منقول:نصائح في الطبخ
عيد سعيد عيون 

العرب
عيون العرب :: الإنتساب :: المكتب :: البحث  :: الأركيد :: مواقع :: العاب فلاش :: ترجمة مواقع:: إعجاز القرآن :: الموسوعة الإسلامية :: برامج :: الإعلانات :: القوانين :: خروج

::أسرة عيون العرب تبارك لجميع الاعضاء والزوار الكرام بعيد الاضحى المبارك وكل عام وانتم بخير::

الآن !! احصل على مدونتك مجانا من عيون العرب


قروب عيون العرب البريد الإلكتروني:


روابط مهمة: خلفيات | العاب للبنات فقط | mobile9 | صور حب | العاب | windows live messenger 9 | قسم جديد رسائل الجوال سعودي من عيون العرب



 
دربكة جامعة الامام محمد بن سعود الجامعه الاسلامية منتديات ستارت

توبكات| موقع باربي| العاب تلبيس باربي| العاب باربي| العاب طبخ | كوش | صور | العاب تلبيس | موقع اليوتيوب - YouTube | تلبيس باربي | دردشة | شات | صور تلوين | العاب ماريو | العاب فلاش |  www.youtube.comm | العرب المسافرون| زهير مراد | فساتين سعوديه| لعبة ايكاريام


العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > ~¤¢§{(¯´°•. عيون الأقسام الصحية والإجتماعية.•°`¯)}§¢¤~ > صحة و صيدلة
     أنت غير مسجل في منتديات عيـون العـرب . للتسجيل الرجاء اضغط هنـا

صحة و صيدلة القسم يهتم بالصحة والتعريف بالامراض وطرق الوقاية منها ونصائح صحية بإرشاد متخصصين في هذا المجال



عالم حواء - مكياج - أزياء - عناية بالبشرة - عناية بالشعر - إكسسوارات





موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-07-2007, 08:16 PM   #1
عضو فعال
لم يعدل حالته
 
الصورة الرمزية النسر الرائع
Lightbulb منقول:نصائح في الطبخ

السلام عليكم
ملاحظة:
هناك 7 انواع من الاطعمة سوف تجعل مزاجك افضل بكثير من قبل .. لا نحتاج سوى ان تقرا هذه المعلومات لكي تعرف ماذا يفيدك وماذا يضرك .. من خلال الاطعمة ..



فيتامين
E

لماذا هو مفيد؟

تعتبر هذه المادة الغذائية الاساسية لإبقاء الدم والدورة الدموية والقلب في صحة جيدة فيتامينا مقاوما للتأكسد، كما انها ضرورية للبشرة والعضلات والاعصاب. لذلك إذا لم تحصلي على كمية كافية من هذه المادة الغذائية، ستصابين بالتعب بسرعة وسيكون من الصعب على الجسم بناء العضلات. كما انك لن تشعري بالمرح، خصوصا عندما يكون لها تأثير على حياتك الجنسية. ولسوء الحظ، تحتفظ اجسامنا بفيتامين E لفترة قصيرة فقط. لذا نحن بحاجة الى اضافته بشكل مستمر لنحصل على افضل النتائج.

يمكن الحصول عليه من بذور عباد الشمس

نصائح في الطبخ

يمكن لبذور عباد الشمس ان تكون وجبة خفيفة صحية، كما انها تزيد من فائدة السلطة اذا رشت على كمية من اوراق الخضار المختلفة. هذه الايام، يمكن ايجاد البذور مع انواع الخبز المتوافرة في الاسواق ضمن مجموعة من المنتجات. كما يعد زيت عباد الشمس مفيدا في نواح كثيرة حيث يمكن استخدامه في كل شيء من القلي (استعمليه في مرشة لتحدي من كمية الوحدات الحرارية) الى تزيين السلطة. يمكن للدهون غير المشبعة، الدهون المهدرجة الموجودة في الزيوت النباتية والاطعمة المعالجة، ان تقلل من فيتامين E في الجسم. لذلك ينصح بتجنبها لانه احيانا يكون لها تأثير الدهون المشبعة وتسبب مشاكل صحية.

