طريقة تحضير مكدوس الباذنجان بالزيت ....مصور

**هيمو_العسل** · 06-12-2007, 06:57 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

المكدوس

المقادير :

كيلو من الباذنجان الصغير الخالي من البذور
– كوزان من الثوم مقشران , ومهروسان مع رشة من الملح
– كوب من الجوز المفروم فرماً ناعماً ملعقة طعام من الفليفلة الحمراء مفرومة فرماً ناعماً واذا بتحبي الشطه ممكن شويه منها
– زيت زيتون .

الطريقة :

1- إغسلي الباذنجان واقطعي عنقه ضعيه في قدر وغطيه بطبق لتثبيته ثم اغمريه بالماء واتركيه فوق حرارة معتدلة حتى الغليان .
2- خففي النار واتركيه حوالي 25 دقيقة حتى يصبح طرياً ثم صفيه من الماء .
3- اخلطي الثوم والجوز المفروم والفليفلة الحمراء .
4- افتحي شقاً صغيراً في جانب كل حبة من الباذنجان واحشيه بخليط . كرري العملية مع كل حبات الباذنجان ثم اضغطي عليها .
5- صفي حبات الباذنجان في المراطبين المعدة لها ثم اغمريها بزيت الزيتون واحكمي إغلاقها .
6- اتركيها في مكان جاف مدة شهر ثم قدميها إلى جانب مختلف أنواع الأطعمة .

عوافي عليكم

منقووول

**مغربية** · 06-12-2007, 08:42 PM

يسلموووووووووواختي هيمو

**هيمو_العسل** · 06-12-2007, 09:39 PM

~~أشواق وحنين~~ · 06-18-2007, 11:18 PM

يسلموووووووووووووو

**هيمو_العسل** · 06-18-2007, 11:39 PM

شكراااااااااااااااااااااااا

06-12-2007, 06:57 PM	#1
هيمو_العسل من كبار شخصيات عيون العرب لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 43101 مكان الإقامة: الاردن المشاركات: 12,898 الجنس: أنثى مرات الإعجاب: تلقى 42 أعطى 0 نقاط التقييم: 117 الأصدقاء:(0) أضف هيمو_العسل كصديق؟	طريقة تحضير مكدوس الباذنجان بالزيت ....مصور بسم الله الرحمن الرحيم المكدوس المقادير : كيلو من الباذنجان الصغير الخالي من البذور – كوزان من الثوم مقشران , ومهروسان مع رشة من الملح – كوب من الجوز المفروم فرماً ناعماً ملعقة طعام من الفليفلة الحمراء مفرومة فرماً ناعماً واذا بتحبي الشطه ممكن شويه منها – زيت زيتون . الطريقة : 1- إغسلي الباذنجان واقطعي عنقه ضعيه في قدر وغطيه بطبق لتثبيته ثم اغمريه بالماء واتركيه فوق حرارة معتدلة حتى الغليان . 2- خففي النار واتركيه حوالي 25 دقيقة حتى يصبح طرياً ثم صفيه من الماء . 3- اخلطي الثوم والجوز المفروم والفليفلة الحمراء . 4- افتحي شقاً صغيراً في جانب كل حبة من الباذنجان واحشيه بخليط . كرري العملية مع كل حبات الباذنجان ثم اضغطي عليها . 5- صفي حبات الباذنجان في المراطبين المعدة لها ثم اغمريها بزيت الزيتون واحكمي إغلاقها . 6- اتركيها في مكان جاف مدة شهر ثم قدميها إلى جانب مختلف أنواع الأطعمة . عوافي عليكم منقووول التوقيع

06-12-2007, 08:42 PM	#2
مغربية عضو مميـــز الحاله: hvlg, تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 43399 المشاركات: 4,421 الجنس: أنثى مرات الإعجاب: تلقى 7 أعطى 0 نقاط التقييم: 303 الأصدقاء:(0) أضف مغربية كصديق؟	رد: طريقة تحضير مكدوس الباذنجان بالزيت ....مصور يسلموووووووووواختي هيمو

06-12-2007, 09:39 PM	#3
هيمو_العسل من كبار شخصيات عيون العرب لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 43101 مكان الإقامة: الاردن المشاركات: 12,898 الجنس: أنثى مرات الإعجاب: تلقى 42 أعطى 0 نقاط التقييم: 117 الأصدقاء:(0) أضف هيمو_العسل كصديق؟	رد: طريقة تحضير مكدوس الباذنجان بالزيت ....مصور التوقيع

06-18-2007, 11:18 PM	#4
~~أشواق وحنين~~ موقوف نهائياً لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: May 2007 العضوية : 45401 مكان الإقامة: فلسطين المشاركات: 6,463 الجنس: أنثى مرات الإعجاب: تلقى 5 أعطى 0 نقاط التقييم: 14 الأصدقاء:(0) أضف ~~أشواق وحنين~~ كصديق؟	رد: طريقة تحضير مكدوس الباذنجان بالزيت ....مصور يسلموووووووووووووو

06-18-2007, 11:39 PM	#5
هيمو_العسل من كبار شخصيات عيون العرب لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 43101 مكان الإقامة: الاردن المشاركات: 12,898 الجنس: أنثى مرات الإعجاب: تلقى 42 أعطى 0 نقاط التقييم: 117 الأصدقاء:(0) أضف هيمو_العسل كصديق؟	رد: طريقة تحضير مكدوس الباذنجان بالزيت ....مصور شكراااااااااااااااااااااااا التوقيع

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

رابط إعلاني