| | | |
| | عيون العرب :: الإنتساب :: المكتب :: البحث :: الأركيد :: مواقع :: العاب فلاش :: ترجمة مواقع:: إعجاز القرآن :: الموسوعة الإسلامية :: برامج :: الإعلانات :: القوانين :: خروج | |
| | | |
روابط مهمة: خلفيات | العاب للبنات فقط | mobile9 | صور حب | العاب | windows live messenger 9 | قسم جديد رسائل الجوال سعودي من عيون العرب |
 |  |
 |  |
توبكات| موقع باربي| العاب تلبيس باربي| العاب باربي| العاب طبخ | كوش | صور | العاب تلبيس | موقع اليوتيوب - YouTube | تلبيس باربي | دردشة | شات | صور تلوين | العاب ماريو | العاب فلاش | www.youtube.comm | العرب المسافرون| زهير مراد | فساتين سعوديه| لعبة ايكاريام |
| |||||||
| أطباق رئيسية الاطباق الدسمه والرئيسية في مائدتك |
| |
عالم حواء - مكياج - أزياء - عناية بالبشرة - عناية بالشعر - إكسسوارات
04-09-2007, 08:59 PM
| #21 |
| مشرفة عيون المها وأزياء آدم 
لم يعدل حالته
  | رد: المأكولات الشعبية السعودية المنطقة الغربية المقادير 3 حبات دجاج 7 كؤوس أرز أمريكي أو مصري 4 ملاعق طبخ سمن بلدي أو زبده 8 حبات هيل 8 حبات مستكه 2 كأس حليب سائل 2 مكعب ماجي 14 كأس ماء ساخن الطريقة يغسل الدجاج جيداً من الداخل والخراج وتقطع إلى أنصاف نضع ملعقة من السمن في القدر ونضيف إليه الدجاج مع التحريك حتى يحمر لونه قليلاً ثم نضيف الماء الساخن والهيل ويترك حتى ينضج ثم نضيف الملح والماجي. يرفع الدجاج ويصفى من المرق ويوضع في صينية فرن ويغطى ويترك جانباً. نضع الأرز في مرقة الدجاج على أن لا تقل كمية المرق عن 12 كأساً تقريباً ويترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز ثم نضع ملعقتين سمن مع قليل من المستكة قبل التقديم بحوالي نصف ساعة ثم يضاف الحليب الساخن ويقلب باستمرار حتى يتجانس الحليب مع الأرز ويصبح طرياً عند التقديم يسخن السمن أو الزبدة المتبقي وتضاف له حبتين مستكة وعندما تذوب يضاف السمن إلى الأرز ويقلب جيداً.. يغرف الأرز في طبق كبير ويرص فوقه الدجاج ثم يقدم مع السلطة الحارة... من مواضيع سنيورة أمواج : - فساتين |
|   |
|
04-09-2007, 09:00 PM
| #22 |
| مشرفة عيون المها وأزياء آدم
لم يعدل حالته
| رد: المأكولات الشعبية السعودية المنطقة الوسطى المقادير كيلو ونصف لحم 5 حبات بصل مفروم ناعم 4 حبات طماطم معصوره حبة باذنجان اسود 2 ملعقة اكل معجون طماطم 2 حبات كوسامقطعه ربع كيلو قرع مقشر ومقطع مكعبات 4 حبات فلفل حار ملعقه صغيره بهارات مطحونه (فلفل اسود- كمون - هيل) نصف ملعقه قرفه كاسه الا ربع زيت ملعقة ملح حسب الرغبه 15 كاسة ماء مقادير العجينه : 4 كاسات دقيق اسمر ملعقة صغيره ملح كاسه ونصف ماء الطريقة اقدحي الزيت وضعي عليه البصل ويقلب الى ان يصبح ذهبيا وضعي عليه اللحمه والبهارات واتركيه الى ان تشرب اللحمه الماء وتبقى على سمنها وضعي عليها نصف كمية الماء المغلي ومعجون الطماطم وعصير الطماطم واتركيه الى ان تنضج اللحمه نصف استواء - في هذه الاثناء ابدائي بعمل العجينه انخلي الدقيق وضعي عليه الملح والماء ويعجن الى ان تصبح عجينه متماسكه تغطى واتركيها لمدة نصف ساعه -اغسلي الخضار وعند بدء اللحمه بالنضوج ضعي عليها الفاصوليا واتركيها لمدة 7 دقائق وضعي عليها باقي الخضروات ونصف كمية الماء الباقي والملح واتركيها الى ان تنضج الخضار لمدة 10-15 دقائق - تقطع العجينه الى كرات صغيره وهكذا الى ان ينتهي المقدار واضغطيها بيدك وافرديها بالنشابه بحيث تصبح على شكل اقراص صغيره - ضعي قطع العجين في القدر الواحد تلو الاخر الى ان تنتهي الكميه ويغطى القدر واتركيه على نار هادئه لمدة ربع ساعه توضع في الصحن وتقدم ساخنه... من مواضيع سنيورة أمواج : |
|
| |
|
04-09-2007, 09:00 PM
| #23 |
| مشرفة عيون المها وأزياء آدم
لم يعدل حالته
| رد: المأكولات الشعبية السعودية المنطقة الوسطى المقادير ثلاث كؤوس ونصف طحين أسمر كيلو لحم غنم مع العظم كأس ونصف ماء 4 حبات بصل ملعقة طعام ثوم مدقوق ملعقتي طعام زيت حبتان من البطاطس ثلاث حبات جزر كأسان من القرع الأصفر ثلاث حبات طماطم علبة صغيرة معجون طماطم ثلاث حبات فلفل أخضر حار ثلاث حبات ليمون أسود قليل من الملح قليل من الفلفل الأسود المطحون ملعقة شاي بهارات مخلوطة الطريقة يعجن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية، ثم تترك نصف ساعة جانبا. - يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا. - نضع اللحم مع البصل، ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات. - تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط، ويترك على النار حتى يذوب الطماطم. - يضاف 8 أكواب من الماء على الخليط. - يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء. - يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود. - تفرد العجينة، ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس. - توضع أقراص العجينة على المرق، وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين. - يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين. - يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل... من مواضيع سنيورة أمواج : |
|
| |
|
04-09-2007, 09:01 PM
| #24 |
| مشرفة عيون المها وأزياء آدم
لم يعدل حالته
| رد: المأكولات الشعبية السعودية المنطقة الوسطى المقادير 2 كوب أرز بنجابي المهيدب ½ ملعقة صغيرة زعفران 2 ملعقة كبيرة ماء الورد 1 كيلو لحم، قطع متوسطة 2 حبة كبيرة بصل، ارباع 6-8 حبة هيل، 2 حبة ورق غار 2 عود قرفة 6-8 حبة فلفل اسود 2 حبة لومي 4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة معجون طمطم خلطة الفقع 6-8 حبات متوسطة فقع (كمأة) ½ كوب زيت 3 حبة متوسطة بصل، مفروم 1 ملعقة صغيرة هيل، مطحون 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ½ ملعقة صغيرة لومي ½1 ملعقة صغيرة ملح الطريقة 1) اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ من 50-60 دقيقة. 2) ضعي الزعفران في كوب صغير،أضيفي ماء الورد،اتركيه جانبا. 3) ضعي اللحم في قدر واسع، اغمريه بالماء،اضيفي البصل،الهيل، ورق الغار،القرفة،الفلفل الأسود،اللومي،الملح ومعجون الطماطم، دعي اللحم يغلي على نار قوية،تخلصي من الريم. 4) غطي القدر واتركي اللحم ساعة ونصف الى ساعتين، الى ان ينضج تماما. 5) صفي اللحم،احتفظي بالمرق،أثناء سلق اللحم اعدي الفقع. 6) قشري الققع ثم اغسليه بالماء البارد عدة مرات للتخلص من التراب، قطعيه الى مكعبات صغيرة،حوالي 3* 3 سم. 7) ضعي الفقع في قدر متوسط الحجم،اغمريه بالماء،اضيفي ملعقة صغيرة من الملح،دعي الفقع يغلي لعدة دقائق الى ان ينضج ويصبح لين،انقليه الى مصفاة،تخلصي من ماء السلق. 8) في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت،اقلي اللحم المسلوق بهدوء الى ان يصبح ذهبي اللون،اخرجيه من القدر،اتركيه جانبا. 9) في نفس القدر اضيفي البصل المفروم، قلبي الى ان يصبح ذهبي، اضيفي الفقع وقلبي الى ان يتحمر قليلا. 10) اضيفي الهيل،البهارات،اللومي والملح،اتركي الخليط جانبا. 11) في قدر كبير ضعي 3 كوب من مرق سلق اللحم،دعيه يغلي على نار قوية، اضيفي الأرز،قلبي مرة واحدة، غطي القدر واتركيه على نار هادئة الى ان يتشرب الأرز المرق. 12) ابعدي غطاء القدر،وزعي خليط الزعفران فوق الأرز،ضعي اللحم والفقع على سطح الأرز،غطي القدر واتركيه على نار هادئة الى ان يتسكر الأرز 30-40 دقيقة. للتقديم : خذي قطع اللحم والفقع وضعيه في طبق، وزعي الأرز في طبق التقديم، ضعي اللحم والفقع فوق الأرز،، زينيه حسب الرغبة وقدميه مع الدقوس والطرشي. من مواضيع سنيورة أمواج : |
|
| |
|
04-09-2007, 09:01 PM
| #25 |
| مشرفة عيون المها وأزياء آدم
لم يعدل حالته
| رد: المأكولات الشعبية السعودية المنطقة الوسطى المقادير كأسين جريش نصف كأس رز بشاور أو مصري نصف كيلو لحم كأسين لبن +علبة زبادي بصلة مفرومة علبة ماجي ملح بهارات للكشنة : بصلتان مفرومة + أربع ملاعق سمن – بهارات الطريقة ينقع الجريش والرز لمدة ساعة بالماء الدافئ يوضع اللحم بالقدر ونضع علية الماء المغلى ويزال الريم إذا قارب النضج نضع علية الجريش والرز والبصلة والملح والبهارات ثم يترك ليغلى على النار لمدة ربع ساعة أو حتى يشرب أغلب مائة يخلط اللبن والزبادي ويوضع على الجريش ويحرك حتى يتجانس مع الجريش يحل ماجي بنصف كأس ماء مغلى حتى تذوب تماما وتوضع فوق الجريش وتحرك جيدا ثم يغطى القدر جيدا ويوضع تحتة صاجة لمنع الالتصاق ويترك على نار هادئة جدا مع ملاحظة التحريك كل نصف ساعة تقريبا لعمل الكشنة: يقلب البصل بالسمن حتى يشقر لونة وتضاف لة البهارات وتقلب معة ثم يرش على وجة الجريش بعد سكبه بالصحن... من مواضيع سنيورة أمواج : |
|
| |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| 13 طريقة لمشروبات ساخنة ....لمحبي القهوة والشوكولا | قمرمصر | مشروبات و مقبلات | 11 | 05-19-2007 11:51 AM |
| طريقة عمل المأكولات البحرية بالصور | سنيورة أمواج | أطباق رئيسية | 3 | 05-07-2007 04:33 PM |
| الأكلات الشعبية للمملكة العربية السعودية | نبيل المجهول | أطباق رئيسية | 9 | 04-09-2007 06:43 PM |
| حوار مع الروائية السعودية الشابة آلاء الهذلول | abukaram | حوارات و نقاشات جاده | 0 | 05-25-2006 07:33 AM |
|
مدونة شعر حامد زيد مسلسل نور توبيكات ملونة توبيكات توبيكات للماسن توبيكات ملونة قصة مسلسل نور قصة مسلسل سنوات الضياع مسلسل سنوات الضياع سنوات الضياع اناشيد يوتيوب يو تيوب مركز تحميل صور مقاطع فيديو مركز تحميل الصور تحميل صور صور رومانسية رسائل حب موقع باربي صور عيون منتديات صور بنات تحميل الماسنجر مسجات حب مسجات ثيمات العاب للبنات فقط mobile9 برامج الماسنجر مكياج خلفيات تحميل العاب صور أنمي ترجمة نصوص صور حب العاب تلبيس تلبيس باربي العاب ماريو sitemap صور سيارات برامج جوال رسائل الجوال موقع باربي اكواد جافا العاب بنات فساتين صور تلوين اليوتيوب صور نكت 2008 نكت 2009 مقاطع صوتية مقاطع فيديو للتحميل صور حلوه دليل مواقع صور قلوب تحميل برامج عيون العاب فلاش برامج برامج جوال وموبايل Drivers برامج صوت وفيديو تحميل العاب جديدة برامج شبكات برامج حماية برامج إدارة النظام برامج تصميم وفوتوشوب نسخ اقراص و DVD برامج كمبيوتر الكمبيوتر كتب عربية تحميل كتب عربية برامج اطفال برامج بورتابل portable برامج عربية ومعربة برنامج هندسة معمارية برنامج ضغط وفك ضغط تعاريف الأجهزة وخدمات أخرى برامج المكتبة برامج منوعة موقع برامج العاب بنات العاب مسجات مرض منتديات صور صدام حسين العاب تلبيس العاب باربي العاب ترتيب غرف العاب طبخ العاب مغامرات العاب اكشن العاب ميك اب العاب مكياج العاب بنات منوعة hguhf hguhf fkhj tr'
العرض العادي
