| | | |
| | عيون العرب :: الإنتساب :: المكتب :: البحث :: الأركيد :: مواقع :: العاب فلاش :: ترجمة مواقع:: إعجاز القرآن :: الموسوعة الإسلامية :: برامج :: الإعلانات :: القوانين :: خروج | |
| | | |
روابط مهمة: خلفيات | العاب للبنات فقط | mobile9 | صور حب | العاب | windows live messenger 9 | قسم جديد رسائل الجوال سعودي من عيون العرب |
 |  |
 |  |
توبكات| موقع باربي| العاب تلبيس باربي| العاب باربي| العاب طبخ | كوش | صور | العاب تلبيس | موقع اليوتيوب - YouTube | تلبيس باربي | دردشة | شات | صور تلوين | العاب ماريو | العاب فلاش | www.youtube.comm | العرب المسافرون| زهير مراد | فساتين سعوديه| لعبة ايكاريام |
| |||||||
| أطباق رئيسية الاطباق الدسمه والرئيسية في مائدتك |
| |
عالم حواء - مكياج - أزياء - عناية بالبشرة - عناية بالشعر - إكسسوارات
04-09-2007, 08:57 PM
| #16 |
| مشرفة عيون المها وأزياء آدم 
لم يعدل حالته
  | رد: المأكولات الشعبية السعودية المنطقة الغربية المقادير 2 كيلو لحم 5 حبات بصل 3 كأسات أرز 1 كأس حمص أصفر صغير 4 ملاعق طبخ سمن أو ¾ كأس زيت ذرة ملح 8 حبات هيل 4 أعواد قرفة 6 حبات قرنفل ملعقة صغيرة فلفل أسود بحباته 11 كأس ماء الطريقة يغسل اللحم ويوضع في قدر مع إضافة الماء الفاتر ويترك حتى يغلي وتزال الزفرة كلما ظهرت مع إضافة البهارات مع ماء السلق يغسل الحمص ويسلق نصف سلقة مع اللحمة. يرفع اللحم من المرق ويصفى المرق من البهارات. يقطع البصل إلى حلقات خفيفة ويوضع في مع إضافة السمن أو الزيت ويقلب جيداً حتى يصفر ويضاف إليه اللحم المسلوق ويقلب حتى يحمر اللحم قليلاً. يضاف الحمص مع اللحم والبصل ويترك مقدار من الحمص مع المرق يغسل الأرز جيداً ويضاف فوق اللحمة والحمص ثم يضاف المرق قليلاً ويغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز مع تغطيته بورق قصدير بعد شرب الأرز الماء. يغرف الأرز ثم اللحم والبصل على الوجه ويقدم معه سلطة طحينة بالخضار... من مواضيع سنيورة أمواج : |
|   |
|
04-09-2007, 08:57 PM
| #17 |
| مشرفة عيون المها وأزياء آدم
لم يعدل حالته
| رد: المأكولات الشعبية السعودية المنطقة الغربية المقادير 2 كيلو لحم 2 كأس عصير طماطم ½ كوب لبن زبادي 3 حبات بصل 1 ملعقة صغيرة ثوم 3 ملاعق طبخ زيت ذرة أو سمن 1 ملعقة هيل مطحون ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ½ ملعقة زعفران مطحون الطريقة يقطع اللحم إلى قطع كبيرة. يقطع البصل قطع صغيرة. يوضع السمن في قدر ويضاف إليه البصل ويحرك حتى يصفر لونه ثم يضاف اللحم ويحرك حتى يحمر ويضاف الثوم. يخلط اللبن مع الزعفران وعصير الطماطم والبهارات ويضاف للحم ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة حتى ينضج ويتسبك ويغرف في صحن عميق ويقدم مع الأرز الأبيض... من مواضيع سنيورة أمواج : |
|
| |
|
04-09-2007, 08:57 PM
| #18 |
| مشرفة عيون المها وأزياء آدم
لم يعدل حالته
| رد: المأكولات الشعبية السعودية المبشور المنطقة الغربية المقادير 1 كيلو لحم من سلسلة ظهر الخروف 4 كيلو لحم من فخذ الحروف 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 4 ملعقة طبخ شحم خروف الطريقة يقطع اللحم قطع صغيرة ويصفى من العظام تماماً مع الاحتفاظ بالعظام. يفرم اللحم مع الشحم فرماً خشناً ثم يضاف الملح والثوم والبهارات. تهيأ كرات من اللحم أصغر من حجم البيضة وتترك لمدة ساعة. توضع الكرات في الأسياخ الخاصة بالمبشور ويكون ذلك قبل الشواء بحوالي ساعتين أو ثلاث ساعات. يشوى المبشور ويقدم ساخناً مع الأرز المطبوخ بالعظام المتبقية... من مواضيع سنيورة أمواج : |
|
| |
|
04-09-2007, 08:58 PM
| #19 |
| مشرفة عيون المها وأزياء آدم
لم يعدل حالته
| رد: المأكولات الشعبية السعودية الكباب الميرو مكة المكرمة المقادير 1 كيلو لحم مفروم 1 كأس من حبوب الدخن مطحون 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ملح زيت للقلي الطريقة يعجن الدخن مع اللحم المفروم حتى يتماسك جيداً ويضاف الثوم المهروس والملح والفلفل الأسود ثم يقطع باليد المبللة بالماء ويكور بأحجام صغيرة جداً بحجم حبة الكرز ويترك حتى يجف لمدة نصف ساعة ثم يقلى في الزيت ويقدم ساخناً مع الأرز الأبيض... من مواضيع سنيورة أمواج : |
