| |||||||
| أطباق رئيسية الاطباق الدسمه والرئيسية في مائدتك |
 |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
06-09-2007, 10:36 PM
| #1 |
| من كبار شخصيات عيون العرب  لم يعدل حالته  تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 43101 مكان الإقامة: الاردن
المشاركات: 12,898
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 42  أعطى 0 نقاط التقييم: 117  أضف هيمو_العسل كصديق؟  | طريقة عمل الكوسا باللبن أو مغشي الكوسا......... كوسة باللبن الزبادى مع صورة للطبق المقادير: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون 200 غرام أو بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً 300 غرام من لحم الغنم المفروم والقليل الدهن فصّان مسحوقان من الثوم ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ملعقة صغيرة من القرفة ملعقة كبيرة أو10 غرام من الصنوبر المحمّص ¼ كوب أو 50 غرام من الأرز المصري مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل 1 كلغ من الكوسى الصغير كوبان أو 500 مل من الماء 1 كلغ أو 4 أكواب من اللبن الزبادي القليل الدسم 1½ملعقة كبيرة من دقيق الذرة ملعقة صغيرة من النعناع المجفّف فصّ مسحوق من الثوم (إضافي) يُسخن الزيت في قدر كبير غير لاصق، ويُضاف إليها البصل ويُطهى لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو يكتسب لوناً بنياً ذهبياً. يُضاف اللحم المفروم، والثوم، والفلفل الأسود، والقرفة، والصنوبر. تُطهى المكوّنات على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق. يُضاف الأرز ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُتركا لمدة دقيقة. يُجوّف الكوسى ويُحشى بمزيج اللحم. يُنسّق الكوسى المحشيّ في قدر كبيرة. يُضاف الماء ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل إلىالقدر. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الكوسى شبه ناضج. يُمزج اللبن الزبادي ودقيق الذرة في وعاء كبير ويُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ. يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. تُسكب صلصة اللبن الزبادي فوق الكوسى ويُتركا على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الكوسى. يُضاف الثوم والنعناع المجفّف. يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ. و صحتين على قلوبكم الحلوة تحتوي الكوسا على كمية قليلة من الدهون والسعرات الحرارية. يحتوي كلّ 2/1 كوب من الكوسا المطهوّة على 18 سعرة حرارية فقط. تزوّد الكوسا بكميات ملائمة من حامض الفوليك والبوتاسيوم اللذين يشتهران بأهمية دورهما في صحة الدورة الدموية. وهو مجرب وطيب جدا |
|
| رابط إعلاني | |
| | |
|
06-10-2007, 09:38 AM
| #2 |
| مشرفة عيون المها  الحاله: نعيب زماننا والعيب فينا وما
لزماننا عيب سوانا  تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 41659 مكان الإقامة: فلسطين
المشاركات: 5,945
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 11 أعطى 0 نقاط التقييم: 172 أضف بسمة فوق شفاه ناعمة كصديق؟ | رد: طريقة عمل الكوسا باللبن أو مغشي الكوسا.........
يسلمو هيمو ...دائما أكلاتك طيبة ..  |
|
|
|
06-10-2007, 11:06 AM
| #3 |
| من كبار شخصيات عيون العرب لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 43101 مكان الإقامة: الاردن
المشاركات: 12,898
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 42 أعطى 0 نقاط التقييم: 117 أضف هيمو_العسل كصديق؟ | رد: طريقة عمل الكوسا باللبن أو مغشي الكوسا.........  |
|
|
|
06-11-2007, 07:16 PM
| #4 |
| عضو مميـــز الحاله: hvlg,  تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 43399
المشاركات: 4,421
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 7 أعطى 0 نقاط التقييم: 303 أضف مغربية كصديق؟ | رد: طريقة عمل الكوسا باللبن أو مغشي الكوسا......... مشكورة حبيبتي هيمووووووو على المجهود |
|
|
|
06-11-2007, 07:51 PM
| #5 |
| من كبار شخصيات عيون العرب لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 43101 مكان الإقامة: الاردن
المشاركات: 12,898
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 42 أعطى 0 نقاط التقييم: 117 أضف هيمو_العسل كصديق؟ | رد: طريقة عمل الكوسا باللبن أو مغشي الكوسا......... شكرا غاليتي مغربيه والله يعافيكي  |
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 04:51 AM.
