عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة

**امل مجروح** · 07-18-2008, 08:40 PM

مقادير الشاورمه
-لحمه شرائح رفيعه جدا
- بصله ناعمه مبشوره
- بصله جوانح
- فلفل الوان
-صويا صوص
- خل ابيض
بابريكا
ملح
زيت زيتون
ثوم ناعم
فلفل اسود
بهارات مشكله
كسبره ناشفه
طماطم مكعبات

الطريقه

1- بناخذ اللحمه +صويا صوص+بصله ناعمه+ثوم+خل +زيت زيتون+والتوابل ونخلطهم جيدااا
ونتركهم فى الثلاجه ساعه وكل ما كان اكتر كان افضل
2-نسخن الزيت فى القلايه جيدا ثم نضيف اللحمه ونقلب بسرعه وبعد ما تذبل شويه بنضيف لها البصل

وبعد دقيقتان من التقليب الجيد نضيف الطماطم

نقلب الخليط جيداااااااا
ثم نضيف الفلفل الوان يكون شراائح

بنقلب بس انا ما بحب الفلفل سوى كامل علشان يكون فيه قرمشه
لذيذه طبعا بنضبط الملح والبهار حسب ما نحب
وده شكلها النهائى بعد التسويه

نحضر خبز الصاج ونضعه فوقه الشاورمه وصلصه الطحينه

ونلف العيش كويس
ودى الشاورمه كانت رااائعه جدااااا

حلو............

ان شاء الله الطبق ينال اعجبكم
وبالف صحه وهناااااااااااااااااااااا