| شوربة الطماطم
كيلو طماطم_بصلة_قطعة كرفس_جزرة_ملح_فلفل أبيض_ملعقة كبيرة دقيق _شوربة دجاج أو لحم الطريقة ---1_تشوح الزبد بالدقيق وتضاف الطماطم مع كوب ماء مع البصلة وقطعة الكرفس والجزرة 2--يترك حتى الغليان مدة ربع ساعة --تضاف شوربة الجاج او اللحم ويتبل ثم يعاد غلى الشوربة ثم تصفى بمصفاة سلك تقدم مع الخبز الشامى المحمص
من مواضيع علاء الدين الليثى :
 |