عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة - حلويات مغربية+جزائرية اممممم
عرض مشاركة واحدة
قديم 06-15-2009, 01:26 AM   #1
أحلام بنفسجية
عضو نشيط جداً
الحاله: الحمدلله على كلا الأحواااال
 
الصورة الرمزية أحلام بنفسجية
Wink حلويات مغربية+جزائرية اممممم

حلوة باللوز

المقادير

2 اصفر البيض
125غ زبدة
راس سكين خميرة الحلوة
75غ سكر
1فانيلا
250غ دقيق ممكن اقل او اكثر
ملون اذا كان موجود

للتزيين

100غ لوز مطحون
2 ابيض البيض

الطريقة

نخلطو الزبدة+اصفر البيض ثم نضيف الدقيق و الخميرة+السكر و فانيلا و نخلط الكل حتى ينسجم ثم نضيف قطرات من الملون و نصنع من العجينة كرات نضعها في ابيض البيض ثم اللوز ثم نضعها في كواغط الحلوة و ندخلها الفرن



حلوة الكوكو

المقادير

400غ كوكو
300غ سكر ممكن اقل
3 بيضات
حامضة محكوكة
معلقة صغيرة خميرة الحلوة
سكر كلاصي للتفناد

الطريقة

نخلط الكوكو+السكر و اخميرة ثم قشور الحامض و نضيف البيض حتى يجمع لينا الخليط الا كان مازال ناشف نزيدو باقي البيض و الا جا جاري نضيف شوية الكوكو عينك ميزانك حتى حسي بها كتجمع بين يديك تم صنعي غريبات و فنديها في السكر كلاصي و تدخل الفرن مدة 10 او 15 د





حلوة التمر واللوز

المقادير

تمر منقي و مقطع و مبخر-كمية من اللوز منقي و مقلي-كركاع محمر-قرفة و سكر كلاصي- رقائق اللوز محمرين للتزين

الطريقة

تخلط جميع المقدير و تلف في بلاستيك غذائي على شكل قضيب ثم نضع رقائق اللوز في قطعة المنيوم ثم نلف القضيب حولها على هذا الشكل




ثم تدخل الثلاجة مدة 2 ساعتان و تقدم بالصحة





كيك بالكريما
مقادير الكيك
200 مل زيت
200غ سكر
5 بيضات
2 فانيلا
2 خمارات الحلوة
350غ طحين
قشورة ليمونة

تخلط المقادير و يبسط الخليط في صينية الفرن مغلفة بورق غذائي و تدخل الفرن

مقادير الحشوة
مربى او كراميل حسب الذوق
3 قطع شكلاط من حجم 75غ
175 مل قشدة طرية
كوكو و اشكال متنوعة من الشكلاط للتزين

الطريقة
بعد اخراج الكيك من الفرن قطعيها على هذا الشكل



و بعد ذلك نلصق كل واحدة مع اخرى بالمربى اوالكراميل


ندوب الشكلاط و نضيفه للقشدة الطرية


ادهني الكيك بالشكلاط من جميع الجوانب ثم مريها في الكوكو


وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك و زينيها حسب رغبتك و قدميها بالهنا


من مواضيع أحلام بنفسجية :


توقيع أحلام بنفسجية:

لاتسألوني في يوما عن سبب رحيلي
فهو بسبب فقدان غالين على قلبي


أحلام بنفسجية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

رابط إعلاني

معنا ما راح يفوتك أي تخفيض بعد اليوم
www.logta.com
لقطه، نجمع لك العروض والتخفيضات في مكان واحد