| الأساليب الصحية لإستخدام زيت القلي
 السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة اليوم جايبه لكم الاساليب الي أحياناً نجهلها في بعض الأحيان زيت الطبخ يستخدم كثيرا بمعظم الأكلات لكن خطورتة إذا ماتقوم ربة البيت بالمتعابعة خصوصاً وجود الخدم لايهمهن الأمر لاأريد أطول عليكم أخواتي وسوف أوجة لكم بعض الطرق للإستعمالات والإنتباه إلى الأمور الآتية: 1-المقلاه المصنوعة من الحديد السميك أفضل مقلاة الألمنيوم لأنها تحتفظ الحرارة بمدة أطول 2-يجب ان تكون المقلاة عميقة وان يكون الزيت مقدارة نصفها حتى لايتناثر بالخارج 3-عند غلي الزيت لايجي تجاوز الحرارة 180 درجة مئوية 4-يجب أن تبدأ عمليه الزيت قبل ان يظهر الدخان 5-يفضل ان لا يستخدم الزيت اكثر من مرتين 6-إذا تغير لون ورائحة الزيت يجب التخلص منه 7-عند الإنتهاء من القلي يترك الزيت ليبرد ثم يصفى ويوضع في وعاء زجاجي في مكان مظلم 8-عند إخراج الطعام من الزيت لابد ان يضع في مصفاة حتى يتسرب الزيت 9-لاينصح بإستخدام ورق النشاف لفصل الزيت عن الطعام لأنه يجمع الزيت ويبقاه ملتصقاً بالطعام  أتمنى قد أفدتكم
من مواضيع أحلام بنفسجية :
 |