| | | |
| | عيون العرب :: الإنتساب :: المكتب :: البحث :: الأركيد :: مواقع :: العاب فلاش :: ترجمة مواقع:: إعجاز القرآن :: الموسوعة الإسلامية :: برامج :: الإعلانات :: القوانين :: خروج | |
| | | |
 |
روابط مهمة: أزمة غزة | خلفيات | العاب للبنات فقط | mobile9 | صور حب | العاب | windows live messenger 9 | قسم جديد رسائل الجوال من عيون العرب |
| |
 |
 |
 |
|
توبكات| موقع باربي| العاب تلبيس باربي| العاب باربي| العاب طبخ | كوش | صور | العاب تلبيس | موقع اليوتيوب - YouTube | تلبيس باربي | دردشة | شات | صور تلوين | العاب ماريو | العاب فلاش | www.youtube.comm | العرب المسافرون| زهير مراد | فساتين| لعبة ايكاريام |
| |||||||
| الملاحظات |
| أطباق رئيسية الاطباق الدسمه والرئيسية في مائدتك |
| اعلانات تجارية |
|
|
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-09-2007, 08:48 PM
| #1 |
| مميزة في قسم الأطباق الشهية    | طريقة عمل المأكولات الشعبية السعودية مدخل: تحتل المملكة العربية السعودية جزء كبير من شبة الجزيرة العربية حيث تبلغ مساحتها 000ر240ر2 كم مربع وتتنوع تضاريس المملكة بما يتناسب مع مساحتها الشاسعة لذا فكل منطقة لها مأكولاتها التي تشتهر بها نتيجة لإختلاف منتوجاتها الزراعية من حبوب وخضروات بالإضافة إلى تداخل عادات بعض الدول المجاورة كما هو الحال في المنطقة الشرقية والجنوبية و الشمالية أو بعض الشعوب الإسلامية القادمة للحج أو العمرة كما في المنطقة الغربية... وفي هذا الموضوع أقدم لكم أشهر المأكولات الشعبية في بعض مناطق المملكة العربية السعودية مستعيناً بالكتب التالية: 1- كتاب الطبخ السعودي، رابحة حافظ 2- كتاب فن الطبخ السعودي، جمعية النهضة الخيرية النسائية 3- كتاب عن الطبخ السعودي، بديعة بياري 4- مواقع ومنتديات انترنتية من مواضيع سنيورة أمواج : |
|     |
|
04-09-2007, 08:49 PM
| #2 |
| مميزة في قسم الأطباق الشهية | رد: المأكولات الشعبية السعودية منطقة جيزان المقادير ½ كيلو سمك ( الناجل ) ملح حسب الرغبة فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1 كاس زيت سمسم قليل من الماء بصلة صغيرة الطريقة يقطع البصل صغيراً ويوضع في قدر حجري ثم يوضع عليه زيت السمسم ثم الثوم المهروس. يقطع السمك إلى قطع صغيرة ويفصل اللحم عن الشوك والعظام وتملح ويرش عليها الفلفل الأسود ثم توضع في القدر. يضاف كأس من الماء البارد بحيث يغطى بإناء من المعدن، ثم يدخل القدر الحجري في الفرن لمدة ساعة ونصف وبعد أن ينضج يقدم كما هو بدون غرفه في إناء آخر... من مواضيع سنيورة أمواج : |
|
| |
|
04-09-2007, 08:50 PM
| #3 |
| مميزة في قسم الأطباق الشهية | رد: المأكولات الشعبية السعودية عيش الصاج أكثر مناطق المملكة المقادير كوبان من الدقيق الأسمر ملعقة شاي خميرة الطريقة انخلي الدقيق ثم اخلطيه مع الخميرة جيداً اضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجنيه بملعقة حتى تحصلي على عجينة سائلة اتركي العجينة بعد تغطيتها لمدة ساعتين في مكان دافئ. سخني الصاج ثم قومي بالخبز على الصاج وذلك بإستخدام ملعقة كبيرة بحيث تغطي كل الصاج مع ملاحظة تبليل الملعقة قبل أن تأخذي بها العجين قلبي العجين على الوجهين حتى ينضج ويحمر، بعد ذلك ارفعي قطع الخبز واحفظيها في إناء محكم الغلق حتى تحتفظ بليونتها. تقدم للأكل مع العسل والسمن أو المربيات والخضروات... من مواضيع سنيورة أمواج : |
|
| |
|
04-09-2007, 08:50 PM
| #4 |
| مميزة في قسم الأطباق الشهية | رد: المأكولات الشعبية السعودية الحنيذ المنطقة الغربية والجنوبية المقادير خروف متوسط الحجم كوبان لبن زبادي ملعقة طعام بهارات ملح الطريقة ينظف الخروف من الداخل ويغسل جيداً. يخلط اللبن والبهارات والملح ويدهن الخروف من الداخل بهذه الخلطة توضع كمية من الفحم أو الحطب داخل تنور مطمور في الأرض إلى أن يشتعل تماماً ثم توضع عليه قطعة من الألمنيوم ويوضع الخروف داخله ثم يغلق عليه بقطعة من الألمنيوم ويغمر بالطين أو تغلق الأطراف بقطعة عجين ويترك لمدة أربع ساعات ثم ينزع من التنور ويقم للأكل... من مواضيع سنيورة أمواج : |
|
| |
|
04-09-2007, 08:51 PM
| #5 |
| مميزة في قسم الأطباق الشهية | رد: المأكولات الشعبية السعودية أكثر مناطق المملكة المقادير خروف وزنه من 11 إلى 12 كيلو عصير 3 بصلات 2ملعقة طعام صلصة طماطم 1/2 كأس سمن 8حبات ليمون صغيره ( بن زهير ) ملعقة طعام زبده قليل من الملح والفلفل الأسود ملعقة طعام لكل من البهارات الناعمة التالية ( كمون، هيل، قرفة ) حلقات ليمون وطماطم مع البقدونس للتجميل 8حبات قرنفل 1/2كأس خل أبيض خضار مسلوقة ( بطاطس، بازلاء، جزر، كوسة ) الطريقة 1- ينظف الخروف جيداً بالدقيق والملح والماء ويدعك بالليمون وقشر البيض ثم يغسل جيداً ويصفى من الدم. 2- يتبل الخروف بالثوم والبصل والملح والبهارات والخل ويدهن بالصلصة والزيت ويغلف بالقصدير جيداً ويدخل في فرن ساخن لمدة أربع ساعات مع تقليبه كل ساعة للوجه الآخر وإضافة بعض الماء حتى لا يحترق وعندما ينضج يرفع القصدير ويترك في الفرن حتى يتحمر. 3- تشوح الخضار مع الزبدة والملح والبهارات. 4- يوضع الخروف في طبق بيضاوي كبير ويجمل بالخضار والليمون والطماطم والبقدونس حسب الرغبة. 5- يقدم مع سلطة لبن وسلطة خضراء وأرز أبيض.. من مواضيع سنيورة أمواج : |
|
| |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| 13 طريقة لمشروبات ساخنة ....لمحبي القهوة والشوكولا | قمرمصر | مشروبات و مقبلات | 11 | 05-19-2007 11:51 AM |
| طريقة عمل المأكولات البحرية بالصور | سنيورة أمواج | أطباق رئيسية | 3 | 05-07-2007 04:33 PM |
| الأكلات الشعبية للمملكة العربية السعودية | نبيل المجهول | أطباق رئيسية | 9 | 04-09-2007 06:43 PM |
| حوار مع الروائية السعودية الشابة آلاء الهذلول | abukaram | حوارات و نقاشات جاده | 0 | 05-25-2006 07:33 AM |
|
مدونة شعر حامد زيد مسلسل نور توبيكات ملونة توبيكات توبيكات للماسن توبيكات ملونة قصة مسلسل نور قصة مسلسل سنوات الضياع مسلسل سنوات الضياع سنوات الضياع اناشيد يوتيوب يو تيوب مركز تحميل صور مقاطع فيديو مركز تحميل الصور تحميل صور صور رومانسية رسائل حب موقع باربي صور عيون منتديات صور بنات تحميل الماسنجر مسجات حب مسجات ثيمات العاب للبنات فقط mobile9 برامج الماسنجر مكياج خلفيات تحميل العاب صور أنمي ترجمة نصوص صور حب العاب تلبيس تلبيس باربي العاب ماريو sitemap صور سيارات برامج جوال رسائل الجوال موقع باربي اكواد جافا العاب بنات فساتين صور تلوين اليوتيوب صور نكت 2008 نكت 2009 مقاطع صوتية مقاطع فيديو للتحميل صور حلوه دليل مواقع صور قلوب تحميل برامج عيون العاب فلاش برامج برامج جوال وموبايل Drivers برامج صوت وفيديو تحميل العاب جديدة برامج شبكات برامج حماية برامج إدارة النظام برامج تصميم وفوتوشوب نسخ اقراص و DVD برامج كمبيوتر الكمبيوتر كتب عربية تحميل كتب عربية برامج اطفال برامج بورتابل portable برامج عربية ومعربة برنامج هندسة معمارية برنامج ضغط وفك ضغط تعاريف الأجهزة وخدمات أخرى برامج المكتبة برامج منوعة موقع برامج العاب بنات العاب مسجات مرض منتديات صور صدام حسين العاب تلبيس العاب باربي العاب ترتيب غرف العاب طبخ العاب مغامرات العاب اكشن العاب ميك اب العاب مكياج العاب بنات منوعة hguhf hguhf fkhj tr'
العرض العادي