يمكن ايجادها ايضا

في البندق وزيت القمح والافوكاتو والصنوبر واللوز.

الكالسيوم

لماذا هو مفيد؟

هذا المعدن الاساسي لبناء العظام والاسنان ضروري للقوة (وبالتالي للطاقة). الكالسيوم موجود ايضا في انسجة وسوائل الجسم، ويساعد في بعض حالات التشنج العضلي بما في ذلك الحالات التي تحصل قبل الحيض. وعلى المدى البعيد، يمكن ان يحمينا من مرض هشاشة العظام، محافظا بذلك على لياقتنا وحيويتنا عندما يتقدم بنا العمر.

يمكن الحصول عليه من الحليب

نصائح في الطبخ

حتى يستطيع الجسم امتصاص الكالسيوم يجب ان يحتوي الجهاز الهضمي على كمية كافية من فيتامين د، الموجود بشكل رئيسي في اشعة الشمس والسمك والبيض. لذلك، سيكون شرب كأس من الحليب المقشود او نصف المقشود بعد وجبة سمك الاسقمري المطهو بالفرن مثاليا.

على العموم، يمكن استخدام الحليب في كثير من امور الطهي، حتى لو لم تحبي شرب الحليب.

يمكنك استعماله لتغميس السمك او خفق البيض او بإضافته الى القليل من الدقيق ومزيج قليل من الدهون لصنع صلصة بيضاء وتقديمه مع طبق مثل اللازانيا او تقديمه كتوابل فقط.

يمكن للاطعمة الحلوة ان تكون غنية بالكالسيوم بإضافة كمية من الحليب وتعتبر مشتقات الحليب مثل الجبن واللبن ايضا غنية بالكالسيوم. فقط احرصي على تناول الانواع قليلة الدسم وبكميات معقولة.

يمكن ايجاده ايضا

في بذور السمسم والسردين والتوفو (طعام ياباني من فول الصويا) والموزلي السويسرية (حبوب ومكسرات وفواكه جافة) والفاصولياء الخضراء.

فيتامين C

لماذا هو مفيد؟

احد الاسباب التي تجعل فيتامين C يساعد على رفع المعنويات انه يقاوم الزكام ويقلل من العدوى، لذا اذا شعرت بالضعف يمكن لفيتامين C ان يحسن حالتك.

وتشمل الفوائد الاخرى لهذا الفيتامين الرائع انه يساعد الجسم على انتاج الكولاجين (الذي يحافظ على البشرة ناعمة وصحية) كما انه يساعد في شفاء الجراح.

يمكن الحصول عليه من البرتقال

نصائح في الطبخ

افضل طريقة لتخزين البرتقال هي بوضعه في الثلاجة. ويمكن استخدامه في الكثير من الاطباق الحلوة واللذيذة. اذا كان ممكنا، تناولي البرتقال طازجا للحصول على اكبر قدر من الفائدة، فهو يحتوي ايضا على مادة كيميائية (الهسبيريدين) تساعد الجسم على امتصاص فيتامين C. تكفي برتقالة واحدة للحصول على 80 مغ من فيتامين C، ضعف الكمية التي يجب ان يحصل عليها البالغون يوميا، وبالتالي ليس هنالك ضرورة لتجاوز هذا الحد. ويمكن اضافة البرتقال المقشر او المقطع الى السلطة او يمكنك اضافة عصير البرتقال الطازج على الدجاج لاضفاء طعم جديد. تناول البرتقالة كاملة افضل من العصير المخزن في العلب. لذا استبدلي كوب عصير البرتقال الصباحي ببرتقالة ريانة.

يمكن ايجاده ايضا

في.. الكشمش الاسود والفلفل الاخضر والجوافة والقرنبيط والفراولة والكيوي.

