إلى أي مدى يعتبر طعامنا صحياً؟

رورة المرجوجة · 09-29-2009, 10:48 PM

طرق طبيعية لتجنب مرض السكر

Susan M. Lark

تعلم طرق محاربة المرض

أتذكر عندما كنت أسير مع إحدى صديقاتي منذ عدة سنوات، وكنا نتنزه نزور بعض الأماكن. وفي منتصف الطريق بدأت تشاركني بعض مشكلاتها الطبية الشخصية التي تم تشخيصها حديثاً.
كانت تعاني من الصداع ولم تكن معتادة على ذلك، ولذلك ذهبت لزيارة الطبيب، ولسوء الحظ لم يكن فقط ضغط دمها مرتفعاً، ولكن أيضا نسبة الكولسترول، كما أن هناك بعض العلامات التي تظهر إصابتها بمرض السكر. أراد طبيبها وضعها فورا على نظام علاجي بالأدوية حتى يحميها من تفاقم مرض السكر، ولكنها رفضت نتيجة لقلقها من الأعراض الجانبية للأدوية. ولقد سألتني عن طريقة أخرى للعلاج مما جعلني سعيدة وأنا أقول لها إن هناك حلا بديلا. أولا: سألتها عن طعامها، وكنت مصدومة عندما علمت أن طعامها يحتوي على الشكولاتة والجبن والآيس كريم. وقلت لها لا لا لا وقمت بتشجيعها على القراءة عن معامل السكر للطعام؛ مما يسمح لها بالتوجه ناحية اختيارات أطعمة صحية.
عن معامل السكر:
يعتمد معامل السكر للطعام على شيئين: كمية الكربوهيدرات الموجودة في الطعام ونوعية هذه الكربوهيدرات ما بين سريعة الامتصاص وشديدة الترابط في التركيب؛ مما يجعل امتصاصها بطيئا أثناء الهضم. بطيء أو سريع الامتصاص هذا هو المفتاح. معظم الخضروات ـ وليس كلها رغم أنها تحتوي على كربوهيدرات – تأثيرها قليل على نسبة السكر في الدم ولكن مؤشر السكر لا يرتفع. ولكن إذا كنت تنوي تناول كربوهيدرات عالية تركيز السكر مثل الحلويات، الخبز الأبيض، البطاطس، عصائر الفاكهة والصودا (الأطعمة التي تجعل نسبة الأنسولين تزداد) وهذه الارتفاعات الثابتة في نسبة السكر في الدم يمكن أن تسوء قدرتك على تنظيم السكر في الدم، كما أنه من الممكن أن يصبح جسمك مقاوماً للأنسولين. إذا حدث ذلك فإن السكر سوف يتفاقم (وعند هذه النقطة وجدت دراسة لجامعة هارفارد أن تناول الصودا بصورة منتظمة تزيد من خطورة السكر بشكل مدهش بنسبة 80%). ورغم ما هو سائد، فأرى أنه لا يجب عليك الامتناع نهائيا عن الكربوهيدرات من طعامك. في الحقيقة أن هذه طريقة خاطئة؛ فإن هذه الكربوهيدرات الصحية مثل الموجودة في الحبوب والكتان والبقوليات والخضروات هي من أفضل الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمواد المعدنية من ضمن أطعمة الإنسان ومن الصعب تعويضها إذا كان غذاؤك يحتوي فقط على الدهون والبروتينات.
إن الحل هو أن يتضمن طعامك على كمية كافية من الكربوهيدرات التي سوف تقلل من المنحنيات في مستوى السكر في الدم.
كيف تأكل طعاماً ذا معامل سكر قليل؟
بشكل عام يجب أن تبدأ بقاعدة أساسية وهي طعام عالي الألياف قليل الدهون. فيجب أن تتناول كمية كبيرة من الأطعمة النباتية مثل 4 أوقية من السمك البارد مثل السلمون والتونة كل أسبوع، وذلك من اجل إرضاء احتياجاتك من البروتين والأحماض الأمينية. إن أنواع الدهون هي دهون أحادية التشبع أو متعددة التعدد مثل زيت الزيتون المضغوط البارد، زيت الكتان بالإضافة إلى زيت السمك. أنا أؤكد عليك تجنب الدهون وتناول القليل من الدهون المشبعة أو البعد عنها نهائياً. والاعتماد على القاعدة أن كل وجبة يجب أن تحتوي على مكونات قليلة السكريات. هذه هي أحد الأشياء المهمة التي سوف تحميك ضد السكر.
بعض الطرق الأخرى لمحاربة المرض:
بالنسبة للرياضة، بدأت صديقتي تمارس الرياضة يوميا مما ساعدها على فقدان الوزن، كما أنه يقلل من الضغوط التي تتعامل معها في حياتها كما بدأت في ممارسة يومية للتأمل.
لقد أفلحت
في خلال 3-6 أشهر التالية فقد تحسنت حالتها بشدة. كما نقص مستوى السكر في الدم ومستوى الكولسترول بشكل واضح كما ارتاحت نفسيا بشكل كبير. وهي مثال واضح أن العلاج الفكري والجسدي للمرض يمكن أن يساعد ويحارب هذا المرض.

