| | | |
| | عيون العرب :: الإنتساب :: المكتب :: البحث :: الأركيد :: مواقع :: العاب فلاش :: ترجمة مواقع:: إعجاز القرآن :: الموسوعة الإسلامية :: برامج :: الإعلانات :: القوانين :: خروج | |
| | | |
روابط مهمة: خلفيات | العاب للبنات فقط | mobile9 | صور حب | العاب | windows live messenger 9 | قسم جديد رسائل الجوال سعودي من عيون العرب |
 |  |
 |  |
توبكات| موقع باربي| العاب تلبيس باربي| العاب باربي| العاب طبخ | كوش | صور | العاب تلبيس | موقع اليوتيوب - YouTube | تلبيس باربي | دردشة | شات | صور تلوين | العاب ماريو | العاب فلاش | www.youtube.comm | العرب المسافرون| زهير مراد | فساتين سعوديه| لعبة ايكاريام |
| |||||||
| أطباق رئيسية الاطباق الدسمه والرئيسية في مائدتك |
| |
عالم حواء - مكياج - أزياء - عناية بالبشرة - عناية بالشعر - إكسسوارات
05-03-2007, 05:57 PM
| #1 |
| مشرفة عيون المها وأزياء آدم 
لم يعدل حالته
  | طريقة عمل المأكولات البحرية بالصور  المقادير: 1 فليفلة خضراء 3 بندورة (طماطم) حجم متوسط ملعقة طعام رب البندورة 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1 بصلة متوسطة 3 فصوص كبار ثوم مدقوقين أو مبشورين 1 فلفل أخضر كبير 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 1 ملعقة طعام زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح حبة بطاطا حجم متوسط (اختياري) 1/2 كيلو ربيان منظف 2 كوب رز 1 كوب ماء 1/2 كوب ماء إضافي الطريقة : يسلق الرز على نار هادئة في كوب ماء مع ملعقة زيت وملح حسب الرغبة ويكون الرز نصف استوى، يترك الرز جانبا. تقطع البطاطا مكعبات كبيرة وتقلى حتى يصبح لونها بني فاتح. يفرم البصل وتقشر البندورة وتقطع مكعبات وتقطع الفليفلة مكعبات أيضا. . نضع زيت الزيتون فى القدر على النار وعليه البصل ويقلب على نار خفيفه جدا الى ان يصبح لون البصل بنى متوسط، نضع عليه الثوم والفليفلة ونحرك ثم نضيف البندورة ويترك حتى تذوب البندورة قليلا، ونضع الزنجبيل والفلفل الحار المقطع الى نصفين (الفلفل الحار من الحجم الكبير نوعا ما) ونضع الربيان والبهارات والكمون والكركم والملح ورب البندورة، ونضيف ماء اذا كان ماؤه قليل لنتم طبخ الرز(اذا كان الرز المستخدم رز مصري فنحتاج لاضافة 1/2 كوب من الماء تقريبا، اما اذا كان رز بسمتي فقد لا نحتاج لإضافة الماء)، ونحرك ونتركهم دقيقتين ومن ثم نضع الرز المسلوق فوقه ولا نحركه ويترك على نار هادئة حوالى نصف ساعة. المشوية :  المقادير: 500 جم ربيان 2 أم الربيان كبيرتان (CRAY FISH) 4 كباكب (سرطان البحر) (CRAB) وتزال الزوائد الصغيرة 300 جم فيليه هامور 200 جم خثاق (حبار) يوزن بعد التنظيف وتقطع كل اسطوانة من جهة واحدة لتكوين شريحة مستوية بالول (هامور صغير) منظف 700 جم مقادير النقع: لكل كيلو من المأكولات البحرية 34 فصوص ثوم 6 سم3 زنجبيل اخضر طازج فلفلة خضراء حارة 43 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل اسود 3 ملاعق اكل زيت زيتون 31 