نبات الكسافا ...... سام ولكن ...........
قديم 07-13-2011, 01:46 PM   #1
عضو نشيط جداً
الحاله: امتحانات ... دعواتكم
 
الصورة الرمزية shymaa ali
 
تاريخ التسجيل: Jun 2011
العضوية : 809248
مكان الإقامة: eg
المشاركات: 3,232
الجنس: أنثى
مرات الإعجاب: تلقى 205 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 6 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 1655
shymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud of
الأصدقاء:(119)
أضف shymaa ali كصديق؟
نبات الكسافا ...... سام ولكن ...........

نبات الكسافا أو المنيهوت
يعد هذا النبات ثالث أكبر مصدر للسعرات الحرارية في العالم فهذا النبات الجذري ينمو في الأمريكتين وآسيا وإفريقيا وهو مشبع مثل المعكرونة ولكن هناك مشكلة بسيطة وهو أنه نبات سام .....
ينمو هذا النبات في المناطق ذات المناخ الدافئ ويتم إعداد جذوره كوجبة حلوة كالبطاطس ومن المعروف أيضاً أن جذور نبات المنيهوت غنية جداً بمحتواها من النشويات ومن الممكن أيضاً تناول أوراق هذا النبات بعد القيام بإعدادها جيداً وغليها في الماء لمدة كافية.
يعرف هذا النبات بأسماء كثيرة حول العالم منها الكسافا cassavaوالمنيهوت manioc والتبيوكة tapioca واليوكا yuca وحقيقة يسهم نبات المنيهوت في رصد السعرات الحرارية حول العالم بأكثر من أي نبات آخر عدا القمح والأرز حيث يمثل القوت الأساسي لأكثر من 800 مليون نسمة حول العالم مما يطرحه وبقوة علي لائحة الموارد الأهم لمكافحة الجوع حول العالم .
تسود زراعة نبات المنيهوت كمحصول أسري بمعني أن تقوم كل أسرة بزراعته علي رقع صغيرة من الأرض بحيث يكفي لسد حاجة أفراد الأسرة فقط إلا أنه يزرع كمحصول تجاري في آسيا وبعض دول أمريكا اللاتينية حيث يمكن استخدامه كعلف للحيوانات وأيضاً كمصدر للمواد المعتمدة علي النشاء .
مع أن جذور الكسافا هي المصدر الرئيسي المعتمد لتوليد السعرات الحرارية عند الملايين من فقراء العالم فإن الإفراط في الاعتماد عليه يمكن أن يؤدي إلي سوء تغذية خاصةً وأنه يمثل مصدراً ضئيلاً للبروتينات وللفيتامين a و e وللمعادن المغذية الأخرى من أمثال الحديد والزنك . وهناك مساوئ أخري عديدة لهذا النبات منها :
1- أنه سريع التلف بمعني أن أمره ينتهي إذا لم تتم معالجته بالطهو خلال يوم واحد من حصاده .
2- أن نباتات الكسافا المزروعة ضمن منطقة معينة تميل إلي التجانس الجيني مما يجعلها عرضة للأمراض بشكل خطر حيث تكون المجموعة كلها معرضة للإصابة بالمرض في حالة إصابة فرد واحد به .
3- إذا لم يتم طبخه جيداً فمن الممكن أي يؤدي تناول بعض أصنافه إلي التسمم بالسيانيد مما قد يردي بالشخص إلي الإصابة بالشلل ومن ثم الوفاة .

