| حساء لحم الغنم و الفصوليا الصغيرة الحمراء
نوع المائدة: لبناني نوع الوجبة: شوربة نوع الوصفة: لحم أحمر الكمية: 4 - 6 أشخاص مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطهي: 20 دقيقة
المقادير:1 ملعقة كبيرة زبدة
250غ لحم غنم، مفروم
150غ أو 1 حبة طماطم، مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً
1 علبة 425غ فاصوليا صغيرة حمراء، مصفاة
1 فصّ ثوم، مطحون
1 مغلف شوربة خضار الربيع ماجي
5 كوب أو 1250 مل ماء
طريقة التحضير: تذوب الزبدة في قدر كبيرة ثم يضاف اللحم إليها ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق.
تضاف الطماطم إلى اللحم مع الفاصوليا الصغيرة الحمراء والثوم وشوربة خضار الربيع ماجي والماء. يغلى المزيج ثم يترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
يتبل الحساء بالفلفل الأسود الطازج المطحون ويقدم
من مواضيع مغربية :
 |