كوب عصير ليمون 21 1 ملعقة صغيرة ملح الطريقة : تنظف المأكولات البحرية جيدا وتزال الاوساخ من حشاء ام الربيان والكباكب. تزال العروق السوداء من الربيان مع الاحتفاظ بالذيول والرؤوس والقشر. تشطف المأكولات البحرية بالماء البارد وتصفي. تدعك المأكولات البحرية بخليط من 21 كوب طحين و 21 ملعقة صغيرة ملح. تترك جانبا ثم تشطف بالماء البارد وتصفي. يدق الثوم والزنجبيل والفلفل والبهارات حتي يتجانس الخليط. يخلط مع الزيت وعصير الليمون وتدعك المأكولات البحرية بالخليط وتغطي وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين علي الاقل. يشعل الفحم وعندما تتكون علي الجمر طبقة رماد تصف المأكولات البحرية علي شبك الشواء وتشوي علي الجانبين حتي تنضج. ويصف الربيان في مشبك ويقلب عندما يحمر السطح السفلي. يوضع الخثاق علي مشبك الشواء لتتكون عليه علامات المشبك ثم يدور بدرجة 45 لتتقاطع الخطوط. ويمكن قطع ام الربيان نصفان طوليا ويشويان قليلا من جهة اللحم. تقدم المأكولات البحرية مع الليمون والطماطة المشوية والبصل المشوي. والخبز والارز وصلصلة الطماطة. الروبيان الذهبي :  المقادير : 2/1 كلغ بطاطس (مقشرة) 1 كلغ روبيان (مقشر) 2/1 كوب حليب نيدو محضر 2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود علبة حليب كارنيشن المركز (140غ) 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض 1 ملعقة كبيرة خل أبيض 4 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر (مفروم ) 2/1 كوب جبنة تشيدر (مبشورة) 2 بيضة مخفوقة 3 حبات بصل أخضر (شرائح) الطريقة: . يحمى الفرن لدرجة حرارة عالية (200 درجة مئوية) أو للمؤشر رقم 6 . تسلق البطاطس المقشرة مع قليل من الملح ثم تصفى من الماء وتترك جانباً حتى تبرد ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة . يوضع الروبيان في طبق قليل العمق مع حليب نيدو المحضر ومكعبات مرقة ماجي والفلفل الأسود . توضع المقادير داخل الفرن لمدة 15 دقيقة . في هذه الأثناء يوضع حليب كارنيشن على نار هادئة مع إضافة الزبدة والدقيق والخل مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويصبح كثيفاً . يضاف البقدونس الأخضر المفروم ونصف كمية الجبنة المبشورة . يسكب المزيج السابق فوق الروبيان ويغطى بمكعبات البطاطس ثم يدهن سطح البطاطس بالبيضة ثم ترش الجبنة المبشورة المتبقية والبصل الأخضر . يوضع الطبق في الفرن لمدة 30 - 35 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً ويقدم ساخناً . التونة والبازلاء :  المقادير: -200 جرام دقيق ابيض 100 جرام زبد. 200 جرام دقيق ابيض 100 جرام زبد 200 جرام تونة مصفاة من السوائل 125 جراماّ بازلاء مجمدة بيضة 200 ملليلتر من حليب الصويا ملح وفلفل أسود بودرة فلفل احمر الطريقة: 1 لتحضير العجين انخلي الدقيق في حلة العجين واخلطيه مع الزبد وأربع ملاعق من الماء البارد حتى تحصلي على عجين 2 غطيه واحتفظي به في ماء دافئ حتى يتضاعف حجمه 3 مديه داخل صينية فرن مستديرة واعملي به ثقوباً كثيرة، ثم احتفظي به في الثلاجة. 