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
إلى أي مدى يعتبر طعامنا صحياً؟	رورة المرجوجة	صحة و صيدلة	1	09-29-2009 11:07 PM
شفاف يعتبر من أندر وأجمل انواع الربيان في العالم...!!	منتوهي	تربية الحيوانات الأليفة	11	05-17-2009 09:10 PM
برنامج Atomix Virtual DJ Professional يعتبر من اهم برامج دي جي DJ الدي جي	ابو خالد	تحميل برامج	17	10-07-2008 08:01 PM
آخر إصدار من البرنامج الشهير ZC Dream Photo Editor والذي يعتبر من افضل برامج التحرير	arbi42004	تحميل برامج	1	08-21-2008 11:56 PM
قيادية إسلامية سابقة بألمانيا تتنازل عن حجابها لأحد المتاحف بعد 30 عاما من ارتدائه	ELMICHOUARE	قناة عيون العرب الإخبارية	1	03-31-2006 03:25 PM

قائمة الانتقال السريع بين اقسام عيون العرب
أنظمة التشغيل	سكربتات هاكات	تحميل كراكات و سيريالات	شرح برنامج	تحميل برنامج
احكام رمضان	سيرة نبوية	تحميل محاضرات اناشيد	اعجاز الكتاب و السنة	فتاوى
حوارات	منوعات	عملات و اسهم	اخبار و اسرار	شعر نبطي
خواطر	قصص	كتب مجانية	تحضير مواد	شاهادات اونلاين
تعلم اللغات الاجنبية	أزياء	اكلات	ادارة المنزل	ازياء رجال
اجتماعيات	برمجة عصبية	صحة	الاسره	دروس فوتوشوب
دروس خط عربي	مواضيع ترحيب	نكت 2008	مواضيع العاب	صور
مقاطع للتحميل	الغاز	غرائب و عجائب	العاب كاملة	انيمي
صور انيمي	اخبار رياضية 2008	سيارات	مناطق سياحية	برامج جوال
(SMS) و (MMS)	ثيمات و خلفيات	شاعر المليون	أرشيف المواضيع المكرره	العاب فلاش
ثيمات و خلفيات للجوال	نغمات وصوتيات جوالات الجيل الثالث	العاب جوالات الجيل الثالث	موقع تحميل صور	مركز تحميل صور

برامج	برامج جوالات الجيل الثالث	دليل إشهار المواقع	ترجمة نصوص	العاب اطفال
دروس فوتوشوب	صور	ثيمات جوالات الجيل الثالث	تحميل افلام عربية	صور قلوب

::أسرة عيون العرب تبارك لجميع الاعضاء والزوار الكرام بعيد الاضحى المبارك وكل عام وانتم بخير::

الآن !! احصل على مدونتك مجانا من عيون العرب

إلى أي مدى يعتبر طعامنا صحياً؟

صحة و صيدلة


	عيون العرب :: الإنتساب :: المكتب :: البحث :: الأركيد :: مواقع :: العاب فلاش :: ترجمة مواقع:: إعجاز القرآن :: الموسوعة الإسلامية :: برامج :: الإعلانات :: القوانين :: خروج

رابط إعلاني
معنا ما راح يفوتك أي تخفيض بعد اليوم www.logta.com لقطه، نجمع لك العروض والتخفيضات في مكان واحد