذور على ما يقدر بنحو 35 بالمئة من مكوناتها زيت حلو المذاق غير لزج يستخدم في أغراض الطبخ، إضافة إلى كونه زيتا هاما في صناعة بعض العطور، وكريمات العناية بالشعر، وكمصدر للطاقة والوقود الحيوي.

ويتميز الزيت باحتوائه على مواد مضادة للبكتريا تستخدم في الأغراض الطبية والعلاجية، كما يتميز أيضاً بعدم قابليته للتزنخ، واحتراقه بغير انبعاث دخان منه، وعدم وجود طعم مميز له؛ مما يجعله من أفضل، بل وأوائل زيوت الطعام.

8- واستخلاص الزيت من البذور يتم بعد تحميصها وجرشها، ثم غليها في الماء؛ حيث يطفو الزيت فوق سطح الماء، ويتم تجميعه، أما ما يتبقى من البذور فيستخدم كمخصب للتربة.

9- ومن أهم استخداماته تنقية المياه بما تبقى من البذور بعد استخلاص الزيت، عن طريق إضافته لخزانات المياه؛ وذلك لما له من خاصية تجميع وترسيب الشوائب الصلبة العالقة بالمياه بما يشبه المصيدة، فيعمل على تنقية المياه من الشوائب ومن البكتيريا في آن واحد.

وقد وجد أن للمستخلص المائي لبذور المورينجا قدرة عالية على إزالة العكارة، والمواد العالقة، ومعظم الطحالب والبكتيريا الموجودة بالمياه.

يمكن أن تؤكل الأوراق leaves إما طازجة أو مطبوخة مثل السبانخ، كما يمكن أن تجفف وتطحن في صورة مسحوق يمكن إضافته إلى الصلصات أو الشوربة.

كما يمكن الاستفادة من القرون pods وهي خضراء، ويمكن أن تؤكل كاملة، وعندما تجف يمكن أن نستخدم البذور المتكونة في الأكل كالبسلة والحمص أو المكسرات.

والله بالتوفيق

**مهره حزينة** · 06-08-2012, 09:52 PM

معلومات مفيدة وَ قيمة..
تسلم آناملكِ الذهبية..
دُمتِ بـ ود
مهره حزينة...

sasuke my love · 06-09-2012, 07:24 PM

شكرا اليك

الجنرال 2012 · 06-12-2012, 12:21 AM

مشكورررررررررررررررررررررررررررررررررررررر

hichem126 · 06-12-2012, 05:33 PM

سبحان الله وبحمده

06-08-2012, 09:52 PM	#2
مهره حزينة عضو مميـــز الحاله: احساس حزين بأنين الناى هائم..ملاك..تحول لبشر.. تاريخ التسجيل: Feb 2012 العضوية : 851917 مكان الإقامة: فى عالم الاحلام..الحزينة..والواقعية.. المشاركات: 2,813 الجنس: أنثى مرات الإعجاب: تلقى 1122 أعطى 313 نقاط التقييم: 258 الأصدقاء:(69) أضف مهره حزينة كصديق؟	معلومات مفيدة وَ قيمة.. تسلم آناملكِ الذهبية.. دُمتِ بـ ود مهره حزينة... التوقيع أنا لا أحيا بلا كرامتــــــــــــــى ............... لذا لن أســـمح أن أكون ولو لمرة واحدة في حياتي رقمـــا يضــاف إلى قائمـــة أحد .... سبحانك اللهم وبحمدك استغفرك واتوب اليك... اللهم ارزقنا ذكرك وشكرك وحسن عبادتك

06-09-2012, 07:24 PM	#3
sasuke my love عضو نشيط الحاله: love is bad تاريخ التسجيل: Apr 2012 العضوية : 860735 مكان الإقامة: مصر المشاركات: 684 الجنس: أنثى مرات الإعجاب: تلقى 222 أعطى 26 نقاط التقييم: 215 الأصدقاء:(63) أضف sasuke my love كصديق؟	شكرا اليك التوقيع http://vb.arabseyes.com/signaturepic...c860735_28.gif

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

06-12-2012, 12:21 AM	#4
الجنرال 2012 مستجد لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: Jun 2012 العضوية : 864406 مكان الإقامة: فلسطين المشاركات: 17 الجنس: ذكر مرات الإعجاب: تلقى 2 أعطى 0 نقاط التقييم: 10 الأصدقاء:(0) أضف الجنرال 2012 كصديق؟	مشكورررررررررررررررررررررررررررررررررررررر

06-12-2012, 05:33 PM	#5
hichem126 عضو مشارك لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: Jun 2012 العضوية : 864444 مكان الإقامة: الجزائر المشاركات: 30 الجنس: ذكر مرات الإعجاب: تلقى 6 أعطى 3 نقاط التقييم: 10 الأصدقاء:(1) أضف hichem126 كصديق؟	سبحان الله وبحمده

رابط إعلاني