4 - لتحضير الحشوة وزعي التونة والبازلاء فوق العجين، ثم اخلطي الحليب والبيض مع كوب من الماء، واسكبي هذا الخليط فوق العجين. تبليه ببودرة الفلفل الأحمر، ثم اطبخي الفطيرة في فرن بدرجة حرارة 90 مئوية لمدة 40 دقيقة. سمك السلمون بالكزبرة والزنجبيل :  المقادير: 2/1 كوب خل أبيض 4/1 كوب صوص الصويا 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 أعواد ثوم أخضر (مفروم ) 4 أعواد بصل أخضر (مفروم ) 2سم زنجبيل طازج (مقشر ومفروم) 2 ملعقة صغيرة كزبرة (بودرة) 1 كوب كزبرة خضراء (مفرومة ) 4 شرائح فيليه سلمون بقية المقادير: 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون (إضافية) 1 عود كرفس (مقطع لشرائح ) 2/1 كوب كراث أخضر (مقطع لشرائح) 2/1 كوب جزر (مقطع شرائح) 2/1 كوب حبوب بازلاء خضراء 2/1 حبة كل من: فلفل أحمر وأخضر وأصفر (مقطعة) 2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل 1 حبة طماطم (مفرومة ) 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض الطريقة: . تمزج جميع مقادير صلصة النقع مع نصف كمية الكزبرة الخضراء في إناء زجاجي عميق وتنقع فيها شرائح السلمون جيداً ثم تغطى وتترك في الثلاجة (البراد) لمدة نصف ساعة. . يسخن الزيت الإضافي في وعاء الطهي على نار عالية ويقلب فيه الكرفس والكراث جيداً لمدة 3 دقائق . يضاف الجزر والبازلا والفلفل الملون وتترك المقادير لمدة 5 دقائق مع التحريك. . تسكب الخضروات المحضرة في طبق التقديم مع مراعاة تغطية كافة الطبق. . تقلب الطماطم في نفس وعاء الطهي ويضاف لها مكعبا مرقة ماجي. يترك الخليط لمدة 3 دقائق على نار هادئة ثم تضاف إليه 4 ملاعق كبيرة من صلصة نقع السلمون مع لتحريك جيداً. . يضاف الدقيق الأبيض ويترك الخليط ليغلي ويتكاثف. يضاف ما تبقى من الكزبرة الخضراء ثم يرفع المزيج عن النار ويترك جانباً. . يسخن وعاء طهي نظيف على نار عالية وتقلب فيه شرائح السلمون جيداً من الجهتين حتى تصبح طرية. تضاف ملعقة كبيرة من صلصة نقع السلمون ثم توضع شرائح السلمون فوق الخضروات المحضرة سابقاً. . تسكب صلصة الطماطم المحضرة فوق شرائح السلمون وتزين بالكزبرة الخضراء وتقدم مع الأرز الأبيض. السمك بنكهة الكاري :  المقادير: 4 بيضات مسلوقات. ربع كيلو من شرائح السالمون. ربع كيلو من سمك القد. 6 ملاعق زبد. بصلة مفرومة. ملعقتان من صلصة الكاري. علبة رز. حبة كوسة مقطعة لأجزاء طولية رفيعة. حفنة بقدونس مفروم. الطريقة: 1 ضعي السمك بنوعيه في الحلة، ثم اغليه في ماء مملح لمدة خمس دقائق. احتفظي بحوالي نصف لتر من السوائل التي حضرت فيها السمك، واحتفظي بالسمك في مكان دافىء. 2 ذوبي الزبد في مقلاة عميقة ثم اقلي فيه البصل لمدة دقيقتين. أضيفي صلصة الكاري، وبعد دقيقة من ذلك أضيفي الرز ومرق السمك، ثم اتركي المقادير على نار هادئة لمدة ربع ساعة. 3 أضيفي الكوسة والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة، وبعد مرور دقيقتين أضيفي السمك بعد تفتيته لأجزاء صغيرة. 4 قبل تقديم الوجبة للضيوف زينيها بالبقدونس وقطع البيض بعد تقطيعه الى مثلثات متساوية الحجم. تحياتي. من مواضيع سنيورة أمواج :  |
