عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة - خبرات مطبخيه لذوات السنه اولى مطبخ
عرض مشاركة واحدة
قديم 01-23-2008, 01:27 PM   #1
وردة على الطريق
عضو مميـــز
لم يعدل حالته
 
الصورة الرمزية وردة على الطريق
Exclamation خبرات مطبخيه لذوات السنه اولى مطبخ

السلام عليكم ورحمه الله و بركاته

نصائح مهمة في المطبخ
مواقف كلنا نتعرض لها احيانا نكون لوحدنا هينا الوضع حلو بس لما يكون عندنا احد

انواع الفشايل ...

إليكم بعض النصائح استفدت منها و احببت ان اشاركم اياها
7
7
7
7

]||] إذا بدأ الطعام بالأحتراق ]||[

فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة



]||]حتى لا تدمع عيناك ]||[

ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .



]||] لاطفاء الزيت المشتعل ]||[

إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء , أو ينثر عليه ملح فينطفي بإذن الله .



]||]إزالة رائحة الطبخ عن يديك ]||[

تزال رائحة الطبخ عن اليدين بفركهما بالخل .
تزال رائحة البصل عن اليدين بفركهما بورق البقدونس .
تزال رائحةالثوم عن اليدين بفركهما بتفل القهوة .
تزال رائحةالسمك عن اليدين بفركهما بالليمون .



]||] للحصول على قشرة ذهبيه على سطح الكيك ]||[

للحصول على قشرة ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق الحليب المجفف على وجه القالب قبل ادخاله الفرن .



]||] استمتعي بالسمك دون روائح]||[

عند قليك للسمك اغلي بعض من حبات الهيل والقرفة والقرنفل في قدر ماء بجوار مقلاة السمك وستجدين ان الماء سيمتص الرائحة ويتحول لون الماء الى اللون الاسود



]||]فكرة جديده لسلق البيض دون ان ينكسر ]||[

لسلق البيض دون ان يحدث به شروخ وكسور اثناء السلق يمكنك وضع قطرات من الخل .




للجميع تقديري و احترامي
منقووووووووول لعيونكم

من مواضيع وردة على الطريق :


توقيع وردة على الطريق:

الابتسامة كلمة طيبة بغير حروف


وردة على الطريق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

رابط إعلاني

معنا ما راح يفوتك أي تخفيض بعد اليوم
www.logta.com
لقطه، نجمع لك العروض والتخفيضات في مكان واحد