أحماض اوميغا 3 الدهنية

لماذا هي مفيدة؟

تحتاج كل وظائف الجسم الى الاحماص الدهنية الاساسية، وخصوصا اوميغا 3 التي تعتبر مفيدة للدماغ. وبما ان الجسم لا يستطيع صنع الاحماض الدهنية الاساسية، علينا الحصول عليها من الوجبات التي نتناولها ربما هذا هو سبب تسمية السمك بغذاء المخ. كما ان اوميغا 3 ضرورية لصحة الاوعية القلبية حيث تقلل كمية الدهون المضرة في الجهاز الهضمي لذلك، تستطيع المحافظة على عمل القلب والدماغ.

يمكن الحصول عليها من... السمك

نصائح في الطبخ

100 غ من السمك مثل الرنكة او الاسقمري او السردين تؤمن 1 2 غ من احماض اوميغا 3 الدهنية التي تحتاجينها في اليوم. بما ان السمك يحتوي على كمية دهون عالية فلست بحاجة الى اضافة المزيد اذا امكن. لذلك، يفضل لفها بورق المنيوم واضافة القليل من عصير الليمون و/أو كمية قليلة من الاعشاب الطازجة، ثم توضع بالفرن حتى تنضج. يمكن ايضا شوي السمك او طهيه بالبخار حسب الرغبة. ويشكل السردين مع عصير البندورة او مع البطاطا المشوية وجبة صحية (فقط انتبهي للكميات)، كما يمكن اضافته الى السلطة. لوجبة غنية باحماض اوميغا ،3 جربي السمك المشوي على طبقة من السبانخ.

يمكن ايجادها ايضا

في.. زيت فول الصويا وزيت بذور اللفت والجوز والسبانخ

الحديد

لماذا هو مفيد؟

يمكن ان يكون التعب والارهاق نتيجة نقص الحديد، يحتاج الجسم الى الحديد، العنصر المعدني الاساسي الذي يشكل جزءا من الخضاب الحمر في الدم (الهيموغلوبين)، لنقل الاوكسجين داخل الجسم. كما انه يساعد على التركيز ويعطي البشرة نضارة (الامر الكفيل بتحسين الحالة النفسية).

يمكنك الحصول عليه من حبوب الافطار المقواة بالحديد.

نصائح في الطبخ

ان كمية الحديد الموجودة في بعض انواع حبوب الافطار اكبر بكثير من تلك الموجودة في مصادر اللحم الاحمر، وتصل حتى 20 مغ في كل 100غ. وبما ان الكمية الموصى بها للبالغين هي 14غ يوميا، فان زبدية من الحبوب مع القليل من المشمش المجفف والمقطع كافية لابقاء الجسم في حالة صحية. تعد حبوب النخالة مصدرا جيدا (وطعمها شهي مع المشمش). لكن اذا لم تكوني من محبي النخالة، تناولي نوعك المفضل من الحبوب حتى تحصلي على ما تريدين.

اما اذا كنت تفضلين افطارا ساخنا فيمكنك تناول نوعك المفضل من الحبوب لاحقا كوجبة خفيفة او يمكنك قضمه (مثل رقائق البطاطا) جافا. يمكن للشاي انقاص كمية الحديد التي يمتصها الجسم، لذا حاولي عدم شرب الشاي اثناء تناول الافطار، يمكنك شربه في وقت لاحق او الاستغناء عنه.

يمكن ايجاده ايضا

في المشمش المجفف واللحم البقري ولحم الضأن والسبانخ.

