| |||||||
| معجنات معجنات , فطائر بانواعها |
 |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-14-2007, 10:29 PM
| #1 |
| كبار الشخصيات  لم يعدل حالته  تاريخ التسجيل: Feb 2006 العضوية : 3263 مكان الإقامة: أم الدنيا(مصر)
المشاركات: 2,874
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 27  أعطى 0 نقاط التقييم: 192  أضف قمرمصر كصديق؟  |  طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية(باالصور)  البيتزا الحاره الايطالية  المقادير :- شريحه من الخبز الإيطالي صلصه طماطم شرائح من السجق 2 إلى 4 ملاعق طعام فلفل هلابينو مقطع شرائح أو دوائر 1 ونصف كوب جبن شيدر مبشور وموزاريلا مبشور الطريقه :- - ضعي شريحة الخبز في صينيه الفرن وامسحي عليها صلصة الطماطم ثم ضعي عليها الجبن والفلفل والسجق . - أدخليها الفرن واتركيها لمدة 8 الى 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنه . - للتقديم قطعيها إلى مثلثات . بيتزا السجق الإيطاليه  المقادير :- عجينة البيتزا دقيق ذرة للرش 1و 1/2 كوب صوص طماطم ملح ، فلفل 1/2 ملعقه صغيره فلفل أحمر 2 ملعقه كبيره ثوم مدقوق ( اختياري ) 8 قطع سجق مطبوخ 1 و 1/2 كوب أوراق ريحان طازجه مقطعه 1 كوب جبن موزاريلا مبشور الطريقه :- سخني الفرن إلى 500 مئوي أو 500 فهرنهايت - رشي طحين على سطح , ضعي نصف العجينه و باليد شكلي كره ثم دائره ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرة رقيقه جداً . - رشي صينية الفرن بدقيق الذرة ثم انقلي إليها العجينه . - ضعي فوقها 1/2 كمية صوص الطماطم . - رشي الملح و الفلفل و الفلفل الأحمر و 1/2 كمية الثوم و السجق وأوراق الريحان و 1/2 كمية الجبنه ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 - 12 دقيقه و قدميها فوراً و كذلك لبقية العجينه . ( ملاحظه )عوضاً عن قلي السجق لتخفيف السعرات الحراريه اسلقيه بالماء ( ضعيه بالاناء و فوقه الماء واتركيه يغلي ثم خففي الحرارة حتى يصبح قاسياً ) ثم جففيه و برديه و بإستعمال السكين قطعيه دوائر صغيره . بيتزا الخضار الايطالية  المقادير :- العجينه الرفيعه : ملعقتين طعام خميره واحد ونص كأس ماء دافئ ست كاسات طحين ربع كأس زيت قليل ملح للحشوه :ثمان كاسات جبن موزاريلا سجق مطبوخ اومقلي مقطع حلقات الطبقه النباتيه :فطر مقطع شرائح فلفل رومي اخضر مقطع بصل اخضر مقطع شرائح زيتون مقطع شرائح كأس طماطم مقطع حلقات ملعقتي شاي اورغانو مجفّف كأس جبن بارميسان كأسين صلصة بيتزا الطريقه :- - ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في طاسة كبيرة . ضعي الدقيق مع الملح والزيت وافركيهما جيدا حتى يصبحو مثل فتات الخبز ضعي العجينه على سطح نظيف مع كميه من الدقيق و إعجينيها جيدا ( ضعي العجينة بعد أن تغطّيها في الثلاجه وتبرّد لمدة أقصاها 24 ساعة ) . - اخرجي العجينه واقسميها لقسمين وافرشيها على صينيتين مع رفع العجين لاعلى قليلا وادهنيها بزيت الزيتون او زيت نباتي حسب الرغبه ( ممكن عدم دهنها ) اشعلي الفرن . - ارفعي 2 كأس من جبن الموزاريلا جانبا . رشّي ماتبقى من جبن الموزيريلا على العجين . - ضعي السجق على الجبن ، ثم ضعي الطبقه النباتيه . رشّيه بجبن البارميسان . - إخبزيها ل 20 إلى 25 دقيقه واتركيها حتى تنضج . اطفئي النار ورشي الباقي من الجبن الموزاريلا واتركيه ليذوب في حرارة الفرن ثم قطعي البيتزا إلى قطع ثم قدميها . |
|
| رابط إعلاني | |
| | |
|
05-15-2007, 02:08 PM
| #2 |
| من كبار شخصيات عيون العرب  لم يعدل حالته  تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 43101 مكان الإقامة: الاردن
المشاركات: 12,898
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 43 أعطى 0 نقاط التقييم: 117 أضف هيمو_العسل كصديق؟ | رد: طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية(باالصور) يعطيكي العافيه قمر مصر بحبها الحاره |
|
|
|
05-16-2007, 07:37 AM
| #3 |
| كبار الشخصيات لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: Feb 2006 العضوية : 3263 مكان الإقامة: أم الدنيا(مصر)
المشاركات: 2,874
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 27 أعطى 0 نقاط التقييم: 192 أضف قمرمصر كصديق؟ | رد: طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية(باالصور) باالعافية عليكي حبيبتي ومشكورة لمرورك الغالي .gif "thanks") |
|
|
|
05-28-2007, 10:22 PM
| #4 |
| موقوف نهائياً لم يعدل حالته تاريخ التسجيل: May 2007 العضوية : 45401 مكان الإقامة: فلسطين
المشاركات: 6,463
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 5 أعطى 0 نقاط التقييم: 14 أضف | رد: طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية(باالصور)
مشكورة قمر بيتزا ولا أروع
|
|
|
|
06-01-2007, 03:30 AM
| #5 |
| عضو مميـــز الحاله: hvlg,  تاريخ التسجيل: Apr 2007 العضوية : 43399
المشاركات: 4,421
الجنس: أنثى مرات الإعجاب:
تلقى 7 أعطى 0 نقاط التقييم: 303 أضف مغربية كصديق؟ | رد: طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية(باالصور) مشكورة اختي الغالية |
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 01:31 AM.
