| |||||||
| معجنات معجنات , فطائر بانواعها |
 |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-17-2007, 09:43 PM
| #1 |
| من كبار شخصيات عيون العرب  لم يعدل حالته  تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 43101 مكان الإقامة: الاردن
المشاركات: 12,898
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 41  أعطى 0 نقاط التقييم: 117  أضف هيمو_العسل كصديق؟  | طريقة عمل سمبوسك مثلثات باللحم المقلي وسمبوسك سجاير وسمبوسك بف سمبوسك مثلثات باللحم و سمبوسك باللحم مقلي و سمبوسك سجائر وسمبوسك بف وبالصوووور سمبوسك مثلثات باللحم  المقادير رقائق عجين جاهزة كأس و نصف لحم مفروم حبة بصل بقدونس ملح فلفل أسود كمون كزبرة ناشفة زيت الطريقة يقطع البصل قطع صغيرة و يطبخ مع اللحم المفروم وتضاف البهارات إلى أن ينضج اللحم يخلط البقدونس مع اللحم المفروم تحشى كل رقاقة عجين بملعقة من المقدار السابق ثم تطوى بشكل مثلث يقلى في زيت عيمق ساخن إلى أن يحمر ثم يقدم ساخنا سمبوسك باللحم مقلي  العجين الحشو 2 كأس دقيق 3 ملاعق كبيرة زيت نصف ملعقة صغيرة خميرة بيرة نصف كأس ماء نصف ملعقة إبزار معمول)شمر،حبة البركة،هيل،محلب،خميرة حج( ملح كأس و نصف لحم مفروم حبة بصل زيت ملح فلفل أسود كمون كزبرة ناشفة نصف كأس بقدونس الطريقة يوضع إبزار المعمول و الخميرة و الملح و الزيت على الدقيق ثم يضاف الماء بالتدريج و تعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ثم تترك لتخمر في أثناء ذلك يطهى اللحم المفروم مع البصل و البهارات إلى أن يتبخر الماء يؤخذ قسم من العجينة و يفرد بالنشابة ثم يقسم إلى دوائر تحشى كل قسم باللحم المفروم و البقدونس ثم تغلق الحواف وإما أن تظفر الحواف أو توضع في قالب السمبوسك تقلى في زيت ساخن إلى أن يصبح لونها ذهبيا و تقدم ساخنة سمبوسك سجائر  المقادير عجينة باف باستري كأس و نصف لحم مفروم حبة بصل بقدونس بيض مسلوق ملح فلفل أسود كمون كزبرة ناشفة زيت الطريقة يقطع البصل قطع صغيرة و يطبخ مع اللحم المفروم وتضاف البهارات إلى أن ينضج اللحم يقطع البيض المسلوق قطع صغيرة و يضاف إليه البقدونس و اللحم المفروم تحشى كل رقاقة عجين بملعقة من المقدار السابق ثم تطوى تدهن الصينية بالزيت ثم يوضع بها السمبوسك و يخبز في الفرن إلى أن يحمر من الجانبين ثم يقدم سمبوسك بف  العجين الحشو 2 كأس دقيق 3 ملاعق كبيرة زيت نصف ملعقة صغيرة خميرة بيرة نصف كأس ماء ملح كأس و نصف لحم مفروم حبة بصل زيت ملح فلفل أسود كمون كزبرة ناشفة نصف كأس بقدونس الطريقة توضع الخميرة و الملح و الزيت و الماء على الدقيق و تعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ثم تترك لتخمر في أثناء ذلك يطهى اللحم المفروم مع البصل و البهارات إلى أن يتبخر الماء تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم تفرد كل واحدة و تحشى باللحم المفروم و البقدونس ثم تغلق الحواف وإما أن تظفر الحواف أو تقطع بالعجلة المتعرجة تقلى في زيت ساخن و تقلب أثناء القلي و إلى أن يصبح لونها ذهبيا و تقدم ساخنة |
|
| رابط إعلاني | |
| | |
|
05-18-2007, 02:07 AM
| #2 |
| مشرفة عيون المها  الحاله: نعيب زماننا والعيب فينا وما
لزماننا عيب سوانا  تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 41659 مكان الإقامة: فلسطين
المشاركات: 5,945
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 11 أعطى 0 نقاط التقييم: 172 أضف بسمة فوق شفاه ناعمة كصديق؟ | رد: سمبوسك مثلثات باللحم..مقلي وسمبوسك سجاير وسمبوسك بف
تسلم إيدك ..أنا على فكرة لسة ما تعشيت ...أعطيني كام قطعة ...  .gif "thanks") |
|
|
|
05-18-2007, 02:43 AM
| #3 |
| من كبار شخصيات عيون العرب لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 43101 مكان الإقامة: الاردن
المشاركات: 12,898
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 41 أعطى 0 نقاط التقييم: 117 أضف هيمو_العسل كصديق؟ | رد: سمبوسك مثلثات باللحم..مقلي وسمبوسك سجاير وسمبوسك بف على حسابك كله يا دموع صحتين على قلبك |
|
|
|
05-18-2007, 05:54 AM
| #4 |
| كبار الشخصيات لم يعدل حالته  تاريخ التسجيل: Feb 2006 العضوية : 3263 مكان الإقامة: أم الدنيا(مصر)
المشاركات: 2,874
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 26 أعطى 0 نقاط التقييم: 192 أضف قمرمصر كصديق؟ | رد: سمبوسك مثلثات باللحم..مقلي وسمبوسك سجاير وسمبوسك بف جميلة جدا اختي هيمو مشكوووووووووووووورة |
|
|
|
05-18-2007, 12:20 PM
| #5 |
| من كبار شخصيات عيون العرب لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 43101 مكان الإقامة: الاردن
المشاركات: 12,898
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 41 أعطى 0 نقاط التقييم: 117 أضف هيمو_العسل كصديق؟ | رد: سمبوسك مثلثات باللحم..مقلي وسمبوسك سجاير وسمبوسك بف العفوووووو يا قمر شكرا على مرورك |
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 03:42 AM.