الكروم

لماذا هو مفيد:

يعتقد ان هذا المعدن المجهول نسبيا يساعد هرمون الانسولين على ان يكون له تأثير في الجسم. وبما ان الانسولين يتحكم بمستويات السكر في الدم، يمكن لتناول الاطعمة التي تحتوي الكروم تقليل الاضطرابات التي تحصل نتيجة اختلاف مستويات السكر اثناء اتباع الحمية. ومن الواضح ان تناول الاطعمة السكرية سيبقى السبب وراء ارتفاع انخفاض مستويات السكر، لكن كجزء من حمية صحية، يمكن للكروم المساعدة على الحفاظ على التوازن - والنتيجة؟ رغبة اقل في الطعام وعيش تجربة خسارة وزن اسعد.

يمكن الحصول عليه من الحبوب الكاملة

نصائح في الطبخ

من الصعب ان نعرف من اين نبدأ لان هناك العديد من الطرق لادراج الحبوب غير المكررة في الحمية. من السهل الحصول على الخبز والمنتجات الاخرى التي تحتوي حبة كاملة، او يمكن استعمال الدقيق الكامل في البيت لصنع الخبز والكعك بكل انواعه. ويعد الارز الكامل مثاليا لصنع وجبة ارز صحية، او باضافته الى السمك او اللحم او الخضار، بينما يمكن اضافة الشعير للحساء والطعام المطهو لوجبة مريحة للمعدة. او يمكنك بدء يومك بتناول حبوب كاملة، فاذا كنت تتبعين حمية صحية تحوي حبوبا غير معالجة، فانك ستحصلين على كمية جيدة من الكروم، من دون ذكر الفوائد الصحية الاخرى للجسم بشكل عام.

يمكن ايجاده ايضا

في المكسرات والخميرة والفلفل الاسود والفاصوليا العريضة والفاصولياء الخضراء والبازلاء والفاصولياء الحلوة.

فيتامين ب12

لماذا هو مفيد؟

- يستطيع فيتامين ب12 المرتبط بالسيروتونين والدوبامين - كلاهما معروف على انه ناقل عصبي يمنح الشعور الجيد - المساعدة في التحكم بالحالة النفسية واسلوب النوم، مما يجعلنا عادة بحالة افضل. وتشمل وظائفه الاخرى المحافظة على صحة الاعصاب، كما جرى ربطه بالتحكم بالشهية. ويمكن ان يساعد في حالات الغضب او عدم القدرة على التركيز.

يمكنك الحصول عليه من البيض؟

نصائح في الطبخ

هناك طرق صحية اخرى للاستفادة من هذا المكون الغذائي غير قليلة. فمزج البيض وسلقه طريقتان جيدتان لطهوه من دون الحصول على دهون. كما يمكن طهي البيضة كاملة بوضعها بالمايكرويف او مزجها مع القليل من الحليب المقشود او طهيها بالفرن على سبيل التغيير. كما يمكنك صنع حشوة عجة البيض المغذية قليلة الدهون باستخدام 3 بيضات لكل شخص والتخلص من مح (المادة الصفراء) احدى البيضات (ملاحظة: لا تتخلصي من المح كله لأنه يحتوي على فيتامين ب12). ويمكن عمل سندويتش لذيذ بهرس بيضة مسلوقة جيدا مع صلصة الميونيز قليلة الدسم او يمكن اضافتها الى البطاطا المشوية لتحصلي على وجبة لذيذة. ما زلت تحتاجين الى المزيد من الالهام؟ هناك العديد من الطرق لطهي البيض من دون زيادة الوزن.

يمكن ايجاده ايضا

في الكبد والبط وسمك القد والحبوب المقواة والحساء.

تحذير: يمكن اكتساب كل هذه المكونات الغذائية عن طريق الاطعمة. ليس هناك حاجة لتناول المقويات اذا كنت تتبعين حمية متوازنة. وبما ان بعض الفيتامينات والمعادن خطيرة اذا جرى تناولها بكميات كبيرة، فمن الافضل استشارة الطبيب قبل الاستعمال.

من مواضيع النسر الرائع :

النسر الرائع غير متواجد حالياً  
Digg this Post!

