11-20-2006, 11:14 PM
|
#1 |
| " إشراف عام "
قلب المنتدى النابض
لم يعدل حالته
| طريقة عمل خبز فيينا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا خبز فيينا ( الصامولي ) عملته مخصوص للحلوين
طبعا هو يجي اطول من الشكل اللي بالصوره
بس انا عملت احجام صغيره واتمنى يعجبكم
المقادير ..
4 اكواب دقيق
ربع كوب سمن او زيت
نص ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين ونص سكر بودرة
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة خميرة
كوب وربع ماء دافيء للعجن
تعجن 3 مرات بين فتره وفتره ثم تترك لتتخمر ثم تخبز بعد دهن الوجه بالبيض والسمسم
تقبلوا تحياتي
من مواضيع اثير الورد :
 |
| |