عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة - وصفات طبخ مغربية و متجددة كل يوم
عرض مشاركة واحدة
قديم 01-17-2007, 07:06 PM   #12
نبيل المجهول
عضو نشيط جداً
المتحدي المجهول
الحاله: غائب لأسباب صحية
 
الصورة الرمزية نبيل المجهول
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى نبيل المجهول
رد: وصفات طبخ مغربية و متجددة كل يوم

البغرير


المقادير

500 غ من السميدة الرقيقة
م.ص.ملح
1/2 لتر حليب-
3اصفر البيض
40غ خميرة العجين
كوب ماء

الطريقة:

يوضع الحليب مع الماءعلى نار هادئة حتى يدفا .يضاف اليه اصفر البيض و الخميرة والسميدة والملح مع التحريك للحصول على عجينة سائلة و مكثفة.
تترك مدة لتخمر.
بمغرفة تصب العجينة فى مقلاة حا مية تطهى من جهة واحدة فيظهر على وجهها عدة تقوب صغيرة .
فتقلع بلطف وتقدم مع الزبدة والعسل

من مواضيع نبيل المجهول :


توقيع نبيل المجهول:

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ

{...فَأَمَّا الزَّبَدُ فَيَذْهَبُ جُفَاء وَأَمَّا مَا يَنفَعُ النَّاسَ فَيَمْكُثُ فِي الأَرْضِ كَذَلِكَ يَضْرِبُ اللّهُ الأَمْثَالَ}(الرعد : 17)


نبيل المجهول غير متواجد حالياً