رابط إعلاني

معنا ما راح يفوتك أي تخفيض بعد اليوم
www.logta.com
لقطه، نجمع لك العروض والتخفيضات في مكان واحد

قديم 05-08-2007, 02:34 PM   #2
مشرفة عيون المها وعيون الاطباق الشهية
لم يعدل حالته
 
الصورة الرمزية هيمو_العسل
هيمو_العسل

أوسمة العضو وسام المتفوقين المسابقة السياحية مجلد امركيا الجنو: وسام خاص بعيون السفر والسياحة - السبب: فوزك بوسام المتفوقين للمسابقة السياحية مجلد أمريكا الجنوبيةوسام التكريم لمسابقة المجلة السياحية المجلد الأفري: وسام خاص بعيون السفر والسياحة - السبب: لمشاركتك المميزة في المسابقة السياحية المجلد الأفريقيالوسام الذهبي لمسابقة سفرة رمضان: وسام خاص بعيون الاطباق الشهية - السبب: فوزك بالمركز الأول لسفرتك المميزة بمسابقة سفرة رمضانوسام للأعضاء المميزين في قسم السفر والساحة: وسام خاص بعيون السفر والسياحة - السبب: لنشاطك وتميزك في عيون السفر والسياحةالوسام الفضي: وسام التميز الفضي - السبب: لجهودك ونشاطك المتميز جدا في اقسامك والمنتدى عامة .. تمنياتنا لك بالتوفيق

هيمو_العسل is on a distinguished road

رد: منقول:نصائح في الطبخ



يعطيك العافيه

من مواضيع هيمو_العسل :

هيمو_العسل غير متواجد حالياً  
Digg this Post!
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
موسوعة عيون العرب للبهارات والاعشاب المستخدمة في الطبخ قمرمصر أطباق رئيسية 2 09-16-2007 06:11 PM
طلب كراك لبرنامج Uptodate 14.1 الطبي HASSANDAN730 طلبات برامج 2 08-09-2007 11:06 AM
دليلك الطبي عاشقة فلسطين صحة و صيدلة 4 02-10-2007 12:20 AM
هل فكرت بالفحص الطبي قبل الإنجاب ؟؟ فلسطينية للأبد صحة و صيدلة 12 12-29-2006 05:42 PM

مسجات اسلاميه  مسجات حب وغرام مسجات شوق ووله مسجات وداع وفراق  مسجات المدح 
مسجات العيد مسجات منوعة مسجات نكت مسجات مقالب المزيد من MMS-SMS

قائمة الانتقال السريع بين اقسام عيون العرب

أنظمة التشغيل سكربتات هاكات تحميل كراكات و سيريالات شرح برنامج تحميل برنامج
احكام رمضان سيرة نبوية تحميل محاضرات اناشيد اعجاز الكتاب و السنة فتاوى
حوارات منوعات عملات و اسهم اخبار و اسرار شعر نبطي
خواطر قصص   كتب مجانية تحضير مواد شاهادات اونلاين
تعلم اللغات الاجنبية أزياء اكلات ادارة المنزل ازياء رجال
اجتماعيات برمجة عصبية صحة الاسره دروس فوتوشوب
دروس خط عربي مواضيع ترحيب نكت 2008 مواضيع العاب صور
مقاطع للتحميل الغاز غرائب و عجائب العاب كاملة انيمي
صور انيمي اخبار رياضية 2008 سيارات مناطق سياحية برامج جوال
(SMS) و (MMS) ثيمات و خلفيات شاعر المليون أرشيف المواضيع المكرره العاب فلاش
ثيمات و خلفيات للجوال نغمات وصوتيات جوالات الجيل الثالث العاب جوالات الجيل الثالث موقع تحميل صور مركز تحميل صور

