المقادير:




باكيت من عجينة البف باستري
2 م.ك بقسماط
2 م.ك ثوم بودرة
1م.ك زعتر بري (أوريغانو)
1 م.ك ريحان ناشف
1 م.ك نعناع ناشف
بيضتين
نصف كأس جبن موزريلا مبشور


الطريقة:




تقطع مربعات البف باستري الى مستطيلات مثل (الشرايط)
يخلط في زبديةالجبن مع البقسماط مع الثوم مع الأوريغانو والريحان والنعناع بالشوكة كي لا يلتصق ببعضة
نغمس كل مستطيل في البيض بعد خفقه جيدا ثم في الزبدية
ثم نقوم ببرم المستطيل ليكون مثل الظفيرة ثم نصف هذه المستطيلات في صينية مدهونة بزيت
توضع في الفرن الى ان تتحمر من الأسفل ثم نشعل العين العلوية ليتحمر من الأعلى ...


الصورة