07-24-2008, 01:03 PM
|
#1 |
| مشرفة عيون المها وعيون الاطباق الشهية | قوارب الدجاج
المقادير /
- صدور دجاج (من غير عظم)
- جزر مبشور
- فلفل حلو مبشور او مقطع الى قطع صغيرة
- بصل مقطع قطع صغيرة
- بهار
- ملح
- فلفل اسود
- رشة كمون
- ذرة هيل مطحون
- ثوم مطحون
- مكعب ماجي
- خبر صمون
- مايونيز
- جبن سايل
الطريقة /
- يقطع الدجاج الى مكعبات صغيرة ويسلق مع شوية مويه و ملح وفلفل اسود ومكعب ماجي حتى ينضج
- يشوح البصل على النار ويضاف عليه الجزر والفلفل الحلو مع الملح والبهارات
- بعد ان يستوي الدجاج يصفا من الماء (المرقة / يمكنك الاحتفاظ بها ووضعها بالثلاجة للاستخدام لاحقا) يضاف الى البصل والخضروات على نار هادئة ويغطى لمدة 10 دقائق
- تقطع الخبزة الصمون من الوسط الى قطعتين (كما في الصورة)
- نقم باخراج العجين من داخل الخبزة لنعمل فراغ طولي حتى نضع الخلطة في مكانه وندهنها بالموينز
- نضع خلطة الدجاج على كل خبزة ونضيف ملعقة جبن سايل على كل واحدة
- تدخل الفرن للشوي من الاعلى ففط لمدة خمس دقائق.. وبالهناء والعافية..  
من مواضيع هيمو_العسل :
|
|  |