|   |
| رابط إعلاني | |
| معنا ما راح يفوتك أي تخفيض بعد اليوم | |
|
05-07-2007, 08:04 AM
| #2 |
| مشرفة عيون المها وعيون الاطباق الشهية
نبـع الحنـان
لم يعدل حالته
 | رد: المأكولات البحرية ((بالصور )) راااااااااااااااااااااااااائعة المأكولات تسلم أيدك أختي سنيورة .gif "thanks") من مواضيع قمرمصر : |
|
| |
|
05-07-2007, 11:22 AM
| #3 |
| مشرفة عيون المها
لم يعدل حالته
 | رد: المأكولات البحرية ((بالصور ))  من مواضيع بسمة فوق شفاه ناعمة : |
|
| |
|
05-07-2007, 04:33 PM
| #4 |
| مشرفة عيون المها وعيون الاطباق الشهية
لم يعدل حالته
 | رد: المأكولات البحرية ((بالصور ))  أكلات مفيده وشهيه يا سنيورة عيون يسلمو من مواضيع هيمو_العسل : |
|
| |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ملف كامل متكامل عن طريقة عمل الكرواسون ..بالصور | alassiya | معجنات | 11 | 07-01-2007 02:10 PM |
| طريقة عمل البرغر بالصور | سنيورة أمواج | معجنات | 12 | 06-17-2007 01:02 AM |
| لكل أعضاء المنتدى طريقة جديدة لوصولك إلى عينك أعلمهالك بالصور | العربية | نكت و ضحك و خنبقة | 5 | 05-27-2007 03:00 PM |
| طريقة عمل التوست البيتي ...بالصور .. | بسمة فوق شفاه ناعمة | معجنات | 4 | 05-08-2007 08:24 AM |
| طريقة وضع الماسكارا بالصور | سنيورة أمواج | مكياج | 10 | 06-30-2006 12:07 AM |
|
مدونة شعر حامد زيد مسلسل نور توبيكات ملونة توبيكات توبيكات للماسن توبيكات ملونة قصة مسلسل نور قصة مسلسل سنوات الضياع مسلسل سنوات الضياع سنوات الضياع اناشيد يوتيوب يو تيوب مركز تحميل صور مقاطع فيديو مركز تحميل الصور تحميل صور صور رومانسية رسائل حب موقع باربي صور عيون منتديات صور بنات تحميل الماسنجر مسجات حب مسجات ثيمات العاب للبنات فقط mobile9 برامج الماسنجر مكياج خلفيات تحميل العاب صور أنمي ترجمة نصوص صور حب العاب تلبيس تلبيس باربي العاب ماريو sitemap صور سيارات برامج جوال رسائل الجوال موقع باربي اكواد جافا العاب بنات فساتين صور تلوين اليوتيوب صور نكت 2008 نكت 2009 مقاطع صوتية مقاطع فيديو للتحميل صور حلوه دليل مواقع صور قلوب تحميل برامج عيون العاب فلاش برامج برامج جوال وموبايل Drivers برامج صوت وفيديو تحميل العاب جديدة برامج شبكات برامج حماية برامج إدارة النظام برامج تصميم وفوتوشوب نسخ اقراص و DVD برامج كمبيوتر الكمبيوتر كتب عربية تحميل كتب عربية برامج اطفال برامج بورتابل portable برامج عربية ومعربة برنامج هندسة معمارية برنامج ضغط وفك ضغط تعاريف الأجهزة وخدمات أخرى برامج المكتبة برامج منوعة موقع برامج العاب بنات العاب مسجات مرض منتديات صور صدام حسين العاب تلبيس العاب باربي العاب ترتيب غرف العاب طبخ العاب مغامرات العاب اكشن العاب ميك اب العاب مكياج العاب بنات منوعة hguhf hguhf fkhj tr'
العرض العادي
