عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة - فطائر الدجاج والسبانخ
الموضوع: فطائر الدجاج والسبانخ
عرض مشاركة واحدة
قديم 05-29-2008, 12:12 PM   #1
اياكو
عضو نشيط جداً
لم يعدل حالته
 
الصورة الرمزية اياكو
اياكو


اياكو is on a distinguished road
Thumbs up فطائر الدجاج والسبانخ
المقادير:
4 صدور دجاج مخلاية من العظام و الجلد
ربع كيلو سبانخ طازج أو مفرز
3 ملعقة كبيرة من جبنة الدهن
ربع ملعقة كبيرة جوزة الطيب
ربع ملعقة كبيرة فلفل أبيض
ملح عجينة الباف باستري
حليب لتلميع الوجه


الطريقة: -

اسلقي السبانخ إذا كان طازج بالقليل من الماء الغالي لمدة دقائق , أو استخدميه مفرز ,
اعصري السبانخ بين راحتيك أو باستخدام طبقين للتخلص من الماء الزائد .
- امزجي السبانخ بالجبنة و تبلي الكل بالبهارات و الملح
. - اسلقي الدجاج حتى يستوي و بعدها قطعيه لقطع صغيرة
. - ضعي عجينة الباف باستري على طاولة العمل و اقطعيها لنصفين بشكل مائل , حتحصلي على مثلثين . -
ضعي ربع مزيج السبانخ و الجبنة في وسط المثلث و بعدها ضعي فوقه ربع الدجاج المقطع .
- امسكي أطراف المثلث و اسحبيها بحيث تغطي بها الدجاج حتى يتغطى كله و بعدها حاولي أن تلصقي الأطراف ببعضها
, كرري العملية حتى تنتهي لديك كل المقادير .
- انقلي الفطائر لصينية مدهونة بالزيت أو الزبدة و ادهني الوجه بالحليب .
- اخبزي الفطائر في الفرن 180 درجة مئوية لحتى تتحمر و تقدم ساخنة .

من مواضيع اياكو :

اياكو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

رابط إعلاني

معنا ما راح يفوتك أي تخفيض بعد اليوم
 www.logta.com
لقطه، نجمع لك العروض والتخفيضات في مكان واحد