تحميل برنامج | فتاوى | أسرار | العاب بنات | العاب ماريو |العاب فلاش| كتب مجانية | صور رومانسية | صور مضحكة | صور اطفال | صور | صور مرعبة | تحميل أناشيد | شاعر المليون | ترجمة مواقع | أزياء 2008 | أنمي | صور انمي | يرامج جوال | رموز للماسنجر | تحميل الماسنجر| ماسنجر | مسجات mms | ماسنجر 9 الجديد | ماسنجر 8 للجوال | برامج الجيل الثالث | برامج نوكيا | العاب الجيل الثالث | العاب تلبيس | مقاطع مضحكة | قصص | العاب |قصة|دليل المنتديات|وضائف|صور سيارات|مسجات|رسائل حب|صور بنات|قروب|جديد الصور|مواقع برامج|قصص واقعية|العاب أطفال|مسجات الجوال|شات دردشة|مواقع أطفال|ياهو|هوتميل|صور للماسنجر|مكياج للبنات | مقاطع بلوتوث جديدة | صور حلوه| صور بنات الخليج | صور اطفال حلوين | صور اطفال مضحكه | صور اطفال للتصميم | صور اطفال اجانب | صور قطط | صور قطط مضحكة | صور كرتون | صور كرتونية كرتون رسوم متحركة | صور انمي متحركة| صور كرتون ديزني | صور كرتون بنات | صور رسوم متحركة | صور رومانسية متحركة | صور متحركة | صور زهور | صور حب | ريل بلاير برنامج Real Player اخر اصدار 2008 | صور انمي بنات | تحميل صور | صور ستار اكاديمي 2008 | star academy 5| Forex

برامج

برامج جوالات الجيل الثالث

دليل إشهار المواقع

ترجمة نصوص

العاب اطفال

دروس فوتوشوب

صور

ثيمات جوالات الجيل الثالث

تحميل افلام عربية

صور قلوب


مدونة شعر حامد زيد مسلسل نور توبيكات ملونة توبيكات توبيكات للماسن توبيكات ملونة قصة مسلسل نور قصة مسلسل سنوات الضياع  مسلسل سنوات الضياع  سنوات الضياع اناشيد يوتيوب يو تيوب مركز تحميل صور مقاطع فيديو مركز تحميل الصور تحميل صور صور رومانسية رسائل حب موقع باربي صور عيون منتديات صور بنات تحميل الماسنجر مسجات حب مسجات ثيمات العاب للبنات فقط mobile9 برامج الماسنجر مكياج خلفيات تحميل العاب صور أنمي ترجمة نصوص صور حب العاب تلبيس تلبيس باربي العاب ماريو sitemap صور سيارات برامج جوال رسائل الجوال موقع باربي اكواد جافا العاب بنات فساتين صور تلوين اليوتيوب صور نكت 2008 نكت 2009 مقاطع صوتية مقاطع فيديو للتحميل صور حلوه دليل مواقع صور قلوب تحميل برامج عيون العاب فلاش برامج برامج جوال وموبايل Drivers برامج صوت وفيديو تحميل العاب جديدة برامج شبكات برامج حماية برامج إدارة النظام برامج تصميم وفوتوشوب نسخ اقراص و DVD برامج كمبيوتر الكمبيوتر كتب عربية تحميل كتب عربية برامج اطفال برامج بورتابل portable برامج عربية ومعربة برنامج هندسة معمارية برنامج ضغط وفك ضغط تعاريف الأجهزة وخدمات أخرى برامج المكتبة برامج منوعة موقع برامج العاب بنات العاب مسجات مرض منتديات صور صدام حسين العاب تلبيس العاب باربي العاب ترتيب غرف العاب طبخ العاب مغامرات العاب اكشن العاب ميك اب العاب مكياج العاب بنات منوعة hguhf hguhf fkhj tr'



الساعة الآن 12:36 AM.



حارة المساطيل
برامج توبيكات ماسنجر برامج دليل مواقع العاب بنات مسجات العاب للبنات فقط العاب صور


Powered by vBulletin® Version 3.7.4. Copyright ©2000 - 2009
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.3.1
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2007