وصفت كيك

ساحرة الامارات · 08-15-2009, 10:19 PM

عمل الكعك له طرق وفنون
وفي هذا الموضوع لن نتطرق لقواعد نجاح الكعك
بل سنأخذ مساراً جديداً وهو شكل الكعك المقدم
والذي يعتمد بالشكل الرئيسي على القالب!
تعالوا لنرى أجمل قوالب الكعك المستخدمة

( 1 )

الأشكال الاعتيادية

وهي كثيرة ونجدها تقريباً في مطبخ كل سيدة

الشكل الذي ينتج بسيط جداً ،، ومن ثم يبقَ لسيدة المطبخ الدور الكبير في تحويل هذا الشكل البسيط إلى شكل جميل
من خلال تزيين القالب بالكريما أو الشوكولاته أو طرق تزيين أخرى

هذه بعض الأشكال الاعتيادية

( الشكل الدائري : كثير الانتشار )

( شكل القلب : أيضاً ينتج لنا قالباً جميلاً وبسيطاً : ونستخدمه في الحفلات والمناسبات الخاصة )

( القوالب المجوفة من الداخل : وهي أيضاً كثيرة الانتشار : وتنتج لنا أشكالاً جميلة ورائعة )

من الأشكال الاعتيادية التي نمتلكها أيضاً في المنزل

هناك القوالب الزجاجية الثقيلة

والتي تصلح لعمل الكعك وغير الكعك في الوقت ذاته ( كالمعكرونة وبعض الوجبات في الفرن )

لها أشكال متعددة وهذه بعض النماذج ::

( 2 )

القوالب المزخرفة

وهي حديثة وبدأت تنتشر في الفترة الأخيرة

تنتج لنا أشكالاً مذهلة قد لا نحتاج معها إلى كريما للتزيين أو فاكهه أو ما شابه

إليكم بعض هذه الأشكال الرائعة ::

( 3 )

قوالب السيليكون

وهي أيضاً جديدة

ميزتها الأساسية أنها خفيفة جداً ،، مطاطية ،، وتخرج الكعك بسهولة فائقة !

أيضاً تتوفر بأشكال متعددة ::

هذه أشكال رائعة تصلح لحفلات الأطفال

وهذه مشابهه للأشكال المزخرفة !

( 4 )

قوالب لأغراض خاصة ومتعددة

أيضاً تتوفر الكثير من بعض القوالب الخاصة والمعدة لإنجاز أطباق معينة ::

لنتابع الصور ، ومنها سنتعرف على الغرض المعدة له ..

( هذا قالب مجوف ، لكن ميزته أنه يفتح من على الجوانب مما يسهل عملية إخراج الكعكة )

( هذا قالب أيضاً يفتح من الجوانب ، لكنه مخصص لإنجاز أطباق الشيز كيك ، وميزته الرائعة أنه مغطى من الأعلى )

( هذا قالب رائع يحتوي على قطع بلاستيكية لفصل عجينة الكعك داخل القالب نفسه ، مما يسهل علينا إنجاز كعك بنكهات وألوانه مختلفة ! )

ومثال على ذلك كما يظهر بالصورة :: قالب كعكة الشطرنج !

( وهذا قالب لصنع الشيز كيك أيضاً )

( هذه قوالب رائعة ، تسهل أيضاً عملية فصل عجين العكك ، تخيلوا لو وضعنا عجينة بنية بالوسط ، وفي بقية القالب وضعنا نوعاً آخر ! )

شاهدوا معي ..

( وهذه قوالب للشيزكيك أيضاً )

( هذا قالب رائعة لإنتاج قوالب على شكل قلوب )

( وهذا قالب لإنتاج قوالب كيك مستطيلة تقطع على هيئة شرائح بعد النضج )

( وهذا قالب لإنتاج كعكة على شكل فراشة .. رائع للحفلات والصغار )

( وهذا قالب لإنتاج أكواب الكعك الصغيرة " الكب كيك " )

( 5 )

قوالب كعكات الصغار

وقد تكون من أهم القوالب لكل أم

فهي مهمة جداً لإخراج أشكال جميلة من الكعك لتبهج طفلك في مناسباته الخاصة

لمارة العراقية · 08-21-2009, 06:06 PM

روووووووووووعه حبي
عاشت ايدج
ننتظر جديدج
تحياتي
لمورة

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

قائمة الانتقال السريع بين اقسام عيون العرب
أنظمة التشغيل	سكربتات هاكات	تحميل كراكات و سيريالات	شرح برنامج	تحميل برنامج
احكام رمضان	سيرة نبوية	تحميل محاضرات اناشيد	اعجاز الكتاب و السنة	فتاوى
حوارات	منوعات	عملات و اسهم	اخبار و اسرار	شعر نبطي
خواطر	قصص	كتب مجانية	تحضير مواد	شاهادات اونلاين
تعلم اللغات الاجنبية	أزياء	اكلات	ادارة المنزل	ازياء رجال
اجتماعيات	برمجة عصبية	صحة	الاسره	دروس فوتوشوب
دروس خط عربي	مواضيع ترحيب	نكت 2008	مواضيع العاب	صور
مقاطع للتحميل	الغاز	غرائب و عجائب	العاب كاملة	انيمي
صور انيمي	اخبار رياضية 2008	سيارات	مناطق سياحية	برامج جوال
(SMS) و (MMS)	ثيمات و خلفيات	شاعر المليون	أرشيف المواضيع المكرره	العاب فلاش
ثيمات و خلفيات للجوال	نغمات وصوتيات جوالات الجيل الثالث	العاب جوالات الجيل الثالث	موقع تحميل صور	مركز تحميل صور

برامج	برامج جوالات الجيل الثالث	دليل إشهار المواقع	ترجمة نصوص	العاب اطفال
دروس فوتوشوب	صور	ثيمات جوالات الجيل الثالث	تحميل افلام عربية	صور قلوب

الآن !! احصل على مدونتك مجانا من عيون العرب

وصفت كيك

حلويات و كعك


	عيون العرب :: الإنتساب :: المكتب :: البحث :: الأركيد :: مواقع :: العاب فلاش :: ترجمة مواقع:: إعجاز القرآن :: الموسوعة الإسلامية :: برامج :: الإعلانات :: القوانين :: خروج

رابط إعلاني
معنا ما راح يفوتك أي تخفيض بعد اليوم www.logta.com لقطه، نجمع لك العروض والتخفيضات في مكان واحد