ولكن هناك أملاً كبيراً في تخطي عيوب هذا النبات حيث أنتج الباحثون أصنافاً ذات قيمة غذائية عالية محسنة وذات إنتاجية أكبر وأكثر مقاومة للأمراض . أما بالنسبة لكونه نباتاً ساماً فإن نساء قبيلة كوبيو CUBEO في الأمازون هن خير من يجيب عن هذا السؤال حيث يقمن بتحويل هذا النبات السام إلي وجبة عشاء آمنة ولذيذة حيث يمكننا مراقبة نساء القبيلة وهن يمسكن جذور نبات اليوكا الضخمة بأيديهن ويغسلنها عدة مرات ثم يبدأن في عصر اللب في مصفاة ضخمة تشبه الثعبان الذي الفاتح لفمه وبهذا يبدأ السم القاتل بالتسرب ولكن هذه ليست بالمهمة السهلة أبداّ حيث يكفي كوب واحد من هذا السم لقتل شخص بالغ . ومن الممكن أن يؤدي الجمع بين الاستيلاد بالطرق التقليدية و الجينوميات والبيولوجيا إلي تحقيق مزيد من التطورات في مجال زراعة هذا النبات . هذا وإن إنشاء شبكة عالمية لتنسيق جهود جميع المؤسسات التي تجري أبحاثاً علي الكسافا سيضمن ألا تهدر الكمية الأكبر من هذا المحصول ذي الإمكانيات الفريدة من نوعها مما يضمن حسن استغلاله في القضاء علي المجاعات التي ملأت أرجاء العالم .

المصادر :
مجلة ناشيونال جيوجرافيك العلمية للشباب مجلة العلوم الكويتية مجلة ساينتيفيك أميريكان العلمية الأمريكية ( النسخة العربية )
أتمني أن يكون موضوعي قد أفادكم ودمتم في أمان الله ....................
SHYMAA ALI
ARAB EYES
التوقيع
ЋӚ ѧЯƠğãnԎ ĝіЯӀ >> الفتاة المغرورة
.
.
فكرة العضوة:rose:{mio} :rose:
كتابتي أنا >> بدءاً من الجزء الرابع فقط
shymaa ali غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

رابط إعلاني
قديم 07-14-2011, 10:50 AM   #2
مشرف سابق
الحاله: ----
 
الصورة الرمزية alichemical79
 
تاريخ التسجيل: May 2010
العضوية : 642213
مكان الإقامة: العراق
المشاركات: 4,034
الجنس: ذكر
مرات الإعجاب: تلقى 163 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 160 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 92030
alichemical79 has a reputation beyond reputealichemical79 has a reputation beyond reputealichemical79 has a reputation beyond reputealichemical79 has a reputation beyond reputealichemical79 has a reputation beyond reputealichemical79 has a reputation beyond reputealichemical79 has a reputation beyond reputealichemical79 has a reputation beyond reputealichemical79 has a reputation beyond reputealichemical79 has a reputation beyond reputealichemical79 has a reputation beyond repute

مشاهدة أوسمتي

الأصدقاء:(18)
أضف alichemical79 كصديق؟
موضوع مميز وخصوصا في ذكر المصدر


شكرا للأفاده
التوقيع

alichemical79 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-14-2011, 11:02 AM   #3
عضو نشيط جداً
الحاله: امتحانات ... دعواتكم
 
الصورة الرمزية shymaa ali
 
تاريخ التسجيل: Jun 2011
العضوية : 809248
مكان الإقامة: eg
المشاركات: 3,232
الجنس: أنثى
مرات الإعجاب: تلقى 205 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 6 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 1655
shymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud ofshymaa ali has much to be proud of
الأصدقاء:(119)
أضف shymaa ali كصديق؟
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة alichemical79 مشاهدة المشاركة
موضوع مميز وخصوصا في ذكر المصدر


شكرا للأفاده
شكراً لك ع الرد الحلو :glb: :glb: :glb: :glb:
shymaa ali غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-15-2011, 10:00 PM   #4
քǟȶɦօɢɛռɨƈ ֆօʊʟ ❤️
الحاله: Retired supervisor ;)
 
الصورة الرمزية ↁᴓɕɫᴓჩ☤Ⴌ੬ɑ∨੬໗
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
العضوية : 680404
مكان الإقامة: فِيْ غَيَآهِبِ المَآآضِيْ ~
المشاركات: 10,187
الجنس: أنثى
مرات الإعجاب: تلقى 3461 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 1922 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 1055266
ↁᴓɕɫᴓჩ☤Ⴌ੬ɑ∨੬໗ has a reputation beyond reputeↁᴓɕɫᴓჩ☤Ⴌ੬ɑ∨੬໗ has a reputation beyond reputeↁᴓɕɫᴓჩ☤Ⴌ੬ɑ∨੬໗ has a reputation beyond reputeↁᴓɕɫᴓჩ☤Ⴌ੬ɑ∨੬໗ has a reputation beyond reputeↁᴓɕɫᴓჩ☤Ⴌ੬ɑ∨੬໗ has a reputation beyond reputeↁᴓɕɫᴓჩ☤Ⴌ੬ɑ∨੬໗ has a reputation beyond reputeↁᴓɕɫᴓჩ☤Ⴌ੬ɑ∨੬໗ has a reputation beyond reputeↁᴓɕɫᴓჩ☤Ⴌ੬ɑ∨੬໗ has a reputation beyond reputeↁᴓɕɫᴓჩ☤Ⴌ੬ɑ∨੬໗ has a reputation beyond reputeↁᴓɕɫᴓჩ☤Ⴌ੬ɑ∨੬໗ has a reputation beyond reputeↁᴓɕɫᴓჩ☤Ⴌ੬ɑ∨੬໗ has a reputation beyond repute

مشاهدة أوسمتي

جزاكِ الله خيرا على الموضوع القيم...
التوقيع
.
.
.
.
I'M PROUD .. I HAD THE CHANCE TO KNOW YOU
.
ARABS EYES
.
ALL THE BEST

...
HAD SO MUCH FUN AND KNEW LOTS OF FRIENDS HERE
..
MAY BE BACK ONE DAY

..
Until then ... TAKE CARE

SPIRIT
.
ↁᴓɕɫᴓჩ☤Ⴌ੬ɑ∨੬໗ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-15-2011, 10:38 PM   #5
عضو نشيط جداً
الحاله: أستغ ـــفرـــر الله و اتـوـــوب الــيه
 
تاريخ التسجيل: May 2011
العضوية : 807690
مكان الإقامة: <<في خربشاتي <<<< كلمات عزفت منها رواية حياتي >>>> المبعثرة>>
المشاركات: 1,312
الجنس: أنثى
مرات الإعجاب: تلقى 508 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 656 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 406
ربيكا 39 is just really niceربيكا 39 is just really niceربيكا 39 is just really niceربيكا 39 is just really niceربيكا 39 is just really nice
شكرااااااا موضوع قيم
التوقيع
"اللهم اغفر لي و لوالدي و المؤمنين والمؤمنات و المسلمين و المسلمات الاحياء منهم والاموات و ارحمنا "
"اللهم ارزقني قبل الموت توبه وعند الموت شهادهوبعد الموت جنه
اللهم قوي ايماننا ووحد كلمتناوانصرنا على اعدائك اعداء الدين
اللهم شتت شملهم .واجعل الدائرة عليهم
اللهم انصر اخواننا المسلمين في سورياوفي كل مكان
اللهم ارحم شهدائهم .واغفر لهم .وتجاوز عن سيئاتهم وادخلهم فسيح جناتك
يوما ما
سيعرض عليك ما كتبه قلمك .فاحرص الا تكتب الا كل ما هو مفيد
ودع المشاحنات .والمهاترات

:rose: :rose::rose::rose::rose::rose::rose::rose:
اللهم انصر الحق و اخذل من خذل المسلمين
يا رب العالمين
آآميييييييين
عذرآ اعزآئي :

كْرآمتي كالدوآء ، أضعها بعيدآ عن متناول الأطفال




ربيكا 39 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 03:50 AM.


Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011