|
| |
|
04-09-2007, 08:59 PM
| #20 |
| مشرفة عيون المها وأزياء آدم
لم يعدل حالته
| رد: المأكولات الشعبية السعودية الرق المديني المدينة المنورة المقادير أولاً: مقادير العجينة ثلاثة كؤوس ونصف من الدقيق 1 ملعقة طعام سمنة 1 حبة بيض كأس وربع من الماء الدافئ ½ كأس زيت ذرة ملح ثانياً: مقادير الحشوة ½ كيلو لحم مفروم 2 حبة بصل مبشور 1 ملعقة صغيرة ( ثوم مطحون، قرفة، فلفل أسود، ملح ) 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعم 2 ملعقة طعام شبت مفروم ناعم 2 حبة بيض مسلوق الطريقة طريقة عمل العجينة ينخل الدقيق مع الملح في وعاء عميق ويضاف السمن ويفرك بالأصابع ويضاف البيض ثم الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة متماسكة تميل لليونة تقسم العجينة إلى كور بحجم البرتقالة ثم تغمس كل قطعة في الزيت وتوضع بعد ذلك في صحن كبير وتغطى بقطعة قماش مبللة بالماء وتترك لمدة ساعة. طريقة عمل الحشوة يبشر البصل ويضاف للحم ثم يوضع في مقلاة مع إضافة الثوم والبهارات ويحرك على نار هادئة حتى ينضج. طريقة الفرد والحشو يدهن سطح الطبلية بقليل من الزيت وتفرد العجينة بالنشابة ثم باليد بطريقة الشد حتى تصبح دائرة كبيرة ثم تنشل وتوضع على شرشف من القطن ووضعها أمام مروحة للتهوية ثم تقطع كل دائرة من العجينة بقطاعه السنبوسك على مقاس الصينية ثم نضع أربع طبقات من العجينة داخل الصينية بعد دهنها ثم نضع حشوة اللحم مع البقدونس والشبت والبيض المسلوق المقطع على شكل حلقات ثم نضيف ثلاث طبقات أخرى من العجين فوق الحشوة وتدهن بالبيض والزيت وتدخل في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر ثم تقطع مربعات أو مثلثات وتقدم للأكل... من مواضيع سنيورة أمواج : |
|
| |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| 13 طريقة لمشروبات ساخنة ....لمحبي القهوة والشوكولا | قمرمصر | مشروبات و مقبلات | 11 | 05-19-2007 11:51 AM |
| طريقة عمل المأكولات البحرية بالصور | سنيورة أمواج | أطباق رئيسية | 3 | 05-07-2007 04:33 PM |
| الأكلات الشعبية للمملكة العربية السعودية | نبيل المجهول | أطباق رئيسية | 9 | 04-09-2007 06:43 PM |
| حوار مع الروائية السعودية الشابة آلاء الهذلول | abukaram | حوارات و نقاشات جاده | 0 | 05-25-2006 07:33 AM |
|
مدونة شعر حامد زيد مسلسل نور توبيكات ملونة توبيكات توبيكات للماسن توبيكات ملونة قصة مسلسل نور قصة مسلسل سنوات الضياع مسلسل سنوات الضياع سنوات الضياع اناشيد يوتيوب يو تيوب مركز تحميل صور مقاطع فيديو مركز تحميل الصور تحميل صور صور رومانسية رسائل حب موقع باربي صور عيون منتديات صور بنات تحميل الماسنجر مسجات حب مسجات ثيمات العاب للبنات فقط mobile9 برامج الماسنجر مكياج خلفيات تحميل العاب صور أنمي ترجمة نصوص صور حب العاب تلبيس تلبيس باربي العاب ماريو sitemap صور سيارات برامج جوال رسائل الجوال موقع باربي اكواد جافا العاب بنات فساتين صور تلوين اليوتيوب صور نكت 2008 نكت 2009 مقاطع صوتية مقاطع فيديو للتحميل صور حلوه دليل مواقع صور قلوب تحميل برامج عيون العاب فلاش برامج برامج جوال وموبايل Drivers برامج صوت وفيديو تحميل العاب جديدة برامج شبكات برامج حماية برامج إدارة النظام برامج تصميم وفوتوشوب نسخ اقراص و DVD برامج كمبيوتر الكمبيوتر كتب عربية تحميل كتب عربية برامج اطفال برامج بورتابل portable برامج عربية ومعربة برنامج هندسة معمارية برنامج ضغط وفك ضغط تعاريف الأجهزة وخدمات أخرى برامج المكتبة برامج منوعة موقع برامج العاب بنات العاب مسجات مرض منتديات صور صدام حسين العاب تلبيس العاب باربي العاب ترتيب غرف العاب طبخ العاب مغامرات العاب اكشن العاب ميك اب العاب مكياج العاب بنات منوعة hguhf hguhf fkhj tr